2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gluten karşıtı histeriye rağmen, makarna içeriğinden kaynaklanan hasar kanıtlanmış olmaktan uzaktır. Glutene alerjisi olanlar veya gluten intoleransı olanlar için glüten yoksunluğu önemli olabilir, ancak kolayca tüketebilenler için kesinlikle gerekli değildir. Ancak bu, giderek daha fazla insanın glütensiz diyete başlamasını engellemez.
Tabii ki, yeni bir araştırmaya göre, glutensiz bir diyetin obeziteye yol açabileceğini fark ettikten sonra, ikincisi yeme alışkanlıklarını yeniden gözden geçirebilir.
Bunun nedeni, bileşen içermeyen ürünlerin, glüten muadillerine göre daha fazla yağ asidi ve lipit dahil olmak üzere önemli ölçüde daha yüksek enerji içeriğine sahip olmasıdır.
Çalışma, bu ayın başlarında Avrupa Pediatrik Gastroenteroloji ve Beslenme Derneği'nin yıllık kongresinde sunuldu. Yaratıcıları 1.300'den fazla ürünü inceledi. Bunlar arasında, glütensiz ekmeğin önemli ölçüde daha yüksek bir lipit içeriğine sahip olduğunu, glütensiz makarnanın diğerlerinden çok daha fazla şekere sahip olduğunu ve glütensiz bisküvilerin önemli ölçüde daha düşük protein içeriğine ve daha yüksek bir lipit içeriğine sahip olduğunu buldular.
Araştırmacılar, glutensiz ürünlerdeki dengesizliklerin özellikle çocuklarda obeziteyi ve gelişimlerini etkileyebileceğini iddia ediyor. Bu nedenle araştırmacılar, insanların ve ebeveynlerin bu tür ürünlerin besin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olması için glütensiz gıdaların daha sorumlu etiketlenmesi çağrısında bulundu.
Araştırmanın baş bilim adamı Dr. Joachim Lerma'ya göre, bileşeni içermeyen gıdalar, glüten muadillerine benzer bir besin bileşimine sahip olacak ve her ne pahasına olursa olsun, sürekli tüketimin birçok riski hakkında uyarılara sahip olacak şekilde yeniden formüle edilmelidir. bu ürünlerin.
Önerilen:
Dikkat! Konservelerinizi Zamanında Yiyin - Sizi Zehirleyebilirler
Farklı konserve türleri - meyve, et, sebze, balık, doğrudan güneş ışığı almayan serin bir yerde ve mümkünse sabit bir sıcaklıkta tutulmaları şartıyla besin niteliklerini korur ve muhafaza eder. Sterilize edilerek hazırlanmış olmalarına ve dayanıklı olmalarına rağmen yapıldıktan sonra bir yıldan fazla saklanmamaları tercih edilir.
Şekeri Bırakmak Için Nedenler
Şeker gıda değildir - düşük besin değerine sahip boş kaloriler içerir ve aslında vücudu şekeri işlemek için diğer önemli organlardan vitamin çalmaya zorlayarak sizi yetersiz besler. Şeker sizi şişmanlatır - yağ dokusunda depolanan kalorilerle doludur.
Reçel Ile Tıkınmayı Bırakmak Için Beş Neden
Şeker ve şekerlemeler her zaman cezbedicidir ve üzerimizde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, ancak aşırı kullanımı sağlığımız için zararlıdır. Çoğu şeyde olduğu gibi, tatlı kristaller aşırıya kaçmamalı, kabul edilebilir sınırlar içinde tüketilmelidir.
Masada Yemek Yemek Bizi şişmanlatır
Yoğun ve stresli günlük hayatımızda çoğu zaman huzur içinde yemek yemeye vakit bulamıyoruz. Bir restoranda veya bir parkta bankta bir yerde öğle yemeği bir lüks haline geldiğinden, insanlar giderek bilgisayar önündeki çalışma masasında yemek yemeye yöneliyor.
Şekeri Bırakmak Için Beş Kolay Adım
Şeker, ciddi sağlık sorunlarının cehennemine giden lezzetli bir yoldur. Son yıllarda sağlıklı bir yaşam sürmeye karar vermiş kişilerin sigara ile birlikte en büyük düşmanı olarak kabul edilmektedir. Şeker, spiral obezitenin ana nedeni olarak kabul edilir.
