2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Buda kase getirdiği sağlık yararları nedeniyle popülerlik kazanan bir mutfak yemeğidir. Aynı zamanda bu diyeti seçen takipçileri Budizm'in manevi uygulamalarıyla da birleştirir. Orada, yemek paylaşımı insanları bir araya getirmenin bir yolu.
Budist rahipler evlerin etrafında dolaşarak ev sahiplerinden yiyeceklerini onlarla paylaşmalarını istedi. Böylece kaselerinde farklı türde yiyecekler ortaya çıktı. Tabii ki, vejetaryen, Budizm'in yemek için et ve balıktan feragat ettiğini ilan ettiği gibi.
Bugünün Buda Kupası yine çoğunlukla vejetaryendir, ancak yiyecek karışımının popülaritesi arttıkça, et veya balık porsiyonları artık mevcuttur.
Klasik çeşitlilik, 5 bileşen içermesi gereken vejetaryen yiyeceklerdir: bitki kaynaklı proteinler; karbonhidratlar; Çiğ sebzeler; pişmiş mevsim sebzeleri; yağlar ve baharatlar.
İşte bazıları Buda kasesi için öneriler:
1 porsiyon için ürünler:
25 gr kahverengi, beyaz ve kırmızı pirinç karışımı
100 gr konserve nohut
½ salatalık
½ havuç
¼ Avokado meyvesi
¼ kırmızı pancar başı
5 adet kırmızı ve sarı kiraz domates
2 fesleğen yaprağı
tatmak için çörek otu tohumları
½ yemek kaşığı sıvı yağ ve ½ çay kaşığı kırmızı biber
Sos için:
Limon suyu
20 mililitre zeytinyağı
½ çay kaşığı bal
Hazırlık:
Pirinç yıkanır ve hazır olana kadar kaynatılır. Tuzlu sezon. Yağı bir tencerede ısıtın, kırmızı biber ve nohutu ekleyin. 2-3 dakika sonra ocaktan alın. soğumaya bırakın. Tüm sebzeler yıkanır ve temizlenir. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin; doğranmış salatalık; şeritler halinde havuç; daireler halinde pancar ve ince dilimler halinde avokado. Her şey ayrı yığınlar halinde dizilir ve üstüne fesleğen konur. Nigella tohumları serpin. Son olarak, mümkün olan en kolay şekilde hazırlanan sosu dökün: tüm malzemeler bir kavanozda karıştırılır, kapatılır ve kuvvetlice karıştırılır.
Tavuk ve fıstık soslu Buda kasesi
Buda Kupası tarifi 2 porsiyon içindir.
1 büyük veya 2 küçük havucu soyup küp küp doğrayın. Bir diş sarımsağı ezin ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Havuçları bir tavaya alın ve üzerine sarımsaklı zeytinyağını dökün. Tuz ve karabiber serpin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Bu sırada 1-2 avuç ıspanağı temizleyip yıkayın ve küp küp doğrayın.
Birkaç pirinç eriştesini tuzlu suda 3-4 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk su ile durulayın.
Bir ızgara tavasını 5. veya 6. seviyeye kadar ısıtın ve 2 adet pişirin. tercihe göre önceden tatlandırılmış tavuk filetosu.
Fıstık ezmesi sosunu aşağıdaki gibi hazırlayın: 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesini ½ çay kaşığı bal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ¼ limon suyu, 2 çay kaşığı soya sosu ve isteğe göre biberle karıştırın. Tatmak için bir tutam zencefil ekleyebilirsiniz.
Buda Kasesinin Düzenlenmesi pirinç eriştesi dağıtımı ile başlar. Ardından et parçalarını, havuçları ve çiğ ıspanakları ekleyin. Susam serpin, fıstık sosu dökün. Lezzet için ince kıyılmış kişniş eklenebilir.
Bu şekilde servis edilen yemek, zorunlu 5 unsurun gerekliliklerini karşılar.
Özellikle göze hoş gelen balkabağı, kereviz, fasulye, roka, Brüksel lahanası, kediotu, darı ve keten tohumunun renkli karışımıdır. Yemeğin aranjmanı, şefin estetik anlayışını öne çıkarma fırsatı sunar.
Önerilen:
Sağlıklı Ve Doyurucu Atıştırmalıklar Için Fikirler
Kahvaltı çok önemli bir öğündür - gününüzü güzelleştirebilir veya bozabilir. Aynı zamanda, günün ortasında, yorgunluğun faydalı bir şeyler yapma arzumuzdan daha güçlü olduğu ortaya çıktığında, bize güç verebilecek an. Evet, günün ilk doyurucu öğünü kadar küçük atıştırmalıklar da önemlidir.
Muzlu Sağlıklı Tatlılar Için Fikirler
Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyorsanız - egzersiz yapın, dengeli bir diyet yapın ve zararlı yiyeceklerden kaçının, o zaman bu makale size hitap edecek. Kaliteli yemek yemek istediğimizde, ancak tatlıları çok sevdiğimiz zaman, bazen diyet yapmak çok zor ve neredeyse imkansız olabilir.
Kolay Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Için Fikirler
Sağlıklı bir akşam yemeği yemek için daha fazla sebze pişirin. Salatalarda çiğ ve pişmiş olarak kullanın - çeşitli sağlıklı yemeklerde. Kereviz salatası hafif ve tazedir. Gerekli ürünler: bir kereviz sapı, 3 elma, 2 kırmızı biber, 100 gram çekilmiş ceviz, 3 yemek kaşığı az yağlı krema.
Konuklar Için Lezzetli Ordövrler Için Fikirler
Doğum günü, isim günü, yıl veya diğer tatiller ne olursa olsun, her ev hanımı konuklarını şaşırtmak ister. Bayrama eşlik eden hazırlıklar arasında güzelce düzenlenmesi gereken sofralar da var. Tabaklar ve mutfak eşyaları misafir sayısına göre düzenlenmeli, peçeteler güzelce dizilmelidir.
Pizzanın Tarihi - Yemek Pişirmenin Kutsal Kasesi
Pizza modern insanlığın evrensel gıdalarından biridir. Tüm dünyada ünlüdür, her zevke sahip insanlar tarafından sevilir, farklı kültürler tarafından kabul edilir, birçok mutfak geleneğine uyar. Farklı lezzetleri, fırınlanmış hamuru ve her türlü malzemesiyle yadsınamaz bir cazibesi olan pizza, uzun zamandır herkesin hayatının bir parçası olmuştur.
