Beyni Beslemek Için Mantar Yiyin

Video: Beyni Beslemek Için Mantar Yiyin

Video: Beyni Beslemek Için Mantar Yiyin
Video: HAZİNEYİ BULDUK ! - KATRAN MANTARI - İSTİRİDYE MANTARİ TOPLADIK - HASTA OLDUM 2024, Kasım
Beyni Beslemek Için Mantar Yiyin
Beyni Beslemek Için Mantar Yiyin
Anonim

tüm sevenler mantarlar Singapur'da yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre beyne iyi geldiğini öğrenmekten mutlu olacaklar. Bu, Daily Star'a atıfta bulunarak BTA tarafından bildirildi.

Çalışma Singapur Ulusal Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde yapıldı. Yazarları şu sonuca varmışlardır: mantar tüketmek Haftada ikiden fazla hafif bilişsel bozukluk geliştirme riski yarı yarıya azalır.

Hafif bilişsel bozulma demans olarak sınıflandırılmaz, ancak nörodejeneratif hastalığa ilerlemesi muhtemeldir.

Çalışma sırasında altı mantar türü üzerinde testler yapıldı - shiitake, kladnitsa, mantar, kış çalısı, konserve ve kurutulmuş. Hepsinin söz konusu hastalığın önlenmesinde olumlu etkisi oldu.

mantar tüketimi
mantar tüketimi

Araştırmacılara göre faydalı etkinin nedeni, güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri ile bilinen mantarlarda bulunan amino asit ergotioneindir. Enflamatuar süreçlerin aşağıdaki gibi hastalıkları etkilediğini hatırlıyorlar. bunama.

Ergothionein, deniz yengeç gibi diğer gıdalarda da bulunur, ancak amino asit miktarı en yüksek olanıdır. mantarlar.

Önerilen: