2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hodan bitkisi veya ülkemizde daha iyi bilindiği gibi - şifalı salatalık, yüzyıllardır Akdeniz havzasında, Doğu ve Orta Avrupa, Kuzey Afrika ve İran'da kullanılan eski bir bahçe bitkisidir.
Hodan'ın kullanılabilir kısımları hemen hemen hepsidir. Yararlı içerik buketleri nedeniyle hem yemek pişirmede hem de halk hekimliğinde kullanılırlar. Hodan yaprakları amabilin, oleik ve palmitik asitler içerir ve çiçekler thezinin içerir.
Yağ, büyük miktarda gama-linolenik asit kaynağı olan bitkinin tohumlarından çıkarılır. Eklemlerin, kıkırdakların, bağışıklığın ve sağlıklı cildin korunmasında ve iyileştirilmesinde önemli bir rol oynar.
Hodan, diğer bitkilerden daha fazla miktarda A vitamini içerir. İyi görüş, sağlıklı cilt ve stabil bağışıklık sistemi fonksiyonunu belirler.
Karoten içeriği de küçük değildir. Bunların kombinasyonu, bitkiyi vücudu serbest radikallerden koruyan güçlü bir antioksidan haline getirir.
Sadece 100 g hodan günlük B kompleks vitaminlerinin %25'ini içerir. Alımları vücutta belirgin bir düzenleyici işleve sahiptir.
Tıbbi salatalık son derece yüksek bir demir içeriğine sahiptir, bu nedenle kadınlar için şiddetle tavsiye edilir. Önerilen günlük alımın %40'ı olan 100 g'da yaklaşık 3.3 mg bulunur. Demir, hemoglobinin bir bileşeni olan bir mineraldir.
Azaltılmış alımı, bir dizi anemik duruma ve kronik yorgunluğa neden olur ve hodan alımı bunları önleyebilir. Ayrıca, kanın oksijen kapasitesini yüksek oranda belirler. Hodanda demire ek olarak kalsiyum, manganez, bakır, çinko ve magnezyum elementleri de bulunur.
Borage birçok şekilde tüketilebilir. Yaprakları salatalığa yakın mükemmel bir tada sahiptir, bu nedenle çeşitli çorbalara ve salatalara eklenirler. Ispanak yerine olgun yapraklar kullanılır.
Domates ve patatesle güzelce harmanlayın. Kurutulmuş yapraklar ve bazen hodan kökleri, adet sonrası ağrı, artrit ve dermatit gibi durumları tedavi eden çay ve infüzyon şeklinde alınır. Ön bitkilerden meyve suyu çıkarılabilir.
Önerilen:
Balın Sağlığa Faydaları
Balın iyileştirici özellikleri insanlar tarafından yaklaşık 6.000 yıldır bilinmesine rağmen, bu ürün bir ilaç olarak düzenlenmemiştir. Ancak dünyanın her yerindeki halk şifacıları onu vücudu güçlendirmek ve kepek ve akşamdan kalmalıklardan soğuk algınlığı tedavisinden kanser ve kalp hastalıklarının önlenmesine kadar her türlü şikayete çare olarak kullanmışlardır.
Yaban Turpunun Sağlığa Faydaları
yabanturpu sentetik antibiyotiklerin doğasında bulunan dezavantajlardan tamamen yoksun olan antimikrobiyal maddeler olan fitokitler içeren doğal bir antibiyotiktir. Yaygın fitokitler tüm bitkilerde bulunur, ancak bunlar özellikle yaban turpu, turp, sarımsak, soğan, kirazda büyük miktarlarda bulunur.
Macadamia Fıstığının Sağlığa Faydaları
Fındık krallığının bir kralı vardır ve adı macadamia'dır. Majesteleri Avustralya'dan. Bu, türünün en pahalı ve en kalorili temsilcisidir. Avustralya cevizinin fiyatının yüksek olması, yetiştirilmesinin zor olmasından kaynaklanmaktadır. Pürüzsüz kösele yaprakları olan 15 m boyunda küçük bir ağaç, yalnızca yaşamın 8-10.
Tef'in Sağlığa Faydaları
tef haşhaş tohumu dokusuna ve şekline sahiptir ve lezzetlidir tahıl ürünü . Satın alabilirsin farklı renklerde tef - beyaz, kırmızıdan koyu kahverengiye ve bu Afrika tahıl gevreği fındıklara benzer. Teff esas olarak Etiyopya'da yetişir ve kötü hava koşullarına karşı çok dayanıklıdır.
Physalis'in Sağlığa Faydaları
fizik İngilizcede Goldenberry olarak bilinen çeri domatesin büyüklüğüne ve şekline benzer. İsimleri, yorulmak anlamına gelen Latince phusan kelimesinden gelir. Physalis'in meyveleri, Çin feneri gibi küçük bir kağıt kutunun içindedir. Olgunlaştığında meyve parlak sarı-turuncu bir renge ve hafif ekşi bir tada sahiptir.
