Piyasadaki Gerçek Peynir Nasıl Anlaşılır?

İçindekiler:

Video: Piyasadaki Gerçek Peynir Nasıl Anlaşılır?

Video: Piyasadaki Gerçek Peynir Nasıl Anlaşılır?
Video: Sahte Peynir Nasıl Anlaşılır? 2024, Eylül
Piyasadaki Gerçek Peynir Nasıl Anlaşılır?
Piyasadaki Gerçek Peynir Nasıl Anlaşılır?
Anonim

Peynirsiz ve ekmeksiz bir masaya oturamazsınız - bu, bugün hala geçerli olan eski bir Bulgar atasözü. Aradaki fark, satın aldığımız ekmeklerin de gerçek olmamasıdır. peynir. İkincisine odaklanacağız, çünkü hala anlayabileceğiniz bazı işaretler var. bir peynirin gerçek olup olmadığı.

Fiyat

Fiyatı çok düşük olan herhangi bir kaliteli gıda ürününe nadiren rastlarsınız. Peynir, üretimi için tüm koşullara (yeterince uzun olgunlaşma süresi, üretimi için gerçek süt kullanılması vb.) uygun olarak üretildiğinde 9-10 levadan aşağı olamaz. Genellikle 12 leva civarındadır. fiyatının hesabı kolay - 5-7 litre sütle 1 kg peynir yapmak.

Son kullanma tarihi

Bir ürünü her zaman daha uzun bir raf ömrüne sahip olmasını tercih ederiz, ancak raf ömrü ne kadar uzun olursa, bileşiminde çok fazla kimyasal veya koruyucu içerme olasılığının o kadar yüksek olduğunu unutmamakta fayda var.

ile ilgili olarak bizim peynirimiz ancak uygun şekilde saklandığında kendi içinde oldukça uzun bir raf ömrüne sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Bu sebeple size tavsiyemiz peynir alırsınhangi tuzlu su ile.

gerçek peynir nasıl anlaşılır
gerçek peynir nasıl anlaşılır

Görünüm ve doku

gerçek peynir İyi olgunlaşmış ve taze olmayan, küflü görünmemeli ve yer yer küçük deliklere sahip olmalıdır. Yumuşak değil, sert olmalıdır. İkincisi, iyi olgunlaşmış peynir durumunda tekrardır.

Satın alma yeri

Bulgaristan'da kabul edilen bir yasaya göre, pratikte gerçek olmayan, ancak bitki bazında yapılan her türlü peynir ayrı stantlara yerleştirilmelidir. Çok iyi bildiğimiz gibi, bazen işler yolunda gitmiyor.

Ancak, büyük perakende zincirlerinden peynir alıyorsanız, "Süt ürünlerini taklit ediyor" etiketli bir standa yerleştirilmiş peynirleri almayın. arayışı içinde gerçekten kaliteli peynir, bir mandıraya gitmenizi tavsiye ederiz, ancak bu yine size tam bir garanti vermez.

Üretici firma

Dediğimiz gibi, süt veya sözde süt çiftlikleri en iyi seçiminizdir. Yakınlarda bir mandıra veya çiftliğiniz yoksa, peynir üreticisinin kendisine başvurun. Pazarımızda kalıcı olarak yer edinmiş bu tür markaları ve isimleri seçin ve etiklerinde belirtilenlere uyun.

Önerilen: