2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ailenizi daha önce denemedikleri bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız köfte yapın. Artık patates püresinden patates köftesi yapabilirsiniz.
Eğer püre yapmadıysanız, patatesleri haşlayıp püre haline getirmeniz gerekecektir.
Gerekli ürünler: 750 gram patates, 2 yumurta, 50 gram galeta unu, 200 gram un, tuz, karabiber ve hindistan cevizi tadı.
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve tuzlu suda kaynatın. Süzün ve süzün. Püre çok kalınsa, biraz ılık su ekleyin. Oda sıcaklığına soğutun ve ardından 4 ila 8 saat buzdolabında saklayın.
Soğuk püreye yumurta, galeta unu ve unu ekleyin. Baharatları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Elleriyle toplar oluşturuyorlar ve sonra çok küçük kebaplar gibi şekilleniyorlar.
Kaynar tuzlu suya koyun ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve et, balık veya sebze yemeklerine garnitür olarak sıcak servis yapın.
Etli köfte lezzetli ve denenmiş bir tarif.
Gerekli ürünler: 350 gram kıyma, 1 soğan, tuz, karabiber, mercanköşk, maydanoz - tatmak, kızartma yağı, 300 gram patates, 120 gram un, 30 gram irmik, 30 gram tereyağı, 2 yumurta sarısı.
Hazırlama yöntemi: Kıymayı ince doğranmış soğan ile hafifçe kızartın. Baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Haşlanmış patatesleri ezin ve tereyağı, irmik, yumurta sarısı ve unu ekleyin.
Hamuru yoğurun ve küçük kıyma topları oluşturun. Her top, küçük bir kebap şeklinde bir hamur parçasına sarılır ve 20 dakika kısık ateşte tuzlu suda kaynatılır. Kıyılmış lahana turşusu ile servis yapın.
Köfte tatlıyken bile lezzetlidir.
Gerekli ürünler: 500 mililitre süt, 8 gram kuru maya, 1 yumurta, 20 mililitre sıvı yağ, 250 gram un, bir tutam tuz, bir tutam şeker.
Hazırlama yöntemi: Maya biraz şekerli ılık sütte çözülür ve kabarmaya bırakılır. Kalan sütü, yumurtayı, yağı, tuzu ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Elenmiş unu hamurun elinize yapışması durana kadar ekleyin. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 25 dakika mayalanması için ateşte bırakın.
Birkaç kez basılır ve tekrar yarım saat şişmeye bırakılır. Dikdörtgen yuvarlak parçalar oluşturun ve 15 dakika şişmeye bırakın.
Suda 20 dakika veya buharda 25 dakika kaynatın. Karamel sosu veya daha fazla sıvı reçel ile servis edilir.
Önerilen:
Pirinç - Farklı Türler, Farklı Hazırlık
Beyaz veya kahverengi, tam tahıllı, beyazlatılmış, kısa veya uzun taneli… Basmati, glüten, Himalaya, tatlı… Ve daha fazlası - Asya'dan, Afrika'dan, Avrupa'dan ve bizim topraklarımızda yetişen. Pirinç o kadar çok çeşit ve çeşitte bulunur ki, bir insanın bunları listelemesi, okuması ve hatırlaması zor olacaktır.
Vejetaryen Yemekler Için Hazırlık
Yemek planlaması için ipuçları Vejetaryen yiyeceklerin tüketilmesi ve katı bir vejetaryen diyetin sürdürülmesi oldukça karmaşıktır ve yiyecek hazırlamanın kesin ve zor aşamalarına yol açar. Vejetaryen bir diyetin başarılı bir şekilde planlanması, makro besinlerin yanı sıra çeşitli gıdalarda bulunan vitamin ve mineraller hakkında bilgi ve iyi bilgi sahibi olmayı gerektirir.
Quinoa - Kompozisyon, Faydalar Ve Hazırlık
Quinoa, giderek insanların mutfaklarına ve sofralarına giren egzotik ve oldukça kullanışlı bir üründür. Bitkinin hem tohumları hem de yaprakları tüketilir. 4000 yıl öncesine dayanan eski bir kökene sahiptir. Yemeklere ve süper yiyeceklere harika bir katkı olmasının yanı sıra, bitki aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılır.
Şaşırtıcı Misafirler Için Modern Patates Salataları Için Fikirler
Bugün olmasına rağmen patates Dünyanın her yerinde tüketilecek olan gerçek vatanları Güney Amerika'dır, muhtemelen patateslerin insanlara ömür boyu lezzetli olacağı sözü buradan gelmektedir. Bununla birlikte, belirli satırlarda fırınlanmış veya kızarmış patateslerden bahsetmeyeceğiz, ancak standart patates salatasını biraz daha modern ve ustalıkla nasıl çeşitlendirebileceğiniz hakkında konuşacağız.
Turşu Zamanı - Teknoloji Ve Hazırlık Incelikleri
Ülkemizde de büyükannelerimizden kalan tariflere göre turşu yapımı günümüze kadar devam eden bir gelenektir. Hemen hemen tüm sebzeler kış pişirmek için uygundur ve koşullar sadece sağlıklı, olgun ve iyi yıkanmış olmalıdır. Turşu genellikle bütün veya doğranmış, çiğ veya haşlanmış, kavrulmuş veya kızartılmış, tek tip veya karışık bir sebzeden yapılır.
