2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kokulu Hint pilavından İtalyan risottosuna - pirinç tüm dünyada bilinir. Pirinç, protein, vitamin, mineral ve kolay sindirilebilir lif açısından zengin olduğu için çok besleyici bir besindir.
Diğer tahılların aksine, çoğu pirinç türü glüten içermez, bu da onu tahıllara karşı intoleransı olan hastalar için ideal kılar.
Diğer tahıllar gibi, pirinç de gezegenimizde yaklaşık 10.000 yıl önce, büyük buzulların eridiği ve yerini devasa bir bataklık alanına bıraktığı zaman ortaya çıktı.
Pirincin dünya insanlarının dörtte üçü için temel bir gıda olduğunu güvenle söyleyebiliriz.
Çin'den Japonya'ya, Hindistan ve Endonezya da dahil olmak üzere pirinç, sadece bir gıda ürününden daha fazlasıdır. Bu ülkelerde kültürün bir parçasıdır. Pirinç, tanrıların bir armağanı olarak kabul edilir, doğurganlığın ve yaşamın sembolüdür.
Bu sembolizm, yeni evlileri mutlu ve şanslı kılmak için başlarına pirinç serpme geleneğinin olduğu birçok Akdeniz ülkesinde de mevcuttur.
Büyük olasılıkla Batı Avrupa ülkelerinde pirinç, MÖ 326'da Hindistan'ın fethinden sonra Büyük İskender tarafından getirildi. Akdeniz ülkelerinde pirincin yaygın dağılımı Arap kültüründen kaynaklanmaktadır.
Arkeolojik kazılar, pirincin MÖ 630'da daha da erken kullanıldığını gösteriyor. İskenderiye'deki baharat pazarlarında işlem gören ürünlerden biri olduğuna inanılıyor.
Bugün İtalya, Avrupa'nın en büyük pirinç tedarikçisidir. Filipinler'de 10.000'den fazla pirinç çeşidi bulunduğunu, ancak "sadece" 5.000'in yetiştirildiğini biliyor muydunuz? Botusha'nın sadece 50 türü vardır.
Pirinç yemek sağlıklı beslenmek demektir. Hindistan'da "Pirinç yiyen herkes hayatı kabul eder" yaygın bir sözdür. Pirincin besin değeri, diğer birçok eski mahsul tarafından kabul edilmiştir. Hipokrat, antik Olimpiyatçılara yarışmalardan önce ve sonra kendilerini pirinçle güçlendirmelerini tavsiye etti.
Bilim adamları, pirincin belirli gıdaların aşırı tüketiminin neden olduğu temel vitamin ve mineral eksikliğini telafi edebileceğini doğruladılar. Pirinç, bol miktarda B vitamininin yanı sıra E vitamini ve PP mineralleri, kalsiyum, bakır, demir, potasyum, fosfor, magnezyum, selenyum ve çinko içerir.
Her 100 gram çiğ pirinçte 4.1 gram protein bulunur.
Önerilen:
Havuçlu Kek - Meraklı Bir Hikaye Ve Klasik Bir Tarif
Her yıl 3 Şubat'ta Amerikan vatandaşları kutlar Ulusal Havuçlu Kek Günü . Havuçlu Kek hakkında küçük bir hikaye Tatlı tadı nedeniyle havuç, Orta Çağ'dan beri çeşitli yemekleri tatlandırmak için kullanılmıştır. O zamanlar tatlandırıcılar pahalıydı, bal herkes için mevcut değildi ve havuç diğer sebzelerden (şeker pancarı hariç) daha fazla şeker içerdiğinden hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde yerini buldu.
Hardal - Meraklı Bir Hikaye Ve şaşırtıcı Sağlık Yararları
Hardal, 20. yüzyılın başlarında bir sosisli sandviçle sunulduğunda Amerikalılar için canlanmış olabilir, ancak tarihi düşündüğünüzden daha uzun ve daha baharatlıdır. Yeni başlayanlar için "hardal" bir bitkidir ve "pişmiş hardal"
Baklava - Pişmiş Kabuk Ve Tarçın Kokulu Bir Hikaye
İnce kızarmış kabuklar, dolgu, erimiş tereyağı kokusu ve taşan tatlılık - birçok insan için baklava, tatlıların gerçek kralıdır. Bu cezbedici pasta, Bulgaristan'da ve diğer Balkan ülkelerinde bayram sofralarına hakimdir. Ve ayrıca Ortadoğu'dakilerin yanı sıra Gürcüler, Ermeniler ve Kıbrıslılar arasında.
Mojito - Korsanlar, Köleler Ve Rom Hakkında Bir Hikaye
mojito gezegende en çok servis edilen kokteyllerden biridir. Barlarda, sahillerde, evde hazırlanan… Yaz aylarında iyi bir ruh halinin güçlü kaynağı. Ve benzersiz. Muhtemelen büyük ölçüde Kabirlerin köleliği ve yağmalanmasıyla başlayan ve onlarla biten şaşırtıcı hikayesinden kaynaklanıyor, evlendiler ve bir sürü nane kokteyli yaptılar.
Sandviç - Bir Grafik Ve Haritalar Hakkında Bir Hikaye
Sandviçin lezzetli faydalarına hiç başvurmadığını kim söyleyebilir? Elinde bilgisayarla bilgisayarın önünde durmadığını mı yoksa kumsalda yemek yerken ya da dağda piknik yaparken salata yapraklarını dişlerinin arasında hissetmediğini mi? Tabii ki kimse.
