2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son haftalarda parlak renkleri ve parlak ticari görünümü ile bizi cezbeden narenciye ülkemizdeki marketlerde bol miktarda satılmaktadır. Ancak dokunulduğunda elleri renklendiriyorlar ve bu da birçok tüketiciyi bu egzotik meyvelerin hangi maddelerle işlendiği konusunda endişelendiriyor.
İşte Georgi Georgiev'in konuyla ilgili bulduğu ve Nova TV'nin sütununda kontrol ettiği şey.
Meyveler piyasaya çıkmadan önce, genellikle yasaların izin verdiği mum cilalama işleminden geçer. BFSA uzmanlarına göre söz konusu mumlar tüketiciler için güvenli. Ayrıca, meyvelerin daha parlak ve daha çekici görünmesinin onlarla yapılan tedaviden kaynaklandığını da açıklıyorlar.
Ancak, tüccarların meyveye daha ticari bir görünüm kazandırmak için başka teknikler kullandıkları ortaya çıktı. Örneğin, bazı perakendeciler olgun görünmek ve sezon başında daha yüksek fiyatları yakalamak için yeşil portakal ve mandalina boyar.
BFSA'dan Atanas Drobenov, kimsenin yeşil meyveleri olgun görünmesi için boyamaya hakkı olmadığını söylüyor.
Narenciyede herhangi bir boya olup olmadığını öğrenmek için Nova TV ekibi, pazardan rastgele seçilmiş birkaç meyveyi bir laboratuvarda kontrol etti. Sonuçlar, mandalina ve portakallarda boya bulunmadığını göstermektedir.
Bu arada, geçen yıl Arjantin, İtalya, Türkiye ve Güney Afrika'dan gelen narenciyelerin, normların üzerinde pestisitlerle Avrupa Birliği'nde bulunup dağıtım için durdurulduğu ortaya çıktı.
Bulgaristan'da pestisit içeriği yüksek meyve ve sebzeler de sorumlu makamlar tarafından durdurulmuştur.
Önerilen:
İsrail'de 8 Bin Yıllık Zeytinyağı Bulundu
Kuzey İsrail'deki Celile'de otoyol genişletme sürecinin başlamasından kısa bir süre önce, arkeologlar Kalkolitik bir yerleşim olan Ein Tsipori ile karşılaştılar. Antik çağda, yaklaşık 4 hektarlık bir alana sahip büyüktü. Araştırmanın en başında arkeologlar çok miktarda çanak çömlek ve çanak çömlek keşfettiler.
Piyasada Tehlikeli Çin Sarımsağı
Geleneksel Bulgar mutfağında sarımsak çok sık bulunur, özel bir aroma ve tat verir ve onsuz yemek yeterince iyi olmaz. Bir şeyleri özlüyor gibi görünüyor. Son yıllarda piyasada Bulgar sarımsağı bulmanın kolay bir iş olmadığı ortaya çıktı. Daha da zorlaşıyor çünkü çoğu insanın zaten alışveriş yaptığı devasa büyük zincir mağazalar kocaman beyaz sarımsak başlarıyla dolup taşıyor.
Filibe'de Zehirli Domates Bulundu
Bulgaristan Gıda Güvenliği Kurumu tarafından yapılan bir incelemede, Filibe'de sunulan domateslerin tehlikeli derecede yüksek miktarda brom içerdiği tespit edildi. Sebzelerin her birinin analizi, izin verilen kimyasal element seviyesinden 3 kat daha fazla içerdiklerini göstermiştir.
Paskalya'dan önce Yine Tehlikeli Yumurtalar Piyasada Mı?
Kanatlı Yetiştiricileri Birliği başkanı Dr. Dimitar Belorechkov BNR'ye verdiği demeçte, Bulgaristan'da güvenli olmayan yumurtaların Paskalya tatilinden önce satılması tehlikesi var. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansına da bir sinyal gönderildi ve denetimler devam ediyor.
BAS: Yiyeceklerimizdeki Boyalar DNA Mutasyonlarına Neden Oluyor
Gıda üretiminde yaygın olarak kullanılan koruyucular, tatlandırıcılar ve çeşitli iyileştiriciler insan desoribonükleik asidine (DNA) zarar verir ve kansere neden olabilir. Keşif, Doçent Georgi Milushev başkanlığındaki Bulgar Bilimler Akademisi'nin (BAS) Moleküler Biyoloji Enstitüsü'ndeki Moleküler Genetik Laboratuvarı'ndan bir grup bilim insanının köyü.
