2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İtalyan mutfağı şüphesiz dünyanın en cezbedici mutfaklarından biridir. Çoğunlukla çok çeşitli makarnalar ve pizzalar, balık ve deniz ürünleri yemekleri ve çeşitli risotto türleri ile ilişkilendirilir. İtalyanların tatlılarının da eşsiz kalitesiyle tüm dünyayı fethettiği bilinmiyor.
İtalya'nın hangi bölgesinde bulunduğunuza bağlı olarak size farklı İtalyan tatlıları sunulabilir, ancak İtalya'nın her yerinde popüler olan bazı tatlılar var. İşte İtalya'nın en sevilen tatlı cazibelerinden bazıları:
1. Tiramisu: Muhtemelen İtalya'daki en popüler tatlıdır ve kahve, mascarpone peyniri, şeker, yumurta, rom ve kakaoya batırılmış kurabiyelerden yapılır. Evi kuzeydoğu İtalya olarak kabul edilir.
2. Panettone: Geçmişte bu pasta Milano ekmeği veya Milano pastası olarak biliniyordu. Un, yumurta, maya, tuz, rom, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve tarçından hazırlanır. Bütün bunlar iyice yoğrulur ve en az 5 saat mayalanmaya bırakılır, ardından yüksek bir fırın tepsisine konur ve güçlü bir fırında pişirilir. Hazır Panettone, özellikle Noel ve Paskalya gibi büyük Hıristiyan bayramlarında dünya çapında birçok mağazadan satın alınabilir.
3. Cantuccini: Badem ve vanilya aromalı, dilimlenmiş baget şeklinde küçük tatlılardır. Toskana'da yerel bir spesiyalite olarak kabul edilirler ve genellikle tatlı şarapla servis edilirler.
4. Panforte: Tarçın ve karanfil içeren, tadı oldukça ağır olan koyu bir kektir. Özellikle orta İtalya'da yaygındır.
5. Richarelli: Şekil olarak Cantuchi'ye benziyorlar ama onlardan farklı olarak çok yumuşak ve kabarıklar. Un, protein ve şekerden hazırlanırlar. İstenirse, portakal aroması eklenebilir. Çoğunlukla Toskana bölgesinde dağıtılır.
6. Sicilya Kutusu: Adından da anlaşılacağı gibi, bu tatlı Sicilya'dan gelir ve ricotta peyniri, şekerlenmiş meyve, şeker ve çikolatadan yapılmış, pandispanya üzerinde servis edilen bir dondurmadır.
7. Nuga: Sadece fındıktan yapılabilen veya çikolata ile tatlandırılabilen bir Sardunya spesiyalitesi.
Önerilen:
Fransızların En Sevdiği Tatlılar
Fransızlar tarafından yapılan her şey gibi ve fransız tatlıları sevenler için yaratılmıştır. Ağzınızda eriyor ve hayranları dünyanın her yerinde. Ve bir şekilde, Fransız tatlılarının şekerleme tarihinin en iyilerinden biri olduğu düşünülürse.
İspanyolların En Sevdiği Tatlılar
İspanyol tatlıları çok çeşitlidir, ancak her iyi İspanyol ev hanımının ailesi için hazırlamayı sevdiği bazı tatlılar vardır. Bunlardan bazıları: Melindres hamur işleri Gerekli ürünler: 12 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı şeker, 1 limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 100 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı sakız, 200 gr un, 4 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlama yöntemi:
Rusların En Sevdiği Tatlılar
Rusya çok büyük bir ülkedir ve mutfağı, bulunduğunuz ülkeye göre çok çeşitlidir. Ancak tatlılar açısından, Rus mutfağının tüm dünyada ünlü olduğu çok evrensel tarifler var. Birçok tarifte şekerin değil, balın kullanılması karakteristiktir, çünkü yüzyıllardır arı ürünü Rus masasında mevcuttur.
İtalyanların Yeni Yılı Kutladıkları Geleneksel Yemekler
İtalyanlar, Vigil, Capodano veya Festa di Saint Silvestro olarak bilinen Yeni Yılı, gelecek yılın dileklerini simgeleyen yiyeceklerle ve tabii ki bol miktarda Prosecco veya Spumante (köpüklü şarap) ile birlikte kutlarlar. Birçok İtalyan için Yeni Yıl masasının yıldızı mercektir.
İtalyanların Melek Tatlısı Zabayone Nasıl Hazırlanır
Sıcak günler resmen geride kaldı, ancak bu, en sevdiğimiz yaz cezbedicilerimizden vazgeçmek için bir neden değil. En karanlık havalarda bile sizi neşelendirecek tatlılardan biri de melek kreması Zabayone. Zabayon Venezuela, Fransa, Arjantin'de bilinen geleneksel bir İtalyan spesiyalitesidir.
