2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İtalyan mutfağı dünya çapında en popüler ve tercih edilen mutfaklardan biridir. İçindeki vurgu, yüzyıllardır Botusha mutfağında yer alan tariflere göre bir araya getirilmiş ve hazırlanmış, doğadan gelen yüksek kaliteli ve mevsimlik malzemelerdir. İtalyan mutfağında önemli kurallardan biri, yemeklerin aroma ve tatlarının baharat veya otlarla yapay olarak oluşturulmaması gerektiğidir. Varsa, bunlar ölçülen miktarlarda olmalıdır.
İtalyan diyeti son derece etkilidir ve 5 günde 4 kiloya kadar verebilir. Üstelik bu diyetle açlık hissi yok ve en sevdiğiniz spagetti ile kendinizi şımartabilirsiniz.
Güne 1 adet haşlanmış yumurta ile süslenmiş, ince tereyağı ile yağlanmış bir dilim siyah ekmek ile başlayın. Saat 10'da 200 ml az yağlı süt için. Öğle ve akşam yemekleri birleşerek size 175 gr spagetti hakkı verir. Spagettiye limon suyuyla tatlandırılmış taze salata ekleyin. Öğleden sonra saat 16.00 civarında mevsimine göre meyve yiyin. Gün boyunca 2 litre maden suyu, bitki çayı ve sade kahve içmelisiniz.
İtalyan diyetinin bir parçası olan spagetti, bazı diyet soslarıyla tatlandırılır:
spagetti et sosu
Malzemeler: 80 gr dana eti, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı salça, 1 kırmızı biber, 200 ml sebze suyu, maydanoz ve tuzlu.
Hazırlama yöntemi: Eti bitkisel yağ ve biraz su ile haşlayın. Etler yumuşayınca domates püresini ve ince kıyılmış biberi ekleyin. Et suyunu dökün ve 5 dakika pişirin. Maydanoz ve tuzlu baharatlarla tatlandırın.
Vejetaryen spagetti sosu
Ürünler: 60 gr yoğurt, 1 yemek kaşığı krema, 120 ml limon suyu, demet Fesleğen.
Hazırlanışı: Yoğurt, krema, limon suyu ve ince kıyılmış fesleğeni tahta kaşıkla karıştırın.
Mimoza sosu
Malzemeler: 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı beyaz şarap, 2 yemek kaşığı sütlü mayonez, 1 yumurta, 50 gr beyaz balık veya yengeç ruloları, divisil ve dereotu.
Hazırlanışı: Sütü şarap ve mayonez ile karıştırın. Yumurtayı karda çırpın ve hafifçe karıştırarak sosa ekleyin. Üzerine haşlanmış balık serpin. Dereotu ve devesil ile tatlandırın.
Napoliten sos
Malzemeler: 500 gr domates, 2-3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, maydanoz, mercanköşk, karabiber ve tuz.
Hazırlanışı: Ezilmiş sarımsağı kavurun. İnce doğranmış domatesleri ekleyin. Her şeyi yumuşayana kadar kaynatın. Son olarak baharatları ekleyin.
30 gr beyaz peyniri kesin ve spagetti üzerine yerleştirin. Ardından sosu dökün.
Önerilen:
Bu Soslarla Her Yemeği özel Yapın
Enfes bir sos olmadan özel ve şenlikli yemekleri hayal etmenin yolu yok. Sos, yemeği zenginleştiren, farklı tatlara sahip sıvı bir baharattır. En basit yemeği bile enfes bir yemeğe dönüştürüyor. Sosun kökeninin Fransız olduğuna ve 17.-18.
Sen Izle! Bulmacalardan Kilo Veriyor
Bulmaca çözmekten ve sudoku zayıflatır. Bu, İngiliz bilim adamı Tim Forrester tarafından belirtildi, iki gazete "Daily Mail" ve "Daily Telegraph" yazıyor. Forrester zihin hızı konusunda uzmandır. Ona göre günde bir saat bulmaca veya sudoku çözmek egzersizle aynı şekilde kalori yakmak için yeterli.
İtalyan şefler Spagetti Bolognese'nin Onurunu Koruyor
Coldiretti olarak da bilinen İtalyan Çiftçiler Birliği, basında yaptığı açıklamada, dünyanın dört bir yanından İtalyan spesiyalitelerinin hayranlarının Spagetti Bolognese adı altında spagetti ile servis edilen garip karışımları tükettiğini açıkladı.
İtalyan Spagetti Sosları
Spagetti ile servis edilen sos çok kalın olmamalıdır. Klasiklerden biri İtalyan sosları spagetti için kremadır. Hazırlanması kolaydır ve doğrudan spagetti'nin pişirildiği tencereye eklenir. Çok lezzetli ve pesto soslu. Farklı sebzeli soslar da spagettiye bambaşka bir tat verir.
Spagetti Ve Makarnayı Unutun - Bu İtalyan Makarnasını Deneyin
İtalyan mutfağı dünyanın en yaygın mutfaklarından biridir. İtalyanlar makarnaları, harika pizzaları ve görkemli tatlıları ile tanınırlar. Spagettiyi her birimiz severiz ama bunlar var olan makarna çeşitlerinin ve onlarla hazırlanabilecek lezzetlerin küçük bir parçası.
