Viski - Tatil Tadında Eski Altın

Video: Viski - Tatil Tadında Eski Altın

Video: Viski - Tatil Tadında Eski Altın
Video: Bu altın dolu dereyi bulanlar yaşadı /I found gold in the rivers 2024, Kasım
Viski - Tatil Tadında Eski Altın
Viski - Tatil Tadında Eski Altın
Anonim

Moda trendlerinin zirvesinde olmasa da asla modası geçmiyor. Belli olmayabilir, ancak her zaman yakınlarda bir yerdedir - her durumda, herhangi bir durumda ve herhangi bir ruh halinde. Eşsiz tadı ve göz alıcı rengi, sadece küçük bir yudumla şenlikli bir his yaratır. Yabancılarla çılgın bir parti ya da eski bir arkadaşla sessiz bir sohbet olabilir. Ya da belki yalnız - şöminenin yanındaki rahat koltukta.

Bir dahaki sefere dudaklarına daldığında viski, bilin ki altınlarını fincanınıza dökmek için yüzyıllarca yol kat etmiş, zorluklardan geçmiştir. Tarihçilere göre varlığına ilişkin ilk bilgiler 1172 yılına kadar uzanmaktadır ve adının geçtiği ilk yazılı belge ise 1494 yılına aittir. Araştırmacılar için, anavatanının viski İrlanda'dır, ancak yüzyıllar boyunca hayranları kararlıdır - İskoçya onu ünlü yapan ülkedir.

Efsaneye göre viski İncil'in öğretilerini yaymak için İskoçya'ya akın eden İrlandalı rahipler tarafından getirildi. Daha sonra "Uisge Beatha" (yaşam suyu) olarak adlandırıldı ve her şeye şifa olarak kullanıldı. Araştırmacılar, "viski" kelimesinin muhtemelen bugünden geldiğinin "Uisge" kelimesinden geldiğine inanıyor.

Damıtma işlemi eski çağlardan beri dünyada bilinmektedir. Mevcut verilere göre, insanlık 4000 yıl önce alkolü damıttı ve 12. yüzyılda Avrupa'da alkol üretimine hakim oldu.

Altın sıvı dedikleri gibi viski, aslında genellikle ahşap fıçılarda yaşlandırılan tahılların (çavdar, arpa, buğday, mısır vb.) fermente edilmiş karışımının damıtılmasıdır. Aslında ilk başlarda viski yapıldıktan hemen sonra içilirdi çünkü durursa bozulacağına inanılırdı. Diğer birçok harika şeyde olduğu gibi, burada da yaşlıların tadı ve aroması viski tesadüfen keşfedildiler.

Araştırmacıları, gelişimi için önemli bir yıl olduğuna ve 1831 olduğuna inanıyor. Sonra bir İrlandalı olan Inius Coffee, üretim sürecini hızlandıran bir arıtıcı ve bir analizör olmak üzere iki borulu özel bir kazanın patentini aldı. Muzaffer Coffey, icadını halka gösterdi, ancak İrlandalılar içeceğin tadını bozduğu için bunu reddetti.

Viski
Viski

Kahvenin keşfine ikna olan Coffee, onu benimseyen İskoçlara teklif etti ve kısa sürede üretilen viskinin kalitesizliği sorununu çözmeyi başardı. Bu, bunun birkaç çeşit malt karıştırılarak yapılabileceğini hatırlayan Andrew Yush'a teşekkürler. Böylece bugün üretilen viskinin %90'ını oluşturan ünlü harmanlanmış viski doğdu.

Daha sonra viski İngilizlerle Amerika'ya girdi ve Fransız konyak yerine Avrupa'ya yayıldı. Ve bugün tüm dünyada!

Ve şimdi size eski altının bir kısmını dökmenin zamanı geldiyse, sizi anlayacağız. Şerefe!

Önerilen: