Alkolle Yemek Pişirmek: Neyi Bilmemiz Gerekiyor?

Video: Alkolle Yemek Pişirmek: Neyi Bilmemiz Gerekiyor?

Video: Alkolle Yemek Pişirmek: Neyi Bilmemiz Gerekiyor?
Video: Yemeklere alkol katmak 2024, Kasım
Alkolle Yemek Pişirmek: Neyi Bilmemiz Gerekiyor?
Alkolle Yemek Pişirmek: Neyi Bilmemiz Gerekiyor?
Anonim

- Haşlanmış patatesler, suya bir bardak light bira eklendiğinde daha kokulu hale gelir;

- Pişirme sırasında 200 ml beyaz şarap ve bir defne yaprağı eklerseniz sosisler daha baharatlı bir tat kazanır;

- Suya bir yemek kaşığı beyaz şarap eklenirse balık çorbası daha lezzetli olur;

- Un, bira ve yumurta lapası ile kaplanırsa balık filetoları daha lezzetli hale gelir;

- Servis yapmadan önce bir çorba kaşığı beyaz şarap eklenirse çorbanın kokusu daha da artar;

- Hamuru yoğururken bir yemek kaşığı rom eklerseniz kızartma sırasında fazla yağ çekmez;

- Et yemeklerinin pişirilmesinin sonunda biraz alkol eklenirse, fazla yağ çok güçlü hissetmez;

- Sosu kalınlaştırmak için bir çay bardağı kırmızı şarap eklenirse, kavurduğumuz domuz ve kümes hayvanları daha lezzetli olur;

- Fırın tepsisine 1/2 çay kaşığı bira eklenirse ev yapımı sosis, jambon ve domuz pastırması harika bir aroma elde eder;

Alkol ile yemek pişirmek
Alkol ile yemek pişirmek

- 1-2 yemek kaşığı konyak eklenirse kavrulmuş et daha rafine bir tat kazanır;

- Av eti, sığır eti veya kümes hayvanlarını marine edersek, sirke yerine beyaz veya kırmızı şarap koyarsak daha yumuşak ve lezzetli olur;

-Yoğurma sırasında hamura bir yemek kaşığı rom eklenirse tatlılar daha güzel kokulu olur;

- Hamura su yerine şarap veya bira eklenirse kekler daha uzun süre gevrek kalır;

- Keklere eklediğimiz kuru üzüm ve kuru meyveler, üzerlerine kaynar su dökülüp süzüldükten sonra rom veya konyak ile dolup taşarsa harika bir tat ve aroma kazanır;

- Krem ve keklere tat vermek için vanilya yerine rom veya konyak kullanılabilir;

- Hamur yoğurulurken 25 ml rom veya konyak eklenirse kekler küflenmez ve bayat kokmaz;

- Pişirmenin sonunda bir çay bardağı şarap eklenirse marmelatlar daha lezzetli olur ve yanmaz.

Önerilen: