Frangipan Nedir Ve Nasıl Yapılır?

Video: Frangipan Nedir Ve Nasıl Yapılır?

Video: Frangipan Nedir Ve Nasıl Yapılır?
Video: Frangipane 2024, Aralık
Frangipan Nedir Ve Nasıl Yapılır?
Frangipan Nedir Ve Nasıl Yapılır?
Anonim

Ülkemizde Noel'de geleneksel olarak şansla pasta yaparız ve herkes ne kadar şanslı olacağı konusunda heyecanlanır. Ayrıca çoğu zaman balkabağı ile tatlı bir turta yapıyoruz ve buna balkabağı turtası diyoruz.

Fransızların da iyi şanslarla kendi turtaları var. Mutlaka tatlıdır ve frangipan olarak adlandırılır. Bu pasta onlarla çok eski bir gelenek. Uzak Orta Çağ'dan, daha doğrusu 1311'den kalmadır. 6 Ocak'ta orada yapıyorlar. Katolik inancında, bu, Magi'nin yeni doğan Tanrı'nın Oğlu'na hacca gittiği gündür.

Gelenek, turtaya porselen bir heykelcik koymaktır. O sadece bir ve şanslı olan kral ilan edildi. Prefabrik bir taç takıyor. Daha da eski zamanlarda, şans bir fasulyeydi. Ancak, o zamanlar gerçekten egzotikti.

Pastanın adı egzotik bitki frangipani'den geliyor. Bu, şekerleme kremlerini tatlandırmak için kullanılan plumeriadır. Bugün, vanilya işlevlerini devraldı.

frangipani Fransa'da bugün hala popülerdir ve mikrodalgada ısıtılabileceği özel torbalarda satılmaktadır. Şanslı kazananın kazanan parçaya sahip olması durumunda kafasına takacağı bir kağıt taç ile birlikte gelir.

frangipani
frangipani

frangipani ne kadar insan toplanırsa o kadar parçaya bölünür ama her zaman bir tane kalır, ya Allah'a ya da annesine. Evin kapısını ilk çalan fakire verilir.

Tatilin ilginç bir anı, bir çocuğun masanın altına saklanması ve porsiyonların nasıl kesildiğini ve dağıtıldığını izlemesidir, çünkü çocuklar nasıl yalan söyleneceğini bilmezler ve herhangi bir manipülasyon girişimini ifade edeceklerdir.

frangipani nasıl yapılır evde? İşte armutlu bir tane.

Gerekli ürünler: 5-6 iyi olgunlaşmış armut; 170 gram tereyağı; ¼ kilogram şeker; 6 yumurta; ¼ kilogram öğütülmüş badem; üzerine serpmek için pudra şekeri.

Hazırlama yöntemi: Kabarık hale getirmek için bir karıştırıcı ile tereyağını çırpın. Şekeri ekleyip tekrar çırpın. Yumurtalar teker teker kırılır ve her biri karışımla birlikte çırpılır. Bademleri ekleyin ve diğer ürünlerde bir kaşıkla karıştırın.

Armutlar soyulur ve küpler halinde kesilir, bir fırın tepsisinin dibine konur ve meyvelerin üzerine frangipana dökülür. Düz bir tabaka halinde yayın.

frangipana pişirme 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Son olarak pudra şekeri serpin. Parça servis edildiğinde krem şanti ile süslenebilir.

Önerilen: