2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çiğ kuruyemişler ve tohumlar, gerekli faydalı proteinleri ve yağları almanın son derece sağlıklı bir yoludur. Yürüyerek veya öğün aralarında faydalı bir şeyler yememiz gerektiğinde alternatif bir besindir.
Modern menümüzde birçok tahıl ve bakliyat bulunmaktadır. Ancak, onlardan en iyi şekilde yararlanmak için onları doğru şekilde nasıl tüketeceğimizi bilmemiz gerekir. Diğer şeylerin yanı sıra, uygun işleme, zararlı bileşenleri onlardan uzaklaştırır.
Örneğin baklagiller ve tahıllar, ancak özellikle kabuklu yemişler ve tohumlar, enzim inhibitörleri adı verilen maddeler içerir. Bu ürünler için önemlidirler çünkü çürümeye karşı bir savunma mekanizması görevi görürler. Ancak bu maddelere insan vücudu ihtiyaç duymaz.
Aynı zamanda, bu mahsullerin kabuğu, insan vücudunda yararlı bakır, demir, çinko, kalsiyum ve magnezyum emilimine izin vermeyen fitik asit içerir. Düzenli olarak ıslatılmamış tohum ve kuruyemiş tüketimi mide sorunlarına, mineral eksikliğine ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çözüm birdir ve bu, fındıkları ve tohumları ıslatmaktır. Bu şekilde içlerindeki inhibitörler nötralize edilir ve fitik asit yok olur.
Suya konulduğunda fındık uyanır ve çimlenmeye başlar. Canlanır ve faydalı enzimlerin üretimine başlar, vitamin miktarı artar, glüten kaybolur ve direnmek çok daha kolay hale gelir. Islatma toksinleri nötralize eder, mineral kaybını önler ve protein daha kolay parçalanır.
Farklı mahsuller farklı şekillerde ıslatılır. Bu nasıl:
Fasulye
Baklagiller ılık suda ıslatılır. Onları örtmesi gerekiyor. Böbrek benzeri fasulyeler için biraz soda ve geri kalanı için limon suyu eklenebilir. Mahkeme kaplıdır. Baklagiller gereken süre kadar ıslatılır ve su bir veya iki kez değiştirilebilir. Yeni ılık suya tekrar soda veya limon suyu eklenir.
Hububat
Bu ekinler ılık suya batırılır, bu onların üstlerini birkaç santim kaplamalıdır. Her bir bardak suya 1 yemek kaşığı eklenebilir. elma sirkesi veya limon suyu. Çanağı örtün ve gerekli süre için bırakın.
Tohumlar ve fındık
Ayrıca, üstlerini örtmesi gereken ılık suya batırılırlar. Suya biraz Himalaya tuzu eklenebilir. Mahkeme kaplıdır.
Islatılmış ve yıkanmış kuruyemişler buzdolabında 24 saate kadar saklanabilir. Bazıları chia gibi suda beklettikten sonra yıkanmaz. Vaktiniz yoksa, 20 dakika bekletin, bu da zararlı maddelerin bir kısmını ortadan kaldıracaktır.
Suya eklenen maddeler zararlı maddelerin hızla çıkarılmasına yardımcı olur.
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Soğuk kış günlerinin başlamasıyla birlikte, en sevdiğimiz içeceğimiz içeceğimize giderek daha fazla ulaşıyoruz. Çay yapmanın birçok kuralı vardır, ancak çoğu zaman onları görmezden geliriz. Birçoğumuz çayın sıcak içilmesi gerektiğine inanıyoruz.
Konserve Turşusu Nasıl Düzgün Bir şekilde Hazırlanır
Kışın tüketilecek sebze ve meyvelerin hazırlanması Bulgaristan'da uzun zamandan beri bir gelenek haline gelmiştir. Ev sofralarında en çok tercih edilen kış sebzeleri arasında turşular yer alır. Bunun nedeni, hazırlanmasının kolay, kısa sürede hazır olması ve elbette eşsiz tadıyla ünlü olmasıdır.
Mutfak Ders Kitabı: Pastalar Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır?
Bitmiş makarna farklı şekillerde ve farklı zamanlarda saklanır. Reçel ve marmelatlarla hazırlanan, ufalanan tereyağı ve karışık tereyağlı hamurdan yapılan ürünler, kuru ve havalandırılmış odalarda birkaç gün dayanır. Aynı ürünler, meyve veya krema ile hazırlandığında buzdolabında 36 saatten fazla saklanmamalıdır.
Bir Burger Ve Sandviç Nasıl Düzgün Bir şekilde Monte Edilir?
sorunun kendisi hamburger ve sandviç nasıl monte edilir bunların iki farklı mutfak spesiyalitesi olduğunu öne sürüyor. Bir burger ve bir sandviç farklı şeyler mi yoksa sadece aynı yemeğin varyasyonları mı? Bu sorunun cevabı, uzun zaman önce icat edilen iki mutfak cazibesinin tanımlarıyla verilir.
