2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Paskalya yaklaşıyor ve Paskalya kekleri ve boyalı yumurtalar gibi, şenlik masası geleneksel olarak servis edilir ve bahar salatası. Bununla birlikte, sebzelerin çoğu nitratlarla işlenir, bu nedenle salatayı hazırlamadan önce onları tehlikeli maddelerden temizlemek zorunludur.
Beslenme uzmanı Profesör Donka Baikova, nitratlardan arınmak için güvenli bir yöntem paylaşıyor. Uzman Nova TV'ye verdiği demeçte, salata görünümünü ve tadını kaybetmeyecek ve sağlığınıza zarar vermediğinizden emin olacaksınız.
Baykova, ev sahiplerinin en büyük hatasının alışverişten sonra sebzelerin plastik poşetlerde kalması olduğunu söylüyor. Nitratları daha da tehlikeli olan nitritlere dönüştürmeye yardımcı olurlar.
Bahar salatası için marul alırken mutlaka üst yaprakları koparıp atın. Kalanı su ve sirke karışımına batırın ve yarım saat bekletin.
Bu, sebzelerdeki nitratları yıkayacaktır. Daha sonra her zamanki gibi kesebilirsiniz.
Salatayı hemen hazırlamanız gerekiyorsa ve su ve sirke içinde bekleyecek yarım saatiniz yoksa kesmeden önce mutlaka soğuk suyla iyice yıkayın.
Salatalık, domates, kabak ve turp kabuğu soyulmalı ve soyulmuş sebzeler ılık suyla yıkanmalıdır. Salata için kesmeden önce yaklaşık 2 dakika ılık suda bekleterek de haşlayabilirsiniz.
Nitratların nitrite dönüşmesini önleyen limonla tatlandırılmış sebzeleri yemek iyidir.
Marul, ıspanak, pancar, şalgam, Çin lahanası, taze soğan, brokoli, karnabahar, turp ve havuçun en yüksek nitrat içeriğine sahip olduğu gösterilmiştir.
Domates, biber, fasulye, patates ve salatalık nitrat bakımından daha fakirdir.
Önerilen:
Dr. Baykova: İşte Gerçek Peyniri Nasıl Tanıyacağınız
Peynir Bulgaristan pazarında tüketim için güvenlidir. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan Dr. Alexandra Borisova, kalitesiyle ilgili bazı sorunlar olduğunu ancak iyileştirilmesi üzerinde çalışıyoruz dedi. Bu sabah programa konuk olarak katıldığı BFSA Gıda Kontrol Müdürlüğü başkanı, Bulgaristan Süt Ürünleri Üreticileri Derneği'nden Simeon Prisadashki, beslenme uzmanı Prof.
Pancetta - Nasıl Hazırlanır Ve Nasıl Tüketilir?
Rafine mutfağıyla ünlü Fransız şefler, mutfağı en iyi makarna, meze ve pizza yapmakla tanınan İtalyan meslektaşlarının faaliyetlerini muhtemelen küçük görüyorlar. Ya da başka bir deyişle - bu kadar karmaşık, sofistike veya sofistike bir şey değil… Ancak Fransızlar, dünya çapında tanınan lezzetler haline gelen İtalyan et ürünleri hakkında ne derdi?
Astronotlar Uzayda üretilen Maruldan Yediler
Dünya medyası, Uluslararası Uzay İstasyonu'nun astronotları, uzay dışında hiçbir yerde yetiştirilen ilk marulun tadına baktı. Uzayda yönetilen ilk kırmızıyı yemek marul NASA televizyonunda canlı olarak gerçekleşti. Bitki 33 günde büyüdü ve Uluslararası Uzay İstasyonu laboratuvarında özel bir bitki yetiştirme sistemi olan Veg-01'de yetiştirildi.
Nasıl Bir Insan Olduğunuza Göre şekeri Nasıl Reddedersiniz?
Yüksek bir diyet şeker genellikle kalp hastalığı veya obezite gibi problemlerle ilişkilidir. Ve iş tatlılara ara vermek veya vazgeçmek olduğunda, kişilik tipiniz için özel olarak tasarlanmış bir planla teraziyi lehinize çevirmenin bir yolu var.
Bir Kitap, Bir Kanguru Beyninin Nasıl Pişirileceğini Anlatıyor
Kızarmış kobay, bufalo penisi ve kızarmış su böcekleri, dünya çapında mevcut olan egzotik yiyeceklerden sadece birkaçıdır. Ve emu yağında kızartılmış bir kanguru beyni ve bir garnitür pişmiş wombat size nasıl geliyor? BGNES tarafından alıntılanan AFP'ye göre, alışılmadık tarif Anglo-Avustralya yemek kitabında yazılmış.
