Ev Yapımı Vegeta Nasıl Hazırlanır Ve Yerine Ne Konur?

Video: Ev Yapımı Vegeta Nasıl Hazırlanır Ve Yerine Ne Konur?

Video: Ev Yapımı Vegeta Nasıl Hazırlanır Ve Yerine Ne Konur?
Video: Evde Tarhana Yapımı | Kolay Tarhana Nasıl Yapılır? | Ev Yapımı 2024, Aralık
Ev Yapımı Vegeta Nasıl Hazırlanır Ve Yerine Ne Konur?
Ev Yapımı Vegeta Nasıl Hazırlanır Ve Yerine Ne Konur?
Anonim

Vegeta'nın tam olarak neyden yapıldığını hiç merak ettiniz mi? Evrensel baharat, son zamanlarda neredeyse her evde, restoranda ve hatta bir okul sandalyesinde mevcut. Bununla yemek pişirmenin daha kolay olduğu doğrudur - tüm baharatlar tek bir yerdedir ve doğal baharatlar satın alarak tasarruf ettiğiniz gerçeği paradan tasarruf etmenizi sağlar. Ancak içeriğini detaylı okursanız artık kullanmak istemeyebilirsiniz.

Vegeta'nın ana maddesi tuzdur. İçeriğin ortalama yüzde 53'ünü oluşturuyor. Yüzde 15 civarında olan şüpheli kurutulmuş sebzelerin yanı sıra geliştiriciler ve dengeleyiciler de var. Daha çok E olarak bilinirler. Bir paket vegeta yaklaşık yüzde 15 monosodyum glutamat, yüzde 5 disodyum inosinat, renklendirme için riboflavin (B2 vitamini) ve hatta şeker içerir.

Özellikle disodyum inosinat astımı olan kişiler için son derece tehlikelidir. Gastrointestinal rahatsızlıklara da neden olabilir.

Monosodyum glutamat da alerjilere ve çokça bahsettiğimiz bir dizi başka korkutucu duruma neden olur. Tuzun aşırı kullanımının zararları uzun zamandır bilinmektedir. Bu yüzden size nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz ev yapımı sebze, size darbeyi reddetmeyi başardıysak.

230 gr havuç, 3 yemek kaşığı gerekir. zerdeçal, 2 yemek kaşığı. sarımsak tozu ve 5 yemek kaşığı. tuz, tercihen deniz tuzu.

Havuçları ince ince doğrayın. Ürünleri karıştırın ve iyice karıştırın. Bir mutfak robotu yardımı da kullanabilirsiniz. İstenirse kuru dereotu, maydanoz veya başka bir kuru baharat da ekleyebilirsiniz. Bu ürünlerle yaklaşık 280 gram ev yapımı vegeta hazırlayabileceksiniz. Sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.

Baharat
Baharat

Kupeshka vegeta'nın bir başka iyi alternatifi kala namak - siyah Hint tuzu olabilir. Bu, Hindistan'dan kendine özgü bir tada sahip özel bir mineral tuzudur. Aslında, şartlı olarak siyah olarak adlandırılır, rengi grimsi tonlarla oldukça koyu kırmızıdır. Bu renk, içerdiği mineraller ve demirden kaynaklanmaktadır.

Tadı yumurtayı taklit eder. Esas olarak etsiz yemekleri ve egzotik yemekleri tatlandırmak için kullanılır. Asya mutfağında yaygındır. Toz haline getirilmiş kala namak karışımı genellikle kurutulmuş ve ezilmiş mango, kimyon, kişniş, kurutulmuş zencefil, karabiber, asafetida ve pul biber eklenerek yapılır.

Siyah tuz
Siyah tuz

Karışım küçük bir düz tabakta veya muz yaprağında servis edilir. Baharatın tadı tatlı ve ekşidir. Hem yemekleri hem de içecekleri tatlandırmak için uygundur.

Önerilen: