2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İster taze, ister donmuş, ister konserve yapraklardan yapılmış olsun, asma sarma her zaman lezzetli ve hoş kokulu olabilir. Bu nedenle, hazırlanmaları için farklı tarifler bilmek iyidir:
Yağsız asma yeşillikleri
Gerekli ürünler: 4 adet soğan, 250 gr pirinç, 4 adet domates, 155 gr sıvı yağ, 600 gr yoğurt, birkaç dal maydanoz, tadına göre tuz ve karabiber, asma yaprağı (yaklaşık 50 adet).
Hazırlama yöntemi: Asma yaprakları taze ise kaynar su ile haşlamak gerekir. İnce doğranmış soğan ve pirinç biraz su ve ince doğranmış domates ile birlikte yağda ürünler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Tuz, karabiber ve biraz ince kıyılmış maydanoz ile tatlandırın. Bu karışımdan, dibine de asma yaprakları yerleştirilmiş bir tencereye dizilmiş lahana turşusunu katlayın. Su dökün ve tamamen pişene kadar bir tabakla örtün. Yoğurt ile servis yapın.
Makedon asma sarmichki
Gerekli ürünler: 200 gr pirinç, 250 gr mantar, 155 gr sıvı yağ, bir avuç kuru üzüm, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 3 adet domates, birkaç dal maydanoz, isteğe göre tuz ve karabiber, asma yaprağı (yaklaşık 50 adet).
Hazırlama yöntemi: İnce doğranmış havuç ve soğan yağda kavrulur ve üzerine pirinç, mantar ve biraz su ilave edilir. Pirinç karakteristik camsı bir görünüm kazandıktan sonra rendelenmiş domatesler ürünlere eklenir.
Gerekirse, biraz su ekleyin. Pirinç yumuşayana kadar haşlayın. Baharatları ve kuru üzümleri ekleyin ve bu karışımla bir önceki tarife benzer bir tencereye dizdiğiniz lahana turşusunu sarın. Yaklaşık 50 dakika kaynatın.
Pırasalı asma sarmis
Gerekli ürünler: 250 gr pirinç, 2 adet pırasa, 155 gr sıvı yağ, bir avuç kuru üzüm, tuz, tuz ve karabiber, asma yaprağı (yaklaşık 50 adet).
Hazırlama yöntemi: Pırasalar temizlenir, ince ince doğranır ve yağda pirinç ve biraz su ile yumuşayana kadar haşlanır. Doldurma yapılır ve bundan önceki tariflerde olduğu gibi bir tencereye dizilen ve tamamen pişene kadar kaynatılan asma asmaları katlanır.
Önerilen:
Sarma Için En Iyi Beş Tarif
Bulgar mutfağının en sevilen yemeklerinden biri de sarmadır. Yaz aylarında, asma yapraklı sarmi, kış ve sonbaharda - taze veya lahana turşusundan yapılır. Sarma yağsız veya et olabilir. Dolguya geleneksel soğan ve pilavın yanı sıra tat ve yeteneğe bağlı olarak havuç, mantar, peynir ve diğer birçok ürün eklenebilir.
Yağsız Asma Sarma Için Dolgular
Pek çok yağsız asma yeşili çeşidi vardır ve çoğu insan bunları yalnızca Noel Arifesinde yapsa da, bu küçük iştah açıcı atıştırmalıklar yılın herhangi bir zamanında yapılabilir. Mevsim ne olursa olsun, yalın asma sarma her zaman lezzetlidir. Pırasa ihtiyacınız olduğu için ilkini sadece soğuk aylarda hazırlayabileceğiniz iki dolma seçeneği sunuyoruz.
Rıhtım Yapraklarında Sarma Için üç Tarif
hakkında konuştuğumuzda sarmi Kışın yemeyi sevdiğimiz ve lahana turşusu ile yapılan lahana turşusunu çoğumuz hayal ederiz. Ancak, daha az lezzetli değiller iskelenin yapraklarındaki sarmis her an hazırlanabilen ve herkesin severek yiyeceği.
Bu Kış Denemek Için Kabak Dolması Için 3 Tarif
Balkabağının sözde gruba ait olduğunu biliyor muydunuz? meyve sebzeler? Hem tatlılarda hem de ana yemeklerin veya salataların bir bileşeni olarak kullanılabilir. Bu ürün süt, bal, şeker, kuruyemiş, meyve, sebze ve hatta et ile kombine edilebilir.
Sarma Için Lahana Ve Asma Yaprağı Konservesi
Sarma sarma yapımında lahana ve asma yaprağı kullanımı Avrupa ve Asya mutfağının tipik bir örneğidir. Dondurucu veya buzdolabı bölmesinde yeriniz varsa ve lahana turşusu kullanıyorsanız, yapraklar birer birer gövdeden kesilir ve kalınlaşan kısımlarından temizlenir.
