2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gnocchi olarak da adlandırılan Gnocchi, kuzey İtalya'nın sofistike mutfağının popüler bir parçasıdır. Büyük usta şefler onları elle hazırlar. Ülkemizde daha çok patates, un, irmik, un, yumurta ve peynir karışımı temelinde yapılabilen ve bir yere ekmek kırıntıları koyan makarna olarak bilinirler.
Yapması en kolay gnocchi patatestir. Uygun bir makarna makineniz yoksa, bunları elle hazırlamanız gerekecektir. Genel olarak, bu türdeki çoğu makinede bir gnocchi eklentisi bulunur.
İşte ev yapımı gnocchi nasıl yapılır:
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve bir tencerede haşlayın. Soğuyunca patates presinden geçirin. Buruşmazlar - bu nedenle yapışkan hale gelirler ve gnocchi yapmak için uygun olmazlar.
Karışım hamur gibi görünene kadar karışıma un ekleyin. Karışım tuzlanır.
Elde edilen hamur, daha sonra bir ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilen uzun silindirik şeritler halinde yuvarlanır. Her lokmada çatal yardımı ile şeritler oluşturulur. Bu, gnocchi'nin ünlü olduğu bir şeydir.
Bitmiş gnocchiler kaynar suya konur. Tencerenin yüzeyinde yüzdüklerinde hazırdırlar - 3 ila 5 dakika.
Gnocchi'ye hizmet etmenin farklı yolları vardır. Ülkemizde en çok jambon ve krema sos ile servis edilir. Botusha'da gnocchi yapmanın birçok farklı yolu vardır. En popülerlerinden biri, Toskana bölgesi için geleneksel olan ricotta ve ıspanaklı buğday gnocchi'dir. Domates ve fesleğenin yanı sıra - İtalya'nın yapamayacağı bir şey.
İtalyanlar, çorba veya makarna yerine gnocchi yiyebilirler. Ev yapımı gnocchi'ye ek olarak, mağazalarda taze, pişirmeye hazır, paketlenmiş, soğutulmuş veya dondurulmuş olarak bulunurlar.
Uruguay, Brezilya ve Arjantin'de bu yemek her ayın 29'unda servis edilir. Bunun iyi şans getirdiğine dair bir inanç var.
Önerilen:
Ev Yapımı Bira Nasıl Yapılır
Birçok insan en az bir kez olmayı denemek ister kendi biranı yap . Buğday, arpa veya çavdar, şerbetçiotu, bira mayası gibi tahıllarınız varsa bu kolayca yapılabilir. İlk önce fasulyeleri hazırlamanız gerekir. Ne olacakları - çavdar, arpa veya buğday - sadece tercihlerinize bağlıdır.
Ev Yapımı Mozzarella Nasıl Yapılır
Ev yapımı mozzarella yapmak ister misiniz? Evde lezzetli mozzarella için harika bir tarif sunuyoruz. Bilmeniz gereken ilk şey, en lezzetli ve en iyi mozzarellanın manda sütünden yapıldığıdır. Hala böyle bir süt alamıyorsanız, inek sütü üzerine bahse girebilirsiniz.
Ev Yapımı Sosis Ve Sosis Nasıl Yapılır
Hiçbir şey ev yapımı sosis veya ev yapımı sosisle karşılaştırılamaz. Ne kadar pahalı salam alırsanız alın ev yapımı yaparsanız hem çok şey kaçırmış olursunuz hem de marketten sosis almayı unutursunuz. Lezzetli hale getirmek için ev yapımı sosisin izlemeniz gereken birkaç adımı vardır.
Ev Yapımı çıtır Patates Nasıl Yapılır
hemen hemen hepimiz severiz patates kızartması özellikle kızarmış patates - dışı çıtır içi yumuşak, taze, sıcak ve ketçaplı. için birkaç temel yol vardır. kızartmak için patates dilimleme . Ancak temel ilke, dilimlere aynı şekli ve mümkünse aynı boyutu vermektir.
Ev Yapımı Erişte Nasıl Yapılır
Erişte, lezzetli bir ev yapımı turta veya cezbedici bir tatlı yapabileceğiniz kahvaltı için harika bir seçimdir. Ve ev yapımı eriştelerden daha lezzetli bir şey yoktur. Gerekli ürünler: 500 ml taze süt, 15 yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 kg un.
