2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patlıcan yemeyi sevenler bu sebzelerin faydalarından haberdar olmayabilirler. Patlıcan vücuttaki kötü kolesterolden kurtulmaya yardımcı olur.
Bu sebzeler kan damarlarının duvarlarındaki kolesterol plaklarının çözülmesine yardımcı olur. Patlıcandaki yüksek potasyum seviyeleri, kalbin iyi çalışmasına katkıda bulunur ve fazla sıvının dışarı atılmasına yardımcı olur.
Patlıcan, yaşlıların yanı sıra ödemin eşlik ettiği kardiyovasküler hastalığı olan kişiler için tavsiye edilir. Patlıcan böbrek taşları ve gut için faydalıdır.
Patlıcanlar, sağlık için güvenli dozlarda nikotinik asit içerir. Sigara alışkanlığından vazgeçmek isteyen kişiler patlıcan tüketimine önem vermelidir.
Günlük patlıcan tüketimi, sigarayı bırakmanın verdiği rahatsızlığı azaltmayı amaçlayan nikotin bandının yerini tamamen alabilir.
Patlıcan, lezzetli ve sağlıklı yemeklerle kilo vermeye yardımcı olan Akdeniz diyetinin bir parçasıdır.
Menünüzü çeşitlendirmek isterseniz patlıcanları fırında pişirebilirsiniz. İki büyük patlıcan, dört yumurta, dört közlenmiş biber, on dilim kaşar peyniri, bir yemek kaşığı un, biber ve yağa ihtiyacınız var.
Patlıcanlar büyük dilimler halinde kesilir, tuz serpilir ve yirmi dakika bekletilir. Daha sonra meyve suyundan yıkanır ve kurutulur.
Patlıcanlar yağda kızartılır ve fazla yağdan kurutulur. Yumurtaları unla çırpın ve karabiberle tatlandırın. Közlenmiş biberleri soyun.
Yağlanmış bir tavada, sırayla bir kat patlıcan, şeritler halinde kesilmiş bir kat biber, bir kat peynir ve tava ağzına kadar doldurulmaz. Rendelenmiş sarı peynir kullanılabilir.
Çırpılmış yumurtaları çırpılmış yumurtalarla dökün ve önceden iki yüz dereceye ısıtılmış fırında otuz dakika pişirin. Kızarmış dilimler ve salata ile servis edilir.
Önerilen:
Patlıcan Lezzetleri
Patlıcan, binlerce yıl önce yetiştirilen ve dünyadaki her sofrada hala yaygın olan eski bir sebzedir. Nasıl hazırlarsanız hazırlanın, mavi domates (kendi adıyla da bilinir) yine de lezzetli ve kullanışlı kalır. Patlıcan, Patates ailesinin Köpek Üzümü cinsinin bir bitkisidir.
Patlıcan Dikmek Ve Yetiştirmek
patlıcan olarak Bulgaristan'da bilinen mavi domates , sofralarımızda mutlaka bulunan sebzeler arasındadır. Bir zamanlar ham haliyle acı tadı nedeniyle zehirli olduğu düşünüldüğünde, Avrupa'da ancak 15. yüzyılda tanınmaya başlandı. Doğru şekilde hazırlanan patlıcan, birçok yöresel ve etsiz yemek için uygundur ancak aşırı miktarda tüketilmemelidir.
Patlıcan
Parlak mor rengi, parlak derisi ve eşsiz tadı ve dokusu ile derinden değer verilen, patlıcan tüm yıl boyunca mağazalarda bulunur, ancak en iyi kalitededir, ağustos ayının başından ekim ayının sonuna kadar, onların mevsimi olduğunda. Patlıcan, domates, biber ve patatesi içeren Dog Grape ailesine aittir ve domatese benzer şekilde yetişir.
Patlıcan Nasıl Pişirilir
Patlıcanlar bir ocakta pişirilir, bu klasik bir yoldur, ancak sebzeleri kızarttıktan sonra ocak gözünü iyice temizlemek gerekir. Gereksiz temizlikle vakit kaybetmemek için ocağa bir parça folyo serip üzerine patlıcanları koyun. Bu, ocakta ölçeklenmeyi önleyecektir.
Az Para Için Patlıcan Lezzetleri
Uzmanlar patlıcan tüketiminin aşırıya kaçmamasını tavsiye etseler de oldukça faydalı ve lezzetli bir sebzedir. Çeşitli şekillerde hazırlanabilirler ve haftada bir defadan fazla servis edilmezlerse bizi çok memnun ederler. Bu durumda size standart olmayan 3 tane daha sunacağız patlıcanlı tarifler gerçek uzmanlık olarak kabul edilen ve aynı zamanda bütçenizi pek etkilemeyen:
