2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Başbakan Boyko Borisov, Aladdin Foods skandalı üzerine Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı direktörü Plamen Mollov'u görevden aldı.
Ülkemizdeki en popüler kasap dükkanlarının sahibi Aladdin Harfan, dün bir yıldır Gıda Ajansı'nın kendisine şantaj yaptığını ve işyerini kapatmamak için ayda 10.000 avro talep ettiğini açıkladı.
Harfan'a göre, müfettişlere rüşvet vermeyi reddettikten sonra tavuk dükkanları kapandı.
Suçlaması, müfettişlerin onları Aladdin'den et almamaları konusunda uyardığını söyleyen diğer çörek sahipleri tarafından desteklendi. Kendilerinden de ticari sitelerini kapatmamaları için para talep edildi.
Halkın tepkisinden sonra, Tarım ve Gıda Bakanı Desislava Taneva, suçlamalarını yeniden teyit ettiği Aladdin Harfan ile görüşmek istedi.
Toplantıda, diğer şirketler de müfettişlerin kendilerini haraç ettiğini doğruladı. Onları dinledikten sonra Taneva, BFSA şefinin görevden alınmasını önerdi. Gıda Ajansı'nın yeni direktörü Dr. Damyan Iliev.
Ancak teftiş organları tarafından şantaj yapılıp yapılmadığı ve BFSA'nın ülkemizdeki tüccarlara gerçekten şantaj yapması durumunda soruna nasıl bir çözüm bulunacağı netlik kazanmadı.
Plamen Mollov'un kendisi suçlamaları reddediyor ve hatta manevi zarar ve kurumun prestijine zarar vermek için davayı savcılığa havale edeceğini söyledi. Eski yönetmen, Aladdin'den geldiğini iddia ederek solucanlı etin bir fotoğrafını bile yayınladı.
BFSA'nın eski başkanı, etin ne durumda olmaması için sirke ve sarımsakla iyi tatlandırıldığını yazıyor.
Mollov, haraç iddialarının tamamen iftira olduğunu ve Aladdin'in tavuk dükkanlarının ağır ihlaller nedeniyle kapatıldığını iddia ediyor.
Bunlar arasında kötü hijyen, et için izlenebilirlik eksikliği, sıcak su eksikliği, proses kontrol tesislerinin olmaması ve et işleme ve depolama sıcaklıklarının kayıtlarının olmaması sayılabilir.
Önerilen:
Dünyanın En Iyi 10 şefi
Dünyanın en iyi on şefi, sadece hayatlarının hayalini - sevdikleri şeyi yapmayı - gerçekleştirmeyi başarmakla kalmıyor, aynı zamanda en sevdikleri işten milyonlarca dolar kazanıyorlar. önce gelir Rachel Ray . Dünyanın en iyi şeflerinden biri ve yıllardır televizyon izleyicilerini dünya mutfağıyla tanıştırıyor.
Aziz Nikolaos Günü'nde BFSA Tarafından Sadece 22 Kilo Balık Ele Geçirildi
Yaklaşık 22 kilogram soğutulmuş balık Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'nın St. Nicholas denetimleri sonrasında imha amaçlıydı. Tatilden önceki günlerde Ajans 1.067 denetim gerçekleştirdi. Hristiyan bayramının arifesinde balık ve balık ürünlerinin satışı ve dağıtımı için çeşitli siteler denetlendi.
Dünyanın En Etkili 5 şefi
Birçok insan için yemek yapmak günlük bir rutindir, ancak diğerleri için bir sanattır. Bugün geçmişten gelen birçok isim mutfak kreasyonları ile dünyaca ünlüdür. Bunlar: 1. Thomas Keller, Amerikalı şef - 1955 yılında California, Oceanside'da doğan Thomas Keller, Fransız mutfağının mutfak sanatında gerçek bir devrim olarak kabul edilir.
Garsonlar-robotlar Kovuldu - çorba Döküyorlardı
Yakın zamana kadar, robotların garson olarak kullanılması Çinli lokantacılar tarafından son derece girişimci bir hareket olarak görülüyordu. Teknolojik gelişmelerin sonuncusu olan bu yenilikçi cihazların sıradan çalışanlardan çok daha başarılı çalışması ve hatta çekiciliği nedeniyle restoranlara daha fazla müşteri çekmesi öngörülmüştü.
Salmonella şüphesiyle Yumurtaları Piyasadan çekiyorlar
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA), yumurtaların Salmonella Enteritidis ile enfekte olabileceğine dair şüpheler olduğu için ticari ağdan toplu olarak geri çekilmesini emretti. BFSA resmi basın açıklamasında, potansiyel olarak tehlikeli tavuk yumurtalarının Polonya'dan ithal edildiğini ekledi.
