2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
lor İnek sütünden elde edilen, ucuz olması, bol miktarda protein, süt şekeri, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, A, E vitaminleri, amino asitler, karbonhidratlar içermesi nedeniyle çok değerli bir üründür.
Tuz içeriği düşüktür ve eksiksiz ve sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir bileşenidir, gerçekten eşsiz bir üründür.
Süzme peynir, insanoğlunun bildiği en eski yiyeceklerden biridir.
Farklı süt türlerinden yumuşak peynirler yapmanın sırları çok eski zamanlardan beri insanoğlu tarafından biliniyor.
MS birinci yüzyılda insanların bu besleyici ve sağlıklı ürünü düzenli olarak yediklerine dair kanıtlar var. Slavlar süzme peynire saygı duydular ve bolca hazırladılar.
zor olduğu için süzme peynir depolama pala ataları, süzme peyniri korumanın bir yolunu icat etti - bir fırında kil tencerede haşlanmış süzme peynir.
Eski bir efsaneye göre Lord Krishna, bu ürünün insan vücudu üzerindeki faydalı etkisinden dolayı süzme peyniri Doğa Ana'nın bir armağanı olarak kabul etmiştir.
lor üretim yöntemine, yağların, proteinlerin, serbest organik asitlerin içeriğine ve diğer bir dizi hijyenik ve ticari kritere göre alt bölümlere ayrılmıştır. Süzme peynir, geleneksel bir protein fermente süt ürünüdür. yüksek beslenme ve tıbbi diyet nitelikleri ile.
Süzme peynir, pastörize bütün veya yağsız sütün fermente edilmesi ve elde edilen pıhtıdan peynir altı suyunun bir kısmının çıkarılmasıyla yapılır.
Obezite, karaciğer hastalığı, ateroskleroz, hipertansiyon, hastalık, miyokard enfarktüsü için az yağlı süzme peynir önerilir.
Süzme peynir, hamile kadınlar ve küçük çocuklar için özellikle gerekli bir üründür. Yaşlı insanlar kemik gücünü kaybeder ve bu nedenle diyetlerine az yağlı yiyecekleri dahil etmelidir.
Az yağlı süzme peynirin faydaları hakkında çeşitli görüşler vardır.
Beslenme uzmanları, süzme peynirli bir diyet uygulayabileceğinizi ve 10 günden fazla olmamak üzere az yağlı bir ürün yiyebileceğinizi söylüyor. Bu tür süzme peynir, vücut için bir kalsiyum kaynağı olamaz. Beslenme uzmanları açısından,% 9 süzme peynir en faydalı olarak kabul edilir, içindeki kalsiyum ve yağ içeriği mükemmel bir şekilde dengelenmiştir, bu da vücut tarafından emilmesini kolaylaştırır.
dan yiyebilirsin 100 ila 300 gram süzme peynir günde.
Tadı iyileştirmek için pıhtıya bal (bal alerjiniz yoksa), reçel, şeker, meyve, kuruyemiş, kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Süzme peynir ile aşırı yemeyin, çünkü bu vücudunuza zarar verebilir.
Süzme peynir yağları ve proteinleri vücut tarafından nispeten hızlı ve tamamen emilir.
Bazı görüşlere göre, lor süspansiyonu insan vücudu tarafından yumurta albümininden daha hızlı emilir.
Elbette, süzme peynir ve süzme peynir yemekleri her yaştan sağlıklı insanın diyetinde yaygın olarak kullanılmalıdır. Çeşitli bilimsel araştırmalar gösteriyor ki düzenli süzme peynir tüketimi meme kanserini önlemeye yardımcı olabilir.
Laktoz intoleransı olan kişiler için kontrendike olan ev yapımı süzme peynir kullanımı nedeniyle üründen zarar gelebilir. Aşırı miktarda tüketildiğinde, vücut pıhtıdan zarar ve kötü özellikler alacaktır.
Güvenilir bir tedarikçiden ev yapımı süzme peynir almaya çalışın. unutmayın doğal süzme peynirin raf ömrü 3 günü geçmez.
Akıllı ve eksiksiz bir diyet için pratik ipuçlarını takip edin, süzme peyniri diğer malzemelerle birleştirin ve sağlığınızı keyifle iyileştirin.
Önerilen:
Peynirin Tarihi
Peynir üretimi büyük olasılıkla taze sütün koyun, keçi, inek ve manda gibi geviş getiren hayvanların organlarına taşınması sırasında tesadüfen keşfedilmiştir. Soğutma yöntemlerinin keşfinden bin yıl önce peynir, sütü korumanın bir yolu haline geldi.
Taze Peynirin Faydaları
Peynir kalsiyum, fosfor ve çinko bakımından zengindir ve ayrıca ağızdaki asitliği geri kazanmaya yardımcı olan eser elementler içerir. İçinde toplanan nitelikler kemik dokusu oluşturmaya yardımcı olur. Genel olarak, kalsiyum sindirimi zor bir elementtir.
Peynirin Yerine Ikame Edilmesine Izin Verdiler
Geçen yılın sonunda, süt üretimine ilişkin tartışmalı bir Yönetmelik kabul edildi. Bu yönetmeliğin amacı, mandıralarda süt ürünleri ve ikamelerinin eş zamanlı üretimini sınırlamaktı. Bulgar mandıralarındaki süt üreticileri ve süt işleyicileri tarafından şiddetle eleştirilen yönetmeliğe göre, süt ürünleri ve bitkisel yağlar içeren ürünler.
Mavi Peynirin Mutfakta Kullanımı
Mavi peynirler, herhangi bir masaya mükemmel bir katkı olarak kabul edilir. Çekirdeklerine nüfuz eden asil bir kalıpla kaplıdırlar. Özel koşullar altında, genellikle mağaralarda olgunlaşırlar. Mavi peynirler, farklı meyve türleri, taze pişmiş ekmek ve şarap ile servis edilir.
Ülkemizde Peynirin özel Depolanması Için Ilk Sözleşme Zaten Bir Gerçektir
Bazı peynir türlerinin özel depolanması için olağanüstü Avrupa yardım programı kapsamında türünün ilk sözleşmesi Bulgaristan tarafından imzalandı. Tarım Devlet Fonu, Avrupa Komisyonu tarafından açılan geçici acil yardım programına katıldı. Buna duyulan ihtiyaç, çiğ süt ve süt ürünleri arz ve talebinde yaratılan dengesizlikten doğmuştur.
