2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kırmızı et çok yüksek düzeyde demir içerir, bu nedenle kansızlık ve mineral eksikliği için önerilir. Ancak bilim adamları, yüksek demir seviyelerinin kolon kanseri riskini artırabileceğine dair şüphelerini dile getirdiler.
Şimdiye kadar genel kanı, kırmızı etin faydalarının içerdiği yüksek miktardaki kreatinde yattığı yönündeydi. Dezavantajları, içerdikleri yağların kalitesine göre belirlendi.
Kırmızı etler, kandaki "kötü" kolesterolü artıran doymuş yağlar tarafından yönetilir. Ayrıca kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlara da neden olabilirler.
Bununla birlikte, demirin, genellikle hastalığa karşı çıkan bağırsaktaki kusurlu bir gen aracılığıyla hastalık sürecinin gelişimine katkıda bulunduğu açıktır. Bu kalıbı netleştirmek, bağırsaktaki demiri basitçe saflaştırarak bu kusurlu genden etkilenen insanları tedavi etmenin yeni yöntemlerini ortaya çıkarabilir.
Çalışmalar, demir seviyelerine ek olarak, kolon kanserine duyarlı olanların APC geninden etkilendiğini göstermiştir.
Hasar gördüğünde demir alımı kolon kanserine yakalanma riskini 2 ila 3 kat artırır. Tersine, APC normal çalıştığında, vücuttaki eser elementin yüksek konsantrasyonu zararlı değildir.
Bilim adamları, hasarlı gen ile bağırsak kanseri arasındaki bağlantıyı henüz açıklayamadı. Ancak gerçek şu ki, hastalığın 10 vakasından 8'inde kayıtlı. Hasarlı bir gen olmadan, en yüksek demir seviyelerinin bile kansere neden olamayacağını vurgulamak önemlidir.
Ancak APC geni çalışmadığında bağırsaktaki hücrelerde demir birikir. Bu, malign hücrelerin kontrolsüz çoğalmasını uyaran bir "anahtar" genetik kanseri aktive eder.
Kırmızı et, bu kanser türünü teşvik etmede rol oynayan başka bir bileşen içerir. Kırmızı etin rengini veren heme maddesidir. Kolonun astarına zarar verebileceği düşünülmektedir.
Ek olarak, pişirme sırasında kanserojen bileşikler ürettiği gösterilmiştir. Sigara içme ve dumandan et kızartma süreçlerinde, kanserden sorumlu kanserojenleri de biriktirir ve aktive eder.
Önerilen:
Daha Fazla Meyve Ve Sebze, Daha Iyi Yaşam
Kaç kişinin daha sağlıklı olma, hastalık ve obeziteden korunma arayışında daha fazla meyve ve sebze tükettiğini defalarca duyduk. Ancak araştırmalar, çoğu insanın yeterince meyve ve sebze yemediğini gösteriyor. Günlük ihtiyaç duydukları beş porsiyon yerine sadece ikisini tüketirler.
Çay Hayranları Böbrek Sorunları Için Risk Altında
Kulağa tuhaf gelse de çay size zarar verebilir. Son zamanlarda, Amerikalı doktorlar garip ve atipik bir klinik vaka bildirdiler. Bir adam çok fazla çay tükettiği için böbrek yetmezliği çekiyor. 56 yaşındaki adam yorgunluk ve keskin kas ağrılarından şikayet etti.
Makarna Sevenler Daha Sağlıklı
Bir keresinde İtalyan film efsanesi Sofia Loren onun ince figürü hakkında şöyle demişti: Gördüğün her şeyi spagettiye borçluyum. Yeni araştırmalar bunun kesinlikle doğru olduğunu gösteriyor - spagetti sizi daha sağlıklı yapabilir. Böylece makarna severler mutlu olabilir, çünkü bilim bile onlardan yanadır.
Çikolata - Erkekler Için Daha Fazla Ve Kadınlar Için Daha Az
Kadınların en yaygın hayallerinden biri bir parça çikolata yiyebilmektir ve bu onlara sadece zarar vermekle kalmaz, onlar için de faydalıdır. Kadınların partnerlerini acımasızca kıskanabilecekleri ortaya çıktı, çünkü aslında erkeklerin bu rüyanın onlar için gerçekleşme şansı çok daha yüksek.
Gerçek Et Sevenler Için Dana Eti Ile Amerikan Klasikleri
Amerikan filmlerinde olduğu gibi lezzetli bir dana bifteği görmemiş ve denemek istemeyen pek yoktur. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü Amerikalılar yemek pişirme konusunda fakirler. dana eti . Bu yüzden size otantik Amerikan tariflerine göre nasıl pişireceğiniz konusunda 3 ilginç fikir sunuyoruz.
