2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şimdiye kadar 100 ton sera salatalığı, Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan Taze Meyve ve Sebzelerin Kalite Kontrol Müfettişleri tarafından sertifikalandırılmıştır.
Bu ay, müfettişler Bulgar meyve ve sebze üreticilerini denetlemeye başladı.
Yerli üretim sera salatalıklarının, ürün özelliklerini veya başka bir deyişle Bulgar standartlarını karşılayan çok yüksek bir kalite ve iyi tada sahip olduğu ortaya çıktı.
Sertifikasyon, 21 Şubat 2011 tarih ve 2 Sayılı Yönetmelik kapsamında özel destek yoluyla ülkemizde üretilen meyve ve sebzelerin kalitesinin iyileştirilmesi Programı kapsamında yer almaktadır.
Yönetmelik, ulusal ek ödemeler ve özel destek için onaylanmış programlara katılım için özel gereklilikler içindir.
Yönetmelik uyarınca, taze meyve ve sebzelerin: domates, salatalık, biber, tarla ve sera üretimi, elma, kiraz, nektarin dahil şeftali, sebze dahil kayısı kalitesinin uygunluğunun kontrolü ürün özellikleri ile izlenmektedir. Tarım ve Gıda Bakanı'nın emriyle onaylandı.
Önerilen:
Deniz Hıyarı
Deniz hıyarı / Ecballium elaterium / Kabak ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisidir. Bitki ayrıca yabani salatalık, deli salatalık, tsarkalo, yabani pipon, köpek kavunu ve diğerleri olarak da bilinir. Bitki dikey iğ şeklinde bir kök geliştirir.
Bulgar 7 Bin Ton Yiyeceği çöpe Attı
Bulgar her tatilden sonra 7.000 tondan fazla yiyeceği çöpe atıyor. Bu, Aziz George Günü'nden sonra tekrarlanacak. Restoranlar, haneler ve oteller - bunlar gıda israfının büyük kısmını oluşturan üç ana bileşendir. Uzun tatillerin ve zengin yemeklerin sonuçları, Avrupa Birliği'nin en fakir ülkesi olduğumuz gerçeğiyle örtüşmemektedir.
Paskalya'dan Sonra Yaklaşık 7 Bin Ton Yiyecek çöpe Gidiyor
Ülkemizde Paskalya tatilinin ardından yaklaşık 7 bin ton gıda ürünü haneler ve restoranlar tarafından çöpe atılacak. Bayramdan sonra çoğu yemeğin gereksiz olduğu ortaya çıkıyor. Bulgaristan, Avrupa Birliği'nin en fakir ülkesi olmasına rağmen, Bulgaristan'a her gün yaklaşık 1.
Ülkemizde Peynir üretimi 16 Bin Ton Azaldı
Tarım ve Gıda Bakanlığı verilerine göre son 10 yılda ülkede peynir üretimi 16 bin ton azaldı. 2008 yılında ülkemizdeki mandıralarda 73.026 ton peynir üretilirken, 10 yıl sonra hacim 57.577 tona gerilemiştir. İstatistikler endişe verici çünkü Bulgaristan Avrupa Birliği'ne üye olduktan sonra beyaz salamura peynir ihracatını sınırlamak zorunda kaldı.
Köstendil Bölgesi 7 Bin Ton Kiraz Verimi Bekliyor
Tarım Enstitüsü Müdürü Profesör Dimitar Domozetov Darik'e verdiği demeçte, Köstendil bölgesinde bu sezon yaklaşık 7 bin ton kiraz hasadının beklendiğini söyledi. Ona göre, dolunun bölgedeki kiraz üretimine olumsuz bir etkisi olmadı. Domozetov, 10-15 Haziran tarihleri arasında şiddetli yağışların devam etmesi halinde daha büyük bir sorun yaşanacağını, çünkü bu durumda hasat edilen meyvelerin zarar görebileceğini açıkladı.
