2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bamya, dünyadaki en eski sebzelerden biridir. Tüm Akdeniz ülkelerinde ve gezegendeki diğer birçok yerde yetişir.
Bamya sapları çalılarda yetişir ve toprak büyüklüğünde yeşil biberlere benzer. Tam olgunlaşmadıklarında toplanırlar.
Genç ihale bölmeleri, pişirmeden önce çıkarılması gereken ince bir tiftik ile kaplanır ve her bölme, ıslak bir bezle dikkatlice silinir.
Bamya çok lifli hale geldiği için uzun süre saklanmamalıdır. Bölmeler, tohumları içeren renksiz bir sıvı içerir.
Baklalardaki sıvının bir kısmını çıkarmak için, bamyayı pişirmeden önce yaklaşık iki dakika kaynar suda bekleterek haşlayın.
Kaynatmaya limon suyu veya sirke eklenir. Bamya neredeyse tatsızdır, bu nedenle diğer sebze ve etlerle iyi gider.
Bamyanın biber ve domatesle, dana eti, domuz eti, kuzu eti ve balıkla birleştirilmesiyle lezzetli yemekler elde edilir. Bamya köri, biber, kimyon, sarımsak, fesleğen ile iyi gider.
Mısır bamyası ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. 700 gram bamya, bir soğan, altı domates, on diş sarımsak, beş yemek kaşığı sıvı yağ, yarım kilo kıyma, çeyrek litre et suyu, üç yemek kaşığı yoğurt, üç yemek kaşığı krema, bir limon, beyaz biber ve tuz.
Bamyayı yıkayıp hafifçe kurulayın. Bir soğanı soyun ve ince doğrayın, domatesleri soyun ve ince doğrayın. Sarımsağı ezin.
Bamyayı yağın yarısında beş dakika kızartın ve bamyanın ızgaradaki yağdan süzülmesini sağlayın. Kalan yağda domatesleri ve soğanları kızartın. Kıyılmış eti ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Sıcak suyu gezdirin, sarımsak ve tuz ekleyin ve neredeyse tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Kıymanın üzerine yoğurt, krema ve beyaz biberi ekleyin.
Bir tavayı yağlayın ve içine kıymanın yarısını yayın. Üzerine bamya sürün ve tekrar kıyma ile kaplayın. Bir saat pişirin. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.
Önerilen:
Bezelye Nasıl Pişirilir
Eğer öyle düşünüyorsan bezelye haşlanmış uzun, kolay yanar, çok sertleşir veya tam tersine lapa olur, bu yüzden düzgün pişiremezsiniz. Bu yüzden bazı küçükleri bilmek önemlidir bezelye pişirmenin püf noktaları ! Bezelye ne kadar kaynar?
Taze Lahana Nasıl Pişirilir
Mutfakta kendini en azından biraz kendi suyunda hisseden herkes havuçlu veya salatalıklı lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilir. Lahanayı yeterince ince kesip uygun şekilde baharatladığınız sürece karmaşık bir şey yok. Her mevsim hazırlanan harika bir salata.
Bir Gülle Nasıl Pişirilir: Birkaç Pratik Ipucu
Sabah evde bir partiden sonra uyanırsınız, masa dağınıktır ve ne yazık ki açık şarap şişelerinin dibinde birkaç bardak daha vardır. Ve kendi kendine bu kadar açmamalıydın gül . Ne yapacağını merak ediyorsun - onları buzdolabına geri koymak mı yoksa bir şey için mi kullanmak istiyorsun?
Karaciğer Nasıl Pişirilir
En hızlı sakatatlardan biri karaciğerdir. Bu nedenle ayrı bir yemek olarak da kullanılır. Tedavi kaynatma, haşlama veya hafif kızartmadan oluşur. Karaciğer sertleştiği ve lezzetli olmadığı için çok uzun süre kızartılmamalı veya kaynatılmamalıdır.
Bamya Ile Ne Pişirilir
Bamya, yemeklere özel bir tat ve aroma veren çok faydalı bir sebzedir. Yemek lezzetli ve lezzetli bamya ile kuzu . Gerekli ürünler : 500 gram Bamya , 700 gram kuzu eti, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı köri, 2 domates, 100 mililitre sek beyaz şarap.
