2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
silecek basitçe söylemek gerekirse, balkabağı reçeli. Güney Bulgaristan'dan tipik yerel kökenlidir. Ayrıca bal özü veya macun olarak da bilinir. Rachel da büyükannelerimiz tarafından hazırlandı, ancak günümüzde bu lezzetli tatlı cazibe biraz unutuldu.
Evde silecek hazırlamak için balkabağı, kireç çözeltisi, şeker şurubu, sitrik asit, indrishe ihtiyacımız var.
İyi olgunlaşmış bir balkabağı alın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Kabak parçaları, beş litre su ile 150 gram sönmüş kireç karıştırılarak elde edilen kireç çözeltisine batırılır. Çözelti karıştırılır ve daha sonra kirecin çökmesi için beklemeye bırakılır.
Çözeltinin berrak kısmı süzülür ve kabak parçaları içine batırılır.
Kireç çözeltisi balkabağını örtmeli ve en az iki saat beklemelidir. Bu şekilde balkabağı sıkılır ve çatlama yapmaz.
Daha sonra bir litre su ve iki kilo şekerden şeker şurubu hazırlanır.
Kabak parçaları çok iyi yıkanır ve daha sonra şeker şerbetine kaynamaya bırakılır. Reçel şurup koyulaşana kadar kaynatılır.
Ocaktan almadan kısa bir süre önce biraz sitrik asit ve birkaç kokulu indrishe yaprağı ekleyin.
Hala sıcakken kuru ve temiz kavanozlara dağıtın. Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirin.
Önerilen:
Vegan Rehberi: Site Nedir Ve Onunla Nasıl Yemek Yapılır
Şeytan, undan çok sıra dışı bir şekilde yapılan vejeteryan "et" için kullanılan bir terimdir. Seitan büyük miktarda protein içerir, tadı ve görünümü ete benzer ve bu nedenle dünya çapında bir sebze olarak bilinir. et yerine geçen .
Buzlanma Nedir Ve Nasıl Yapılır?
buzlanma veya buz örtüsü sır dediğimiz aynı kavramla eş anlamlıdır. sır şeker ve sıvıdan, çoğunlukla su veya sütten oluşan tatlı, kremsi bir kütledir. Bazen tereyağı, krem peynir, tatlandırıcılar veya yumurta akı gibi diğer malzemelerle zenginleştirilebilir.
Pastörize Yumurta Nedir Ve Nasıl Yapılır?
pastörizasyon yiyeceklerin daha uzun süre saklanmasını sağlayan bir konserve türüdür. Yöntem, 1862'de, çoğunlukla süt ürünlerinde kullanılan pastörizasyonu keşfetmek için fermantasyon süreçleri bilgisini kullanan kaşif Fransız bilim adamı Louis Pasteur'un adını almıştır.
Ekler Hamuru Nedir Ve Nasıl Yapılır?
Eclair hamuru bir dizi kek yapmak için uygundur. Eklerleri hazırlamanın yanı sıra, Royal Court'ta yüzyıllardır hazırlanan ünlü Fransız tatlısı binet suflesinin yanı sıra istediğiniz herhangi bir krema ile doldurulabilen kızarmış toplar veya halkalar yapabilirsiniz.
Frangipan Nedir Ve Nasıl Yapılır?
Ülkemizde Noel'de geleneksel olarak şansla pasta yaparız ve herkes ne kadar şanslı olacağı konusunda heyecanlanır. Ayrıca çoğu zaman balkabağı ile tatlı bir turta yapıyoruz ve buna balkabağı turtası diyoruz. Fransızların da iyi şanslarla kendi turtaları var.
