2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
mojito gezegende en çok servis edilen kokteyllerden biridir. Barlarda, sahillerde, evde hazırlanan… Yaz aylarında iyi bir ruh halinin güçlü kaynağı.
Ve benzersiz. Muhtemelen büyük ölçüde Kabirlerin köleliği ve yağmalanmasıyla başlayan ve onlarla biten şaşırtıcı hikayesinden kaynaklanıyor, evlendiler ve bir sürü nane kokteyli yaptılar.
Aslında tüm kokteyllerin farklı hikayeleri olduğu gibi Mojito'nun da sayısız hikayeleri var. Tutkulu mojito tarihçilerine göre, 19. yüzyılın sonlarında Havana'da, dünya çapında ilgi görmeye başlamadan çok önce icat edildi.
1500 yıllarında ünlü kokteyle benzer bir içecek yaratıldı. Efsaneye göre İngiliz korsan Richard Drake, aguardiente (rafine edilmemiş rom), şeker, yeşil limon ve naneyi birleştirerek El Draque (Ejderha) adını verdiği bir içecek hazırlamıştır. Korsan, içeceği Güney Amerika ve Karayipler'in yerlilerini korkutmakla ün salmış kaptanı Sir Francis Drake'e adadı.
Küba, Drake'in vahşeti için önemli bir bölgeydi ve bu, ejderha içeceğinin neden orada ortaya çıktığını açıklıyor. El Draque kokteyli diğer Latin Amerika ülkelerinde - Meksika, Kolombiya, Venezuela - hızla ün kazandı. Devletler ayrıca Drake ve onun korsan ordusu tarafından acımasızca yağmalandı. Tarif, korsandan korsana, ağızdan ağza aktarılarak, yıldan yıla, yüzyıldan yüzyıla değişerek bugünün haline geldi. Mojito.
Ancak, bazı tarihçiler tamamen farklı bir efsaneyi tercih eder (fısıltı ile söylenir (). Bunu öneriyor mojito icat edildi Küba tarlalarında şeker kamışı ile çalışan kölelerden. Bu hikayeye göre, içeceğin ve özellikle Mojito'nun ana tadını veren şeker kamışı suyu olan Guarparo'nun yaratılmasında elleri var. Guarparo ve Aguardiente'yi ilk karıştıranların Afrikalı köleler olması mümkündür.
Burada Guarparo'nun bildiğimiz gibi şeker kamışından elde edilen damıtılmış bir alkol olan romun öncülü olduğunu eklemek önemlidir. Ve Küba'da şeker kamışı (ve daha sonra rom) büyük miktarlarda bulunduğundan, ada şekerli içecekleri (Daikirito gibi) ile hızla ünlendi. Bu arada, Daiquirito Havana'da Mojito'dan çok önce biliniyordu.
Daiquiri rom, yeşil limon suyu, şeker ve buzu bir araya getirdiğinden, bazı şüpheci tarihçiler Mojito'nun Daiquiri'nin sadece farklı bir versiyonu olduğuna inanıyor. Ancak ünlü kokteylin tutkulu destekçileri hemen cevap verdi: Hayır, hayır ve hayır!
Ve aslında, içerikleri ne kadar benzer olursa olsun, hazırlanma şekilleri tamamen farklıdır.
En eski yazılı izler mojito Sloppy Joe's Bar tarif kitabının 1931 ve 1936 baskılarında bulunabilir. 1942'de Angel Martinez adında bir adam Küba başkentinde La Bodeguita del Medio mağazasını açtı ve daha sonra bar ve restorana dönüştürdü. Orada, 1946'da Mojito ilk kez Havana'nın ünlü içeceği oldu. Genç Bridget Bardot, Ernest Hemingway ve Nat King Cole gibi birçok ünlü kişi La Bodeguita del Medio'ya geliyor.
mojito hızla yayıldı ve Amerika Birleşik Devletleri'ne, özellikle de benzeri görülmemiş bir popülerlik düzeyine ulaştığı Miami'ye ulaştı. New York ve San Francisco takip ediyor. 1990'dan beri Mojito, Avrupa sınırlarını aştı ve yavaş yavaş en popüler içeceklerden biri haline geliyor.
Ve şimdi, muhtemelen hikayenin sonuna ulaşan herkes çoktan Mojito içtiği için, Manchester'da yeni açılan Banyan Tree barında sunulan ilginç bir tarif.
Uzun bir bardağın dibine küçük parçalar halinde kesilmiş yarım yeşil limon ve bir çay kaşığı esmer şeker koyun. Limon suyunu çıkarmak için karışımı çalkalayın ve şekerin erimesini bekleyin.
6-8 yaprak taze nane ekleyin ve tekrar çırpın. 25 ml beyaz rom ve 25 ml Amaretto ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve elma suyunu ekleyin. Bir dilim limon ve elma ile süsleyebilirsiniz.
Her zamanki gibi ölçülü olarak için ve kavrulmuş sebze ve etlerle birleştirin.
Merhaba! Arriba, abajo, al centro, para adentro!
Önerilen:
Havuçlu Kek - Meraklı Bir Hikaye Ve Klasik Bir Tarif
Her yıl 3 Şubat'ta Amerikan vatandaşları kutlar Ulusal Havuçlu Kek Günü . Havuçlu Kek hakkında küçük bir hikaye Tatlı tadı nedeniyle havuç, Orta Çağ'dan beri çeşitli yemekleri tatlandırmak için kullanılmıştır. O zamanlar tatlandırıcılar pahalıydı, bal herkes için mevcut değildi ve havuç diğer sebzelerden (şeker pancarı hariç) daha fazla şeker içerdiğinden hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde yerini buldu.
Hardal - Meraklı Bir Hikaye Ve şaşırtıcı Sağlık Yararları
Hardal, 20. yüzyılın başlarında bir sosisli sandviçle sunulduğunda Amerikalılar için canlanmış olabilir, ancak tarihi düşündüğünüzden daha uzun ve daha baharatlıdır. Yeni başlayanlar için "hardal" bir bitkidir ve "pişmiş hardal"
Baklava - Pişmiş Kabuk Ve Tarçın Kokulu Bir Hikaye
İnce kızarmış kabuklar, dolgu, erimiş tereyağı kokusu ve taşan tatlılık - birçok insan için baklava, tatlıların gerçek kralıdır. Bu cezbedici pasta, Bulgaristan'da ve diğer Balkan ülkelerinde bayram sofralarına hakimdir. Ve ayrıca Ortadoğu'dakilerin yanı sıra Gürcüler, Ermeniler ve Kıbrıslılar arasında.
Sandviç - Bir Grafik Ve Haritalar Hakkında Bir Hikaye
Sandviçin lezzetli faydalarına hiç başvurmadığını kim söyleyebilir? Elinde bilgisayarla bilgisayarın önünde durmadığını mı yoksa kumsalda yemek yerken ya da dağda piknik yaparken salata yapraklarını dişlerinin arasında hissetmediğini mi? Tabii ki kimse.
Pirinç Hakkında Küçük Bir Hikaye
Kokulu Hint pilavından İtalyan risottosuna - pirinç tüm dünyada bilinir. Pirinç, protein, vitamin, mineral ve kolay sindirilebilir lif açısından zengin olduğu için çok besleyici bir besindir. Diğer tahılların aksine, çoğu pirinç türü glüten içermez, bu da onu tahıllara karşı intoleransı olan hastalar için ideal kılar.
