2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Uzmanlar patlıcan tüketiminin aşırıya kaçmamasını tavsiye etseler de oldukça faydalı ve lezzetli bir sebzedir. Çeşitli şekillerde hazırlanabilirler ve haftada bir defadan fazla servis edilmezlerse bizi çok memnun ederler. Bu durumda size standart olmayan 3 tane daha sunacağız patlıcanlı tariflergerçek uzmanlık olarak kabul edilen ve aynı zamanda bütçenizi pek etkilemeyen:
Aromatik patlıcan şişleri
Gerekli ürünler: 2 patlıcan, 3 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu, 2 yemek kaşığı kimyon, isteğe göre tuz ve karabiber.
Hazırlama yöntemi: Patlıcanlar küpler halinde kesilir, tahta şişlere dizilir ve hafifçe tuz ve karabiber serpilir. Bir kapta diğer baharatları karıştırıp 1 yemek kaşığı balı sonraya bırakın. Patlıcanlar bu şekilde hazırlanan marine ile bolca sulanır ve 3 saat soğukta bırakılır. Yağlanmış bir tavada altın sarısı olana kadar pişirin, ardından kalan balı dökün ve servise hazır.
patlıcan tarafından ısıtıldı
Gerekli ürünler: 1 1/2 kg patlıcan, 150 gr rendelenmiş peynir, 200 gr domates, 100 gr zeytinyağı, 2 yumurta, 300 ml süt, 5 yemek kaşığı un, 1 demet dereotu, tadına göre tuz ve karabiber.
Hazırlanışı: Patlıcan kabuğunu soyun, tuzlayın ve acılığı boşaltmak için 20 dakika bekletin. Küpler halinde kesin ve zeytinyağında kızartın. Uygun bir kaba alıp küp küp doğranmış domatesleri ve rendelenmiş kaşar peynirin neredeyse tamamını ekleyin.
İyice karıştırın, ince kıyılmış dereotu ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Çanak üzerine çırpılmış yumurta ve un serpilir ve kalan sarı peynir serpilir. Pişirmeye izin verin.
Patlıcan ve nohut aperatif
Gerekli ürünler: 700 gr patlıcan, 3 diş sarımsak, 330 gr nohut konservesi, 120 gr tahin ezmesi, 1 limonun suyu, isteğe göre tuz, kimyon ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Patlıcanları parşömen kağıdı üzerinde yaklaşık 20 dakika tamamen yumuşayana kadar pişirin. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve doğranmış sarımsak, sıkılmış nohut, limon suyu ve tahin ezmesi ile karıştırın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın ve kokulu bir püre elde etmek için bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın. Her türlü et yemeğinin yanında ya da ekmek dilimleri ile ara öğün olarak servis edilebilir.
Önerilen:
Cachokawalo Peynirli İtalyan Lezzetleri
Kachokawalo, inek sütünden yapılan bir İtalyan peyniridir. Peynir, kabak benzeri bir şekilde mevcuttur. Yaklaşık 30 santimetre uzunluğunda ve yaklaşık 2 buçuk kilogram ağırlığında. Kachokawalo peyniri, Calabria ve ülkenin diğer bazı bölgelerinde üretilmektedir.
Patlıcan Lezzetleri
Patlıcan, binlerce yıl önce yetiştirilen ve dünyadaki her sofrada hala yaygın olan eski bir sebzedir. Nasıl hazırlarsanız hazırlanın, mavi domates (kendi adıyla da bilinir) yine de lezzetli ve kullanışlı kalır. Patlıcan, Patates ailesinin Köpek Üzümü cinsinin bir bitkisidir.
Mısırlı Meksika Lezzetleri
Meksika ile ilgili mısırdan daha popüler bir ürün yoktur. Aztekler ve Mayalar zamanından beri yetiştirilen mısır ve mısır ürünleri Meksika sofrasında değişmez bir şekilde var olmuştur ve bulunmaya devam etmektedir. Meksika topraklarında yaşayan eski Kızılderili kabileleri, insanın mısır hamurundan yaratıldığına bile inanıyorlardı.
Şili'nin Lezzetleri Arasında Hızlı Bir Mutfak Yürüyüşü
Şili - Yüksek And Dağları ülkesi, renkli bir mutfak gelenekleri paleti topladı. İzler önce yerli nüfus - Araucano Kızılderilileri ve ardından İspanyol sömürgecileri tarafından bırakıldı. Kıtanın kolonizasyonu ile buğday, domuzlar, inekler, tavuklar geldi.
Kurnaz Ev Sahipleri Için Patlıcan Lezzetleri
Patlıcan tüketimi aşırıya kaçmamakla birlikte en lezzetli sebzelerden biridir ve çorbalar, salatalar, püreler ve daha fazlası için uygundur. Patlıcanlı geleneksel tariflerin yanı sıra, standart olmayan çok daha fazlası var. Bu nedenle size patlıcan pişirmek için geleneksel olmayan 3 seçenek daha sunuyoruz: