2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Pazartesi günü, DSÖ kansere neden olan gıdaların yeni bir kara listesini yayınladı. Bunların arasında beyaz, kırmızı ve tüm işlenmiş etler var.
Ajansın verileri, kolon kanseri ve bir dizi başka rahatsızlığın gelişmesine yol açtığını gösteriyor. Onlara göre sigara ve alkol kadar tehlikelidirler.
Ancak uzmanlarımız aynı fikirde değil. Merhaba Bulgaristan programında, Profesör Baykova bu tür ifadeleri aşırı ve hatta yanlış ilan etti.
DSÖ uzmanları şu anda güvenli et dozunu belirleyemezken ve bir tane bile olsa Bulgaristan'da yıllardır önerilen günde 160 gr sosis dozu gözlemleniyor.
Profesör Baykova, komisyonun nihai sonuçlarına meydan okuyor. Ona göre işlenmiş etler füme, ızgara veya ızgara yapıldığında tehlikelidir.
Bir sosis şirketinin sahibi Kiril Vatev, vejetaryenler arasında artan kolon kanseri riskini tartışıyor. Et yiyen insanlardan hiçbir farkı yoktur.
Bulgar uzmanlar, belirli yiyecekleri tüketme korkusu, onları tehlikeli ve kanserojen yapan şeydir. Her şey ölçülü olarak alınmalıdır. Et yerken, kanserojenleri emdikleri için sebzelerle birleştirmek iyidir.
Miktarla ilgili olarak Vatev, bal ile bir örnek verir. Faydalarından kimsenin şüphesi olmasın ama bir kavanoz bal yediğimiz zaman glikolitik şok yaşarız.
Uzmanlar, diğer şeylerin yanı sıra Bulgaristan'ın en az et tüketilen ülkelerden biri olduğu ve bu nedenle Bulgarların dışa aktarılan veriler konusunda endişelenmemesi gerektiği sonucuna varıyor.
Önerilen:
Sosisler Sağlığa Zararlıdır
Salam, sosis, sosis gibi işlenmiş et ürünleri sağlığı olumsuz etkileyebilir. Harvard'daki bilim adamları tarafından yürütülen bir araştırma, sosisler ile insanlarda belirli hastalıkların gelişimi arasında bir bağlantı olduğunu gösteriyor. Uzmanlara göre sosis en zararlı işlenmiş et ürünlerinden biri.
Sosisler Neden Kansere Neden Olabilir?
Sosisler ve özellikle füme etler son derece kanserojendir ve bu nedenle sağlık için son derece tehlikelidir. 2002 yılında yapılan bir araştırmaya göre, hayvansal gıdaları yeme eğiliminde olan kişilerin bazı kanserlere yakalanma olasılığı, bitki bazlı ve süt ürünleri yemeyi tercih edenlere göre üç kat daha fazladır.
Sosisler Yavaş Katildir - Bunu Kanıtladılar
Sosisler, domuz pastırması ve sosisler ölümcüldür. Oxford Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapılan geniş çaplı bir araştırmaya göre, günlük tüketim Sosisler Günde 50 gramdan fazlası 30 vakadan birinde önde gelen ölüm nedenidir. İngiliz uzmanlara göre günde bir sosis veya üç dilim domuz pastırması bile sağlığınızı ve hayatınızı tehlikeye atabilir.
İspanyol Mutfağında Sosisler
Birçok şaraptan biri eşliğinde iyi bir İspanyol şarabından daha iyi bir şey yoktur. İspanyol sosis çeşitleri . İsviçre peynirleriyle ünlü olduğu gibi İspanya da şarabı, zeytinyağı ve muhteşem et lezzetleri ile ünlüdür. İşte en popüler olanlar:
Plastikle Doldurulmuş Yerli Sosisler Pişirildiğinde Patlıyor
Et üreticilerinin en iyi saklanan sırlarından biri, sosislerin gerçekte neyden yapıldığıdır. Teorik olarak, kıyılmış et, kıyılmış kemikler, deriler, soya, kollajen, domuz pastırması, çeşitli mayalama maddeleri, nitritler, tuz ve diğerlerinden oluşan bir yulaf lapası.