2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sosisler ve özellikle füme etler son derece kanserojendir ve bu nedenle sağlık için son derece tehlikelidir.
2002 yılında yapılan bir araştırmaya göre, hayvansal gıdaları yeme eğiliminde olan kişilerin bazı kanserlere yakalanma olasılığı, bitki bazlı ve süt ürünleri yemeyi tercih edenlere göre üç kat daha fazladır.
Etin işlenmesi sırasında açığa çıkan kanserojen maddeler, ete ayrıca pankreas, kolon ve yemek borusu kanserine neden olabilen maddeler yükler. Bu, belirli et ve süt ürünleri ile kombinasyonları ile tamamlanmaktadır.
Yıllar önce bu iddialar kanıtlanmamış bir teori olarak kabul edilirken, bugün hiç şüphe yok - kanser oluşumu ile sosis tüketimi arasında doğrudan bir bağlantı var. Hastalığın gelişme riskinin etteki kolesterol ile ilgili olmadığını belirtmek ilginçtir.
190.000 kişinin katıldığı bir araştırma yapıldı. Günlük beslenme alışkanlıklarına bakıldığında sosis, salam vb. suistimal edenlerin pankreas kanserine yakalanma riskinin %67 oranında arttığı tespit edildi.
Aynı zamanda füme et ile aşırı yemeden domuz eti ve kırmızı eti sevenler için risk %50'ye çıkıyor.
Kanser riskine ek olarak, düzenli olarak sosis ve domuz pastırması yemekle kardiyovasküler hastalık ve diyabet riski vardır. Bu sonuçlara göre verilebilecek tavsiye, vücuda herhangi bir zararı olmayan kümes hayvanları, balık, süt ürünleri ve yumurtayı daha fazla tüketmektir.
Öte yandan tükettiğimiz sosisler sodyum nitrit, boyalar ve bol miktarda tuzla doludur. Genellikle et işlemede kullanılırlar ve mesane kanseri riskini yaklaşık üçte bir oranında artırırlar.
Şimdiye kadar söylenenlerden, pratik ve lezzetli vakumlu sosislerin aslında gerçek bir saatli bomba olduğu açıktır. Koruyucular, çok miktarda tuz, nitratlar - bunlar vakumlu paketlenmiş etleri yerken aldığımız şeylerden sadece birkaçı.
Bilim adamlarının yaptığı karşılaştırma, bir kişinin her gün bir sosisli sandviç veya hamburger yerse, 20 yıl daha az yaşayacağıdır. Bu, sigara içmekten ve vejeteryan olmaktan çok daha tehlikeli.
Önerilen:
Meyve Suları Diyabete Neden Olabilir
187.000 kişinin yardımıyla yapılan bir araştırma, endişe verici sonuçlar ortaya koyuyor. Onlara göre meyve sularının tüketimi şeker hastalığına neden olabilir. Çalışma 1984'ten 2008'e kadar sürdü - İngiliz, Amerikalı ve Singapurlu bilim adamları çeşitli çalışmalardan veri topladı.
Maden Suyu Neden Tehlikeli Olabilir?
Bulgar tüketicilerin şişelenmiş ürün satın alması yaygın bir uygulamadır. maden suyu mağazalardan. Bunun birkaç nedeni var. Her şeyden önce insanlar evdeki musluklardan akan içme suyunun kalitesine güvenmiyorlar. Diğerleri maden suyu tüketmenin sağlık için iyi olduğuna inanırken, diğerleri bunu alışkanlıktan yapıyor.
Papaya Bayanlar Için çok Tehlikeli Olabilir! İşte Neden Olduğu Sorunlar
Yumuşak ve sulu altın sarısı papaya, birçok besin açısından zengin süper bir besindir. Kalorisi ve yağı düşük, inanılmaz bir diyet lifi kaynağıdır. Orta boy papaya size çok miktarda C vitamini / hatta önerilenden daha fazlasını verecektir /.
Ayçiçek Yağı Ile Yemek Yapmak Kansere Neden Olabilir
Oxford ve Leicester üniversitelerinden bilim adamları, sık sık ayçiçek yağı ile yemek pişirirseniz, toksinlerin salınması nedeniyle gelecekte kansere yakalanma riskini artırırsınız. Doymamış yağlar insan vücudu için iyi olsa da bilim adamları, ayçiçek yağı, mısır ve kolza yağı gibi bitkisel yağların sağlığınız için son derece tehlikeli olabileceği konusunda uyarıyorlar.
Sosisler Baby Aki Ile Faydalı Olabilir
Son yıllarda salamdaki kalitesiz ve zararlı maddeler hakkında çok şey söylendi. Bu uygulama değişebilir mi? Girona'daki Katalan Gıda ve Tarım Araştırmaları Enstitüsü'nden mikrobiyologlara göre - yapabilir. Bilim adamlarına göre, salamların daha lezzetli ve daha kullanışlı olması için onlara sadece bir şey eklenmesi gerekiyor - bebek aki.
