2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mavi dil nedeniyle süt ve çoğu süt fiyatlarının yıl sonuna kadar artmasını bekliyor. Gelecek yıl Paskalya'da daha pahalı kuzu eti yiyeceğiz.
Koyun ve sığırlarda mavi dilin yayılması nedeniyle halihazırda zarara uğrayan hayvancılık ve süt üreticileri bu konuda uyardı.
Hastalığın sonbaharda kontrol altına alınması beklense de endüstri uzmanları, her Bulgar tüketicisinin etkilerini hissedeceğini söylüyor.
Yerli yetiştiriciler, bir sonraki Paskalya için yerli gıda zincirlerinde Bulgar kuzusu olmayacağını bile söylüyorlar. Bu da daha yüksek fiyatlara yol açacaktır.
Ancak, süt ürünleri fiyatları bu Noel'e kadar artacak.
Yetiştiriciler, koyunların artık hasta olması ve tohumlanamaması nedeniyle et fiyatlarında artış olacağını söylüyor. Devlet kurumları enfeksiyona karşı zamanında önlem almadığı için hastalık binlerce hayvanı da öldürdü.
Mavi dil, koyunların büyük bir kısmını öldürdüğü için, çoğu mandıra çiftçisi sadece inek sütüyle çalışıyor, ancak enfeksiyon sığırlara da yayıldı.
Yetiştiriciler her gün mavidile karşı ilaçladıklarını, ancak devletten yeterli yardım almadan hastalıkla baş edemeyeceklerini söylüyorlar.
Çiftçiler hayvanları tedavi ederken sütü satmaktan kaçınıyor ve mandıralar onu satın almaktan endişe ediyor. Bu nedenle, uygulamada, bir noktada inek sütü sıkıntısı olacaktır. Daha küçük bir hammadde ile üretime giriş de vardır.
Öte yandan ülkedeki tüketiciler kuzu satın alma konusunda endişeli olduklarını ve süt fiyatlarındaki artışla birlikte bunlardan vazgeçeceklerini söylüyor.
Hayvan yetiştiricileri, mavi dil hastalığına karşı alınan tedbirlerin ertelendiğini ve gelecek fiyat artışlarından devletin de sorumlu olduğunu söylüyor. Ancak, süt ürünleri ve etin ne kadar daha pahalı hale geleceği henüz belli değil.
Tarım Bakanı Vasil Grudev, enfeksiyondan kaynaklanan en büyük hasarın esas olarak ürünlerinin çoğunu kaybedecek olan çiftçiler tarafından karşılanacağını söyledi.
Önerilen:
Patates Ucuzluyor, Tavuk Pahalılaşıyor
Toptan gıdanın değerini etkileyen piyasa fiyat endeksi bu hafta yüzde 0,69 artarak 1.449 puana yükseldi. Bu, Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu tarafından, temel gıda ürünlerinin fiyatlarında ne gibi değişiklikler olacağını duyurdu.
Domatesler Pahalılaşıyor, Salatalık Ve Kaşar Peyniri Ucuzluyor
Ülkede temel gıda ürünleri fiyatlarındaki kasıtlı artış devam ediyor. Nisan ayında gıdanın parasal değerinde kalıcı bir artış için uzmanların tahminleri şimdiden gerçekleşiyor. En belirgin artış ise en çok aranan domateste görülüyor. Maliyetlerini %10'a kadar artırdılar.
Turşu Mevsiminde Domatesler Pahalılaşıyor, Salatalıklar Ucuzluyor
Son yedi gündür Piyasa Fiyat Endeksi, toptan sera domateslerinin kilogramı başına değerlerinde bir sıçrama bildirdi. Öte yandan, Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu'nun verilerine göre serada salatalık fiyatları ucuzladı. Sera domateslerinin fiyatı %14,8 arttı ve geçen hafta ağırlıkları 1,40 leva ile toptan ticareti yapıldı.
Dil Nasıl Pişirilir
Dilin lezzetli olması için özel bir şekilde hazırlanması gerekir. Pişirmeden önce iyice yıkanmalı veya beyazlatılmalı ve ardından soğuk su ile dökülmelidir. Sonra bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın.
Düşük Süt Fiyatları Nedeniyle Tuna Köprüsünün Ablukası
Yüzlerce Bulgar çiftçi, inek sütünün düşük alım fiyatlarını protesto etmek için Tuna Köprüsü sınır kapısında toplandı. Ülkemizde süt işleyenlerin aldığı süt fiyatından memnun olmayanlar bazı ürünlerini yollara döktüler. Protestoya yaklaşık 500 kişi gelmişti.
