2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgaristan Bilimler Akademisi'nden bir bilim adamı, ülkemizde en çok aranan ve tüketilen mantarlardan biri olan fare mantarının zehirli olduğu ve tüketiminin tüm vücuda zarar verebileceği konusunda uyarıyor.
Bulgar Bilimler Akademisi, Çinli bilim adamlarının popüler mantardan insan vücudunda onarılamaz hasara ve hatta bazı durumlarda ölüme neden olabilecek bir dizi toksini çıkarmayı başardığını ekliyor.
Fare mantarı en çok çam ormanlarında ilkbahar ve sonbaharda görülür. Şimdiye kadar yenilebilir olarak kabul edilir ve sadece Bulgaristan'da değil, Avrupa'da da birçok mantar tarafından tercih edilir.
Ancak bilim adamları, ciddi böbrek hasarına neden olduğu ve ölüme yol açabileceği için bu mantarın yenmemesi konusunda kararlılar.
Bulgaristan Bilimler Akademisi Biyoçeşitlilik ve Ekosistem Araştırmaları Enstitüsü'nün baş asistanı Boris Assov, "Şimdiye kadar, bu soruna neden olan maddelerin konsantrasyonları iyi anlaşılmadı ve muhtemelen bireysel bir tepki de var." dedi. Bulgar Ulusal Radyosu.
Şu anda Bulgaristan'da tüketilmemesi gereken onaylanmış bir zehirli mantar listesi var. Ancak uzmanlar, bu listenin geçen yüzyılın 60'lı yıllarından beri güncellenmediğini açıklıyor.
Örneğin bu liste, uzun süredir zehirli olduğu tespit edilen limon otu içermez.
Şef Yardımcısı Asov, bunun gelecekte ele alınması gereken ana konulardan biri olduğunu söylüyor. Bilgilerin her yıl güncellendiği bir mekanizma bulmak gerekiyor.
Uzman ayrıca mantar toplayıcılara mantar toplamadan önce kontrol etmelerini tavsiye ediyor.
Ülkemizde Bulgar kitaplarında anlatılan 200 yenilebilir mantar türü yetiştirilmektedir. Mantarları tüketmeden önce tanımanız tavsiye edilir, çünkü ülkede en yaygın gıda zehirlenmeleri onlarla birlikte meydana gelir.
Sadece birkaç gün önce, 9 yaşındaki bir kız çocuğu, mantar zehirlenmesi ile Gotse Delchev'deki bir hastaneye kaldırıldı. Çocuğuna hemen lavaj yapıldı ve şu anda durumu stabil.
Önerilen:
Tüketilen şeker Miktarı Nasıl Sınırlandırılır
Şeker alımıyla ilgili temel sorun, çok fazla yememiz ve çoğu durumda öyle hissetmememizdir. Günlük şeker tüketiyoruz - bu, sabahları 1-2 çay kaşığı ile tatlandırılmış kahve ile başlar. Günün ilerleyen saatlerinde en az bir kahve daha veya en iyi ihtimalle şekerle tatlandırılmış çay için.
Ülkemizde Bulabileceğiniz En Egzotik Baharatlar
Baharatlar lezzetli yemeklerin olmazsa olmazıdır. Kendinizi enlemlerimizde kullanılan geleneksel baharatlarla sınırlayabilirsiniz - karabiber, kırmızı biber, tuzlu, nane vb. Ancak, daha egzotik ve farklı bir şeyler de deneyebilirsiniz. Baharat dünyası çok geniştir.
Akıllı Bir Yemek Tüketilen Kaloriyi Sayar
Sürekli diyet yapan ve tabağına koyduğu her kaloriyi sayan insanlar artık bu alışkanlığından vazgeçebilecekler çünkü aslında tabak bunu onlar için yapacak. Bilim adamları yeni bir tane yarattı akıllı plaka Bu, tükettiğiniz kalorileri sayabilecektir.
Şampiyonlar Için Kahvaltı: Dünyanın En çok Tüketilen Yulaf Lapası
Tahıl söz konusu olduğunda, sınır yoktur. Hemen hemen her ülkenin kendine has bir çeşidi olan bu kahvaltının popülaritesi her geçen gün artıyor. Bir zamanlar köylülerin ve emekçilerin kahvaltısı olarak kabul edilen yulaf ezmesi, artık sağlıklı yaşam tarzını ve ev konforunu seven hemen hemen her ailenin tercihi.
Mango Günü'nde: Neden Dünyanın En çok Tüketilen Meyvesi Olduğunu Görüyor Musunuz?
22 Temmuz kutlanıyor Mango Günü . Bu vesileyle, sulu doğal hediyenin bazı faydalarını sizlerle paylaşıyoruz. Sadece birkaç on yıl önce mango, Bulgar pazarlarında ve dükkanlarında bile satılmayan en egzotik meyvelerden biri olarak kabul edildi.
