2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzetli ve etkileyici yemekler hazırlamak için çok fazla bilgi, hayal gücü, yaratıcılık ve yetenek gerekir. Ancak diğer şeylerin yanı sıra, iyi şefler, hatırlamayı ve aramayı bırakmadığımız unutulmaz iştah açıcı kombinasyonları elde etmek için ürünlerin tadını çıkarmayı ve diğer tatlarla birleştirmeyi başardıkları ciddi bir yaratıcılık dozuna sahiptir.
Ve bu çabada elbette kimse yalnız değil. Mutfakta yardımcı olmak ve büyük şefler ve sadece yemek yapmayı sevenler, doğanın yüzlerce, hatta binlerce aromasıdır - baharat, gezegenin her yerinde keşfedildi ve büyütüldü.
İşte dünyanın en popülerleri:
Tarçın
Tarçın, toz veya çubukta olsun, tatlılarda ve özellikle elma, armut, şeftali veya kayısı ile yapılanlarda vazgeçilmez bir baharattır.
Kayısılı tavuk için çok lezzetli bir tarif gibi doğu mutfağında çok popülerdir. Aromatik ağaç kabuğu da denir, Tarçın daha fazla baharat ve özellikle karanfil, hindistan cevizi ve kişniş ile birleştirildiğinde harikalar yaratıyor.
Ayrıca garam masala, baharatlı ekmek gibi birçok ünlü baharat karışımında bulunur ve hatta sıcak şarap için bir baharat karışımında harika bir bileşendir.
Lezzetli bir ev yapımı sangria yapmak için çay, süt, krema ve hatta şaraba çubuklar eklenebilir.
Tarçın ayrıca bir afrodizyak olarak kabul edilir, en güçlü antioksidan özelliklere sahip besinlerden biridir. Sebze ve meyveler gibi tarçın da ağırlığının yarısını oluşturan lif bakımından çok zengindir.
Zerdeçal
Bu, en pratik olduğu için en sık toz halinde tüketilen küçük bir köktür.
Zerdeçal, dünyanın birçok yerindeki mutfaklarda değerlidir, çünkü çoğunlukla her şeyle mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve acı biberlerin acılığını yumuşatma yeteneğine sahiptir. Güzel sarı rengi ve narin keskin (ama baharatlı olmayan) tadıyla, Zerdeçal "Hindistan'dan safran" olarak da bilinir. Gıdalara çok güzel bir renk verme avantajının yanı sıra insan sağlığı için de birçok faydası vardır.
Zerdeçal, içerdiği uçucu yağlar sayesinde sindirimi kolaylaştıran özelliklere de sahiptir, güçlü bir antioksidan ve iltihap önleyicidir.
Zerdeçal gerçekten her yemek için uygundur, ancak iyi şeflere göre tadı en iyi kavrulmuş tavuk, farklı soslar ve balık çeşitlerinin yanı sıra birçok salata ile birleştirilir.
Kekik
Dünyadaki hemen hemen her mutfakta bulunabilen çok lezzetli, yüksek aromalı bir bitkidir. Üç çeşidi vardır - limon kekiği, adından da anlaşılacağı gibi limon, yabani kekik ve yaygın kekik aromasına sahiptir. Kekik.
Kekik, mutfaktaki en büyük klasiklerden biridir. Domates soslarında ve birçok dolguda, kavrulmuş tavukta, balıkta ve hatta bitki çayında bulunur.
Kekik ayrıca çok güçlü bir antiseptiktir, özellikle bağırsak ve solunum rahatsızlıkları için önerilir. Gargara veya gargara şeklinde de yaraların temizlenmesinde oldukça etkilidir. Ayrıca genellikle giysilere tat vermek için kullanılır.
Önerilen:
Çorba Için En Iyi Baharatlar
Çorba yaptığımızda ve hangi çorba olduğu konusunda tereddüt ettiğimizde hangi baharat koyulur , hata yapmamak için sık sık paniğe kapılırız. Genel olarak, tadına sadece tuz ve karabiber eklerseniz bunun olma şansı yoktur, ancak başka baharatlarınız varsa, özellikle tazeyse, pişirdiğiniz şeye ekstra lezzet katmak iyidir.
Kilo Kaybı Için En Iyi Baharatlar
Fazla kilolu olmak birçok kişiyi rahatsız eden bir sorundur. Bunun nedenleri çeşitlidir, en yaygın olanlardan biri yavaş veya bozulmuş bir metabolizmadır. Ne kadar egzersiz veya diyet yaparsanız yapın, metabolizmanız yavaşsa iyi sonuçlar alamazsınız.
Daha Iyi Hafıza Için Baharatlar
Beyin aktivitesini uyaran ve hafızayı geliştiren birkaç baharat vardır. Halk ilaçları sağlığımıza ek faydalar sağlayacağından, konsantrasyonu artırmak için otlar veya baharatlar kullanmak herhangi bir hap kullanmaktan çok daha iyidir. İşte kullanabileceğimiz baharatlar:
İyi Bir Fırıncı Olmak Için En Uygun Otlar Ve Baharatlar
Ürünlerinizi pişmiş ev yapımı ekmek için hazırladığınızda, bunu göreceksiniz. otlar ve baharat çok faydalı olabilir. İşin püf noktası, sadece kullanacağınızı bildiğiniz ürünleri stoklamaktır. Daha fazla deneyim kazandıkça ekmek pişirmek ve daha fazla lezzet keşfedin, bu listeye en temel bitki ve baharatlardan daha fazlasını ekleyeceksiniz.
Probiyotikler - Onsuz Yapamayacağımız Iyi Bakteriler
İnsan sindirim sisteminde 100'den fazla farklı türden 1 trilyonun üzerinde bakteri bulunur. Normal bir durumda, hem iyi hem de patojenik dengededir. Enfeksiyon, stres, alkol, kötü beslenme ve diğerlerinin etkisi altında bu denge değişebilir ve kötü olanlar pahasına iyi bakteri miktarı azaltılabilir.
