2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Diğer tahıllar ve patateslerle karşılaştırıldığında, karabuğday karbonhidrat bakımından en fakir olanıdır. Bu nedenle şeker hastaları ve aşırı kilolu insanlar için uygun bir gıda olarak kabul edilir.
Özellikle Rusya'da popüler olan karabuğday taneleri, yüzde 16'ya kadar kolay sindirilebilir protein içerir.
Bunlar ayrıca yararlı esansiyel amino asitler arginin ve lisin, yüzde 30 karbonhidrat, yüzde 3 yağ, lif, malik, sitrik ve oksalik asit içerir.
Karabuğday, B, B1, B2, PP (rutin), P, E vitaminleri ve mineraller - demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, bakır, çinko, bor, iyot, nikel, kobalt açısından zengin bir üründür.
Karabuğday, kilo vermek isteyen aşırı kilolu insanlar için son derece etkilidir ve bu yüzden ona genellikle kilo verme kraliçesi denir. Aslında karabuğdayın buğday, darı vb. ile ilgisi olmadığı, ayrı bir tür olduğu için tahıl olduğunu söylemek yanlış olur.
Karabuğday, son derece lezzetli olmasının yanı sıra, diyetinize dahil etmeniz gereken diyet ürünleri için de en iyi seçeneklerden biridir.
Karabuğdaydaki faydalı maddeler, kandaki kolesterolün yanı sıra ağır metal iyonlarının atılmasına yardımcı olur. İçerdiği besinler, kan damarlarının duvarlarının geçirgenliğini ve kırılganlıklarını azaltır.
Karabuğday lapası, kardiyovasküler hastalık ve karaciğer hastalığı olan kişiler için tavsiye edilir. Bu tahıl, varisli damarlar ve hemoroidlerden muzdarip olanlar için uygun bir besindir.
Bu bitkisel ürün aynı zamanda romatizma ve artrit için olduğu kadar damar sertliği, hipertansiyon, hipotiroidizme karşı da kan dolaşımını, bağışıklık sistemini ve daha iyi görmeyi iyileştirmek için önerilir.
Karabuğday, özellikle anemik koşullar için uygun hale getiren yüksek demir içeriği nedeniyle etin kısmi ikamesi olarak bile kullanılabilir. Kandaki hemoglobin konsantrasyonunu iyileştirmek için günde 2 yemek kaşığı karabuğday unu tüketmek yeterlidir.
Bununla birlikte, teknolojik işleme süreci fırında pişirmeyi içermeyen karabuğday almak gerekir. Açık sarı un daha faydalıdır.
Önerilen:
Karabuğday Pişirmenin Püf Noktaları
Giderek, böyle yararlı karabuğday veya sözde ile hazırlanan tarifler buluyoruz. karabuğday. Burada kısa, net ve özlü bir tarzda, karabuğdayın yemek pişirmede hazırlanmasında size bazı önemli noktalar sunacağım. Çanak bebek maması için ise tuz eklemeyin, yetişkinler için ise kaynayacağı suya tadına göre tuz ilave edilir.
Karabuğday
Karabuğday, genellikle bu şekilde hazırlanmasına rağmen bir tahıl değildir. Ülkemizde karabuğday son yıllarda büyük bir popülerlik kazanmıştır ve bir zamanlar temel olarak sıradan insanlar için yemek olarak kullanılmasına rağmen, bugün dünyanın en iyi restoranları bile karabuğday ilavesiyle spesiyaller sunmaktadır.
Karabuğday Ile Verimli Ve Kolay Diyetler
Karabuğday diyeti, ince bir şekle ulaşmanın yollarından biridir ve sağlığınız için kesinlikle güvenlidir, sadece çok uzun süre takip etmemelisiniz. Karabuğday, vücudun normal işleyişi için gerekli olan birçok madde bakımından zengindir.
Karabuğday Unu Ile Ne Pişirilir
Karabuğday ununun faydalı özellikleri, esas olarak zengin demir, kalsiyum, potasyum, fosfor, iyot, çinko, magnezyum, manganez, lif ve amino asit içeriği ile ilişkilidir. Karabuğday unu, Rusya'nın aksine ülkemizde hala yaygın olarak kullanılan bir ürün değildir.
Karabuğday Nasıl Düzgün Hazırlanır?
Son on yılda adından daha çok söz ettiren karabuğday, giderek daha fazla popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bunda garip bir şey yok, çünkü paha biçilmez malzemelerin gerçek bir bombası. Et ve et ürünlerinden daha fazla protein, birçok vitamin ve mineral içerirken, yağ oranı son derece düşüktür.
