2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beşamel dünya klasiklerine girmiş birçok sos tarifinin bir parçasıdır. Aynı zamanda et katkı maddesi olarak tek başına kullanılabilir, bu da onu özellikle popüler ve sıklıkla pişirilir hale getirir.
Oruç tutuyorsanız veya vegansanız ve süt ve tereyağı tüketmiyorsanız, bu kendinizi en sevdiğiniz Beşamel sostan mahrum bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Size sunduğumuz tarife bakmanız yeterli. İnan bana, bu yağsız Beşamel sıradan Béchamel'den hiçbir şekilde farklı değil.
Ürün:% s:
1/4 çay kaşığı veganlar için tereyağı / margarin
1/4 çay kaşığı un
4 çay kaşığı bitkisel süt (soya, badem, pirinç - zevkinize göre değişir)
1/4 yemek kaşığı. sarımsak / soğan tozu (isteğe bağlı)
1/2 yemek kaşığı. sol
Hazırlama yöntemi:
Tereyağı / margarini bir su banyosunda eritin. Tereyağı eridikten sonra bir tavaya veya başka bir kaba dökün ve unla karıştırın. Kalın bir macun elde etmek için iyice karıştırın. 1-2 dakika karıştırmaya devam edin.
Isıyı azaltın ve sürekli karıştırarak bir bardak sütü yavaşça ekleyin. Tuz ve sarımsak ekleyin. Kalan sütü eklemeye devam edin.
Yağsız Béchamel'inizde topaklanmaları önlemek için her zaman karıştırdığınızdan emin olun.
Sütün tamamını ekledikten sonra sıcaklığı tekrar artırın. Sos hazır olana kadar yaklaşık beş dakika karıştırmaya devam edin.
İstenirse vegan parmesan veya sarı peynir (yine veganlar için) ekleyebilirsiniz, ancak bu, onu kullanacağınız tarife göre değişir.
Bu şekilde hazırlanan Beşamel, lazanya, çeşitli makarna çeşitleri veya buharda sebze / ızgara yapmak için kullanılabilir.
İyi vakit geçir!
Önerilen:
Ayna Sır Nasıl Yapılır (GALERİ)
Muhtemelen bir sanat eseri gibi görünen muhteşem pastalara birden fazla kez hayran olmuşsunuzdur. Usta şekercilerin denenmiş ve test edilmiş kurnazlık teknikleriyle çok güzel kreasyonlara dönüştürülürler. ayna sır Bitmiş haliyle gerçekten parlak, ayna bir yüzeye sahip olan jelatin veya pektin ilavesiyle çikolata, kakao ve krema bazında yapılır.
Lezzetli Kruvasanlar Nasıl Yapılır
Çikolata, krema veya peynir dolgulu hassas bir kabuğa sahip sıcak kruvasanlar, Fransız mutfağının bir simgesidir. Birçok ev hanımı kruvasan yapmak için doğru tarifi arıyor, çünkü ev yapımı hamur işleri daha lezzetli ve sevdiklerini yeni bir lezzetli tatlıyla şaşırtıyor.
Yağsız Sütle Ne Yapılır
Marketten taze süt aldığınızda, karmaşık bir işleme sürecinden geçmiştir. Mekanik olarak saflaştırıldıktan sonra 98 santigrat derecede pastörize edilir ve bu sayede kalan mikroflora ölür. Bu nedenle satın alınan sütün raf ömrü evde üretilen ve saklanan sütten daha uzundur.
Marki Beşamel Sosu Icat Etti
Nuantel Markisi Louis Baptiste Béchamel (1630 - 1703) hepimizin Béchamel sosu olarak bildiğimiz inanılmaz sosun vaftiz babasıydı. Marki, Louis XIV zamanında iyi bir finansör olarak ünlüydü, resim yapma yeteneği vardı ve büyükelçi olarak çalıştı.
Yağsız Köfte Nasıl Yapılır
Varenki, genellikle Doğu Avrupa ülkelerinde, özellikle Ukrayna'da hazırlanan Rus köfteleri ve İtalyan mantısının bir çeşididir. Hazırlanması kolaydır ve her durum için son derece uygundur. Lent sırasında, yağsız köfte için ilginç tariflere bakmak idealdir:
