2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Moldova kültürü, Rumen ve Ukraynaca'ya yakındır ve güçlü Rus etkisi ile karakterizedir. Moldova, Sovyet döneminde gelişen zengin bir halk kültürüne sahiptir.
Geleneksel Moldova mutfağı, çok çeşitli yemeklerin ve lezzetlerin sembolüdür. Bunun nedeni, esas olarak geçmişte bugünün Moldova topraklarında yaşayan farklı halkların ulusal mutfakları üzerinde olmasıdır: Ukraynalılar, Ruslar, Yunanlılar, Yahudiler, Almanlar ve diğerleri.
Moldovalıların favori yemekleri brynza (bir çeşit peynir), mamaliga (mısır unu lapası) ve sebze, meyve ve et yemekleridir.
için geleneksel Moldova mutfağı kabak, biber, domates, fasulye, mercimek, turp ve soğan gibi sebzelerden yapılan yemeklerdir. Sebzeler tek başına veya garnitür olarak kullanılır.
Mamaliga, Moldova'nın 1991'de bağımsız bir ülke ilan etmesinden sonra Bulgaristan'ın yanı sıra Romanya ve Ukrayna'da da büyük popülerlik kazanan geleneksel bir Moldova yemeğidir. Moldova'da mamaliga nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu tarifin tarifi olmadığını bilmelisiniz. Ve herkes bildiği gibi yapar.
Oranlar ortada. Eller önemli bir rol oynar. Ama kesinlikle 3'e 1 oranında bir dökme demir kazan, mısır unu ve kaynak suyuna ihtiyacınız var. Biraz daha ev yapımı tereyağı ve tadı dolgu - veya peynir veya et, hatta reçel. Sonunda bir kil tavaya ihtiyacınız olacak. Sonra her şey gözün takdirine bırakılır.
Ülkedeki diğer geleneksel yemekler, Mititei (kişniş, sarımsak ve biberle karıştırılmış küçük ızgara et sosisleri) ve Tokona'dır (domuz yahnisi). Diğer temsilciler gulaş, pacha, sarmi ve diğerleridir.
Ülke, bazı yüksek kaliteli, aromatik ve zengin tatma şaraplarının üreticisidir. Şarap endüstrisi Fransa, İtalya veya İspanya'dakiler kadar büyük ve ünlü olmayabilir, ancak ürünleri (sayıları 100'den fazla) gerçekten sofistike.
İşte tanrıların içeceğinin en ünlü Moldova varyasyonlarından bazıları: beyaz çeşitlerin Aligote, Riesling, Cabernet Sauvignon ve diğerlerini bulacaksınız ve yerel Cabernet ve Merlot olağanüstü lezzetleriyle ünlüdür.
İşte bazı harika Moldova tarifleri: Moldova mamaliga, Moldova örgüler, Moldova hamurunda domuz bifteği, Moldova usulü marine edilmiş köfte, Moldova sarma, Moldova usulü fırında domuz pirzolası, Moldova machanka, Marmelatlı ve sırlı Moldova bisküvileri.
Önerilen:
Litvanya Mutfağı: Geleneksel Yemekler Ve Lezzetler
Litvanya, iklimini ve benzer tarım uygulamalarını Doğu Avrupa ile paylaştığı için, Litvanya mutfağının diğer Doğu Avrupa ve Yahudi mutfaklarıyla birçok ortak özelliği vardır. Bununla birlikte, ülkenin uzun ve çok zor tarihi boyunca etkilenen kendine özgü özellikleri vardır.
Rus Mutfağından Kırmızı Pancarlı Lezzetler
Rus mutfağında kırmızı pancar son derece popülerdir ve her türlü çorba, salata ve meze yapımında kullanılır. Ülkemizde çok yaygın olmayan bu sebze, Rus mutfağında 11. yüzyılda biliniyordu ve nihayet 14. yüzyılda şalgam ve lahana ile birlikte mutfak amaçlı toplu kullanımı gerekliydi.
Konya Türk Mutfağından Lezzetler
Konya'nın mutfağı Anadolu'nun orta bölgesinin tipik bir yansımasıdır. Kuzu ve koyun eti ile yapılan yemekler genellikle hazırlanır. Bu mutfak, fırın kebapları ve etli ekmekleriyle ünlüdür. Hazırlanması kolay ve hızlıdır ve bu onu birçok kişi ve aile tarafından tercih edilmesini sağlar.
Lezzetli Moldova Kebaplarının Sırrı Mititei
mitler Moldova ve Romanya'da hazırlanan küçük sosislerdir. Fırında pişirilebilir veya ızgarada pişirilebilirler veya daha da iyisi ızgarada pişirilebilirler. Sonuçta, bu yemek geleneksel olarak ızgarada yapılır. Mitii tarifleri biliyorsanız ve bunları düzgün bir şekilde hazırlayabiliyorsanız, şiş kebaptan bıktıysanız, başlangıç menüsünü değiştirebilir ve piknik için ne pişireceğimi düşünmeyin.
Rusya, Ukrayna Ve Moldova'da Borsch
Borsch, genellikle lahana, kırmızı pancar ve diğer sebzelerden yapılan ve Rusya, Ukrayna ve Moldova'nın ulusal yemeği olarak kabul edilen bir çorbadır. Borscht'un Ukrayna'dan geldiğine inanılıyor, ancak Orta ve Doğu Avrupa'da yaygın. Nereden geldiği önemli değil, genellikle yiyebileceğiniz en iyi pancar çorbasının bu üç ülkeden birinde yapılan pancar çorbası olduğuna inanılır.
