2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kızarmış kobay, bufalo penisi ve kızarmış su böcekleri, dünya çapında mevcut olan egzotik yiyeceklerden sadece birkaçıdır. Ve emu yağında kızartılmış bir kanguru beyni ve bir garnitür pişmiş wombat size nasıl geliyor?
BGNES tarafından alıntılanan AFP'ye göre, alışılmadık tarif Anglo-Avustralya yemek kitabında yazılmış. Avustralya hayvanlarından elde edilen etli tarifleri açıklayan Avustralya'nın ilk yemek kitabı olarak kabul edilir. Kılavuz, yayınlanmasından 150 yıl sonra güneydeki Tazmanya eyaletinde halka gösterildi.
Tavada Reçel: Kanguru kuyruklarını kürkle birlikte iyice kızartın. Neredeyse hazır olduklarını fark ettiğinizde, kabuklarını soyun ve parçalara ayırın. Sonra onları birkaç parça yağ ile bir tavaya koyun ve birkaç mantar ve biber ekleyin. Tariflerden biri, yemeği hazır olana kadar pişirin diyor.
İlginç mutfak rehberi Edward Abbott tarafından derlendi. On dokuzuncu yüzyılın başlarında ciddi mali sorunları olduğu için yerel tarifleri toplamaya karar verdi. Abbott, kitabın hızla zenginleşmesine ve sonunda bu çıkmazdan kurtulmasına yardımcı olacağını umuyordu.
Daha önce bahsettiğimiz emu yağında kızartılmış kanguru beyni tarifi, kitaptaki en dikkat çekici tariflerden biri. Abbott'un el kitabında anlatılan bir başka etkileyici yemek, yazarın rosto dana eti gibi olduğunu iddia ettiği kavrulmuş emu etidir.
Mutfak okuması Temmuz ayı sonuna kadar Tazmanya'nın başkenti Hobart'taki bir müzede saklanacak ve burada ziyaretçilere sergilenecek. Kitap, yerel tariflerin yanı sıra ilk Avustralyalı yerleşimcilerin maruz kaldığı zorlukları da ortaya koyuyor.
Müze küratörü, Tazmanya'daki beyaz sömürgeciliğin ilk günlerinde mahkûmlar arasında yerel vahşi yaşamı yemenin nadir olmadığını söyledi.
Kitabın sergilendiği kültür kurumu Alport ailesinin üyeleri tarafından kuruldu. Ayrıca yerel hayvan türlerini yemek pişirmede kullanan ve hatta tariflerini belgeleyen ilk kişilerden biridir.
Avustralya, son derece çeşitli ve benzersiz bir faunaya sahiptir. Kanguru, dingo, ornitorenk, koala ve echidna kıtadaki en popüler hayvanlardan bazılarıdır.
Önerilen:
Baykova, Maruldan Nitratların Nasıl Uzaklaştırılacağını Anlatıyor
Paskalya yaklaşıyor ve Paskalya kekleri ve boyalı yumurtalar gibi, şenlik masası geleneksel olarak servis edilir ve bahar salatası . Bununla birlikte, sebzelerin çoğu nitratlarla işlenir, bu nedenle salatayı hazırlamadan önce onları tehlikeli maddelerden temizlemek zorunludur.
Kanguru Eti Yemek Için Birkaç Neden
Doğamız gereği çok et yemeye ayarlanmışız. Et ürünleri tüketmenin yararları ve zararları çok tartışılır, ancak evcil ve çiftlik hayvanlarından elde edilen et ile av eti arasında bir ayrım yapılmalıdır. Farklılıklar oldukça önemlidir ve sadece tattan ibaret değildir.
Bir Burger Ve Sandviç Nasıl Düzgün Bir şekilde Monte Edilir?
sorunun kendisi hamburger ve sandviç nasıl monte edilir bunların iki farklı mutfak spesiyalitesi olduğunu öne sürüyor. Bir burger ve bir sandviç farklı şeyler mi yoksa sadece aynı yemeğin varyasyonları mı? Bu sorunun cevabı, uzun zaman önce icat edilen iki mutfak cazibesinin tanımlarıyla verilir.
Nasıl Bir Insan Olduğunuza Göre şekeri Nasıl Reddedersiniz?
Yüksek bir diyet şeker genellikle kalp hastalığı veya obezite gibi problemlerle ilişkilidir. Ve iş tatlılara ara vermek veya vazgeçmek olduğunda, kişilik tipiniz için özel olarak tasarlanmış bir planla teraziyi lehinize çevirmenin bir yolu var.
İyi Bir Avokado Nasıl Anlaşılır Ve Nasıl Saklanır
Avokado, gövdedeki yağlarla savaşmanıza yardımcı olan tekli doymamış asitler açısından zengindir ve bu da kardiyovasküler hastalık riski oluşturur. Ayrıca avokado potasyum, magnezyum, folik asit, protein, B6, K ve E vitaminleri bakımından yüksektir.
