2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sosisler, domuz pastırması ve sosisler ölümcüldür. Oxford Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapılan geniş çaplı bir araştırmaya göre, günlük tüketim Sosisler Günde 50 gramdan fazlası 30 vakadan birinde önde gelen ölüm nedenidir. İngiliz uzmanlara göre günde bir sosis veya üç dilim domuz pastırması bile sağlığınızı ve hayatınızı tehlikeye atabilir.
Sofralarımızın sık sık misafiri olan sosisler, ağırlıklı olarak et ürünleri, domuz pastırması, mekanik olarak kemikleri ayıklanmış et, gıda amaçlı su veya kuru buz, fosfat bazlı ve bitkisel proteinlerin kombine preparatlarının işlenmesinden kaynaklanan artıklardan üretilir.
Üreticiler ayrıca genellikle stabilizatörler, koruyucular, renkler ve aromalar kullanırlar (yani, etikette küçük harflerle gizlice işaretlenmiş tüm E'ler).
Üretim maliyetini azaltmak için bazı sosis üreticileri etin bir kısmını et ikameleriyle değiştirmektedir - örn. soya fasulyesi peletleri. Bu teknoloji ile üretilen sosislerin besin değeri daha düşüktür. Ayrıca bileşimlerinde koruyucu olarak ve sosislerin taze görünümünü korumak için eklenen nitrat karışımları bulunabilir.
Avrupa genelinde yarım milyondan fazla erkek ve kadın, uzun vadeli bir araştırmaya katıldı. Sosisler insan sağlığı üzerine. Yeme alışkanlıkları ve sağlıkları on üç yıldan fazla bir süredir izlenmektedir.
Araştırmanın yazarlarına göre: “Yemek yemeyi tercih eden kadın ve erkekler Sosisler, onlardan kaçınan insanlardan çok daha erken ölüm riski altındadır. Sosis veya domuz pastırması salamı sevenlerde başlıca ölüm nedenleri, bazı kanserlerin yanı sıra kardiyovasküler hastalıklardır.
Çalışma sırasında, katılımcıların 26.344'ü öldü, yani. Çalışmaya katılan on yedi kişiden biri sona ermeden öldü. Daha derinlemesine analizler, tüketen gönüllülerin Sosisler Bu tür yan ürünlere dokunmayanlara göre erken ölme olasılıkları neredeyse iki kat daha fazlaydı.
Kardiyologlara göre, orta boy bir sosis veya iki sosisin eşdeğeri olan 160 gramdan fazla sosis tüketimi, kalp krizi geçirme olasılığını %72 oranında şaşırtıcı bir şekilde artırıyor. Et ürünlerini sevenlerin kolon kanseri riski %25 daha fazlaydı.
British Heart Foundation'da bir beslenme uzmanı olan Dr Tracy Parker'a göre: "Havalar ısındıkça ve bahar yaklaştıkça, birçok insan ızgara ve barbekü yapma konusunda cezbedici olacak, ancak şunu net olarak bilmeleri gerekiyor. Sosisler onları vaktinden önce mezara koyabilir."
Önerilen:
Fast Food Beynimizi Yavaş Yavaş öldürüyor
Fast food, en sağlıksız yiyecekler listesinin başında geliyor. Avustralya'nın Güney Galler eyaleti Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırma, bu gıdanın neden olduğu başka bir hasarı kanıtlıyor, yani - beynin çalışmasını olumsuz etkiliyor.
Japon Bilim Adamları Kanıtladılar: Beyaz şarap Sadece Balıkla Servis Edilir
Sommelier yasası - eti kırmızı şarap ve balıkla servis etmek - beyazla, aylarca neredeyse yüz çeşit şarabı analiz eden Japon bilim adamları tarafından kanıtlandı. Biyokimyacı Takayuki Tamura, farklı balık ve şarap kombinasyonlarını denemek için tadımcılar topladı.
Bu Içecek Aşırı Kilolu Sessiz Katildir
İlerleyen satırlarda sizi hazırlaması son derece kolay ve aynı zamanda aşırı kilolarla mücadelede süper etkili mucizevi bir içecekle tanıştıracağız. Çok kısa sürede harika sonuçlar elde edecek ve şaşıracaksınız. Gerekli ürünler: küçük domatesler - 4 adet.
Tuz 1 Numaralı Katildir
Tuzu seviyorsun ama tuzun kötü olduğunu biliyor musun? Bu sorun çözülebilir. Uzun yıllardır aşırı tuz tüketiminin birçok risk oluşturduğu bilinmektedir: kardiyovasküler hastalık, göz hastalığı ve daha fazlası için ön koşullar. Ancak bu, hayatımızın geri kalanında kendimizi tuzdan mahrum bırakmamız gerektiği anlamına gelmez.
Bizi Yavaş Yavaş öldüren Yiyecekler
Günümüzde bir kişinin fast food zincirlerinden yemek yemesi çok uygun ve moderndir. Evet, pek çok lezzet sunuyorlar ama son derece sağlıksızlar. Yağlar, şekerler ve sodyumla dolu oldukları için vücutta geri dönüşü olmayan ve görünmez olumsuz etkilere yol açarlar.
