2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir iskelede lezzetli ve sağlıklı yemekler ve ordövrler hazırlanabilir. Çok lezzetli bir meze, hazırlaması kolay olan rıhtım parmaklarıdır.
Gerekli ürünler: 2 demet dok, 100 gram kaşar peyniri, kızartma yağı, 50 gram maydanoz, 1 yumurta, 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri ve 150 gram galeta unu.
Hazırlama yöntemi: Dok ve maydanoz yıkanır, kurutulur ve ince ince kıyılır. Bir kevgir içine koyun ve 10 saniye kaynar, hafif tuzlu suya daldırın. Çıkardıktan sonra suyun boşalmasına izin verin.
Parmesan rendelenmiş kaşar peyniri ve galeta unu ile karıştırılır. Karışımın üçte biri yeşilliklere eklenir ve karıştırılır. Yumurtayı çatalla çırpın.
Kalan sarı peynir karışımı, düz bir tabaka halinde bir ev tahtasına dökülür. Hazırlanan yeşillikler bu ekmekte "parmak" şeklinde yuvarlanır. Ardından yumurtaya ve tekrar galeta ununa bulayın. Kızgın yağda yaklaşık 3 dakika kızartın. Taze salata ile servis yapın.
Dock mus çok yumuşak bir mezedir.
Gerekli ürünler: 20 gram jelatin, 4 turp, 2 çay kaşığı şeker, 1,5 çay kaşığı tuz, 2 demet dok, 250 mililitre ekşi krema.
Hazırlama yöntemi: Dock temizlenir ve yıkanır. Büyük bir tencerede suyu biraz tuzla kaynatın.
Dock kaynar suda yaklaşık 1 dakika kaynatılır. Drenaj için bir kevgir içine koyun. Bir blender veya blender içinde püre haline getirin. Jelatini soğuk kaynamış su ile ıslatın.
Derin bir kaseye 50 mililitre su dökün, şeker ve tuz ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar ocakta orta ateşte koyun. Daha sonra ocaktan alın ve şişmiş jelatini ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın, ancak kaynatmayın.
Bu karışım dok püresine dökülür ve kavanoz bir su banyosuna yerleştirilir. Çırpılmış kremayı üç parçaya dökün, her dökmede iyice karıştırın. Isıdan çıkarın.
Turplar yıkanır, kurutulur ve ince halkalar halinde kesilir. Mousse kalıplarının altlarına üst üste gelecek şekilde ve püreyi dökerek dizin. Formlar folyo ile kaplanır ve servis yapmadan önce 2-3 saat buzdolabında bırakılır. Turplar üstte kalacak şekilde çevirerek servis yapın.
Rıhtımlı somon, misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz enfes bir yemektir.
Gerekli ürünler: bir pırasa sapının beyaz kısmı, 300 gram somon balığı, tadına göre tuz, 3 yemek kaşığı krema, tadına göre kekik ve fesleğen, karabiber, 1 demet dok, kızartmak için sıvı yağ veya zeytinyağı, süslemek için 1 limon ve dereotu.
Hazırlama yöntemi: İnce kıyılmış pırasaları rıhtımla birlikte kızartın. Balıkları tuzlayın, baharatları ekleyin ve ayrı bir tavada kızartın. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika sonra ocaktan alın. Balık kremalı rıhtımda haşlanarak servis edilir.
Önerilen:
Isırgan Otu Ile Nasıl Ve Ne Pişirilir?
Isırgan, demir, birçok vitamin ve bir sürü başka besin açısından son derece zengin olan yapraklı sebzeler arasındadır. Eczacılıkta bile yaygın olarak kullanıldığı ve bir takım sağlık problemlerini önlemeye ve tedavi etmeye yaradığı için uzmanlar düzenli tüketimini önermektedir.
Japonca Midye Ile Pirinç Nasıl Pişirilir
Suşisi, miso çorbası ve çeşitli soya ürünlerinin kullanımıyla ünlü Japon mutfağı, ilhamını doğadan alıyor. Bu, ülkede uygulanan dinlerden kaynaklanmaktadır - Budizm ve Şinto. Geleneksel olarak her türlü balık ve deniz ürünü, ister suşi şeklinde olsun, Japonya'da hazırlanır.
Zencefil Ile Nasıl Pişirilir
Zencefilin dayanılmaz tadını çözen yemekler dünyanın birçok yerinde popülerdir. Baharatlı, iştah açıcı, hafif baharatlı ve tatlı bir tat ile zencefil, Ayurveda'ya göre evrensel bir baharat olarak kabul edilir. Bulgaristan'da isiot veya zencefil olarak da bilinir.
Kereviz Ile Nasıl Pişirilir
Kereviz birçok vitamin içerir ve kalorisi düşüktür - 100 gramda yaklaşık 8 kilokalori. Kereviz sapları her salatada kullanılabilir, değiştirilerek eşsiz bir baharatlı tada kavuşurlar. Kereviz, çeşitli ürünlerle birlikte lezzet özelliklerini mükemmel bir şekilde ortaya koymaktadır.
Hindistan Cevizi Yağı Ile Nasıl Pişirilir
Hindistan cevizi yağı hoş bir hindistan cevizi aromasına ve çok iştah açıcı bir tada sahiptir. Bulabileceğimiz en sağlıklı besinler arasındadır. Bu, pişirme sırasındaki stabilitesinden kaynaklanmaktadır. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi belirli bir yağ türüyle pişirildiğinde, yüksek sıcaklık kırılgan yapısını bozabilir.
