2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İtalyanlar, Vigil, Capodano veya Festa di Saint Silvestro olarak bilinen Yeni Yılı, gelecek yılın dileklerini simgeleyen yiyeceklerle ve tabii ki bol miktarda Prosecco veya Spumante (köpüklü şarap) ile birlikte kutlarlar.
Birçok İtalyan için Yeni Yıl masasının yıldızı mercektir. Madeni paraya benzer şekli ile yeni yılda refahı simgeliyor ve aileye zenginlik getirdiğine inanılıyor. Genellikle zampone veya catnip ile servis edilir.
Kotechino bir domuz sosisidir ve Yeni Yıl menüsünün başka bir parçasıdır. Domuz eti Yeni Yıl için servis edildiğinde şanslı sayılır. Çok yağlı olduğu için, aynı zamanda bir refah sembolüdür. Bu nedenle, kedi nanesi Yeni Yıl merceğine klasik bir ektir - birlikte güçlerini karşılıklı olarak güçlendirir ve zengin bir yılı müjdelerler.
Beyaz risotto da sofraların olmazsa olmazı. Pirinç pişirirken tencerede büyüdükçe, ailenin serveti de büyür.
Bir başka tipik tatil yemeği, et suyunda tortellini veya capelin'dir. Capellini, çeviride eski yılın gönderilmesini mecazi olarak simgeleyen küçük şapkalar anlamına gelir. Akşam yemeği kuru meyve ve üzüm ile sona erer.
Üzümleri hasattan yılbaşına kadar muhafaza etmek için büyük bir iradeye ihtiyaç olduğuna inanılır, bu da artan servetiyle sofradaki herkesin akıllı ve mütevazı olacağını gösterir. Badem ayrıca iyi şans ve doğurganlığın sembolü olarak da servis edilir. Balık yemekleri ve geleneksel hamur işleri de hazırlanır ve her öğün sağlık, şans ve refahın simgesidir.
Tüm "şanslı yiyeceklerin" bu özel akşamda bir araya gelmesi, yeni yıl masasının etrafında toplanan tüm aile için çok güzel bir yıl vaat ediyor.
Önerilen:
Obur Iseniz Yeni Yılı Nerede Kutlayabilirsiniz?
Yeni Yılı kutlamak için bir yer seçmek, büyük ölçüde tatili nasıl geçireceğimizi belirler. Ve birçok eğlenceli ve gürültülü parti için bir zorunluluk olsa da, diğerleri için mutfak önemlidir. Ancak foodpanda'ya göre, her gurme için şenlikli bir atmosfere ve çekici yerel spesiyalitelere sahip destinasyonlar var.
Yeni Yılı Neden şampanyayla Kutlarız?
Bir şişe köpüklü şampanya açmak, Yeni Yıla eşlik eden zorunlu geleneklerden biridir. Peki bu geleneğin nereden geldiğini ve bugüne kadar nasıl hayatta kaldığını hiç merak ettiniz mi? Bu sorunun cevabının yaklaşık on beş asır öncesine dayandığı ortaya çıkıyor.
Bu Yüzden Her Yeni Yılı Kutlamak Için Yuvarlak Bir Pasta Hazırlıyoruz
Farklı ülkelerin gelenekleri ve kültürleri ne olursa olsun, her biri için Yeni yıl en hazırlıklı yuvarlak somun masa için. Buna biz masaya oturur oturmaz pastayı kıran Bulgarlar da dahil. Ekmeğin şekli yuvarlak olmalıdır ve bu bir tesadüf değildir, çünkü daire sonsuzluğu simgelemektedir, ancak farklı milletler yuvarlak ekmeği farklı şekilde adlandırmıştır.
Yeni Yılı Sağlıklı Tariflerle Kutlayın
Fazla yemek yeni yıl geleneği olsa da, bayram büyüsünü tüm aileye hissettirecek, ertesi gün mide problemlerinden şikayet etmeyecek mutfak sihirleri hazırlayın. Bir marul, bir avuç karides rulo veya karides, dört dal maydanoz, bir limon, iki çay kaşığı kırmızı havyardan bir salata hazırlayın.
Çin Yeni Yılı Için Gıda Sembolleri
önemi göz önüne alındığında Çin kültüründe yemek Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bazı Çin yemekleri Çin Yeni Yılı'nı kutlamada önemli bir rol oynar. Şanslı yiyecekler, her Şubat ayında gerçekleşen iki haftalık Yeni Yıl kutlamaları sırasında servis edilir.
