2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tarhun'un genç dalları ve yaprakları yemek pişirmede kullanılır - bu baharatın sebzelere olduğu kadar ete de uyan çok hoş bir aroması vardır. Size tarhunlu mantarlar için bir tarif sunuyoruz - aromatik baharatlı mantarlar garnitür için harika bir seçimdir. İşte tarifin tamamı:
kremalı mantar
Gerekli ürünler: 600 gr mantar, karabiber, tuz, sıvı yağ, 3 dal tarhun, 200 ml sıvı krema ve ½ limon.
Hazırlanışı: Mantarların kabuklarını soyup dilimleyin ve kızgın yağa atın. Yumuşamalarına izin verin ve yaklaşık on dakika sonra tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin.
Ardından, ince kıyılmış tarhun ekleyin. Karıştırın ve son olarak kremayı ve limon suyunu dökün - mantarların birkaç dakika kaynamasına izin verin. Garnitür sıcak servis edilmelidir. Izgara kuru et ile servis etmek en iyisidir.
Bir sonraki önerimiz tarhun ve kremalı tavuk için. Tarifin yapımı çok kolay ve sonuç harika. İlk önce tavuk filetolarını kızartmanız gerekir - sayı kaç kişi için yemek pişirdiğinize bağlıdır.
Her iki tarafı da kızarınca çıkarın ve aynı kaba yaklaşık 200 ml sıvı krema (iki tavuk fileto için) dökün. Üzerine 2-3 yemek kaşığı ekleyin. hardal ve 3 sap taze tarhun.
Kuru baharat kullanıyorsanız, yaklaşık 1 ½ çay kaşığı ekleyin. Karışım kaynadıktan sonra iki filetoyu ekleyin ve ocakta birkaç dakika bekletin. Dilerseniz karışımı bir tavaya döküp kısa süre de pişirebilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika yeterlidir. Haşlanmış pirinçle servis yapın.
Son teklifimiz yine tavuk için. Bu yemeğin hazırlanması biraz daha zamanınızı alacak, ancak sonucu gerçekten beğeneceksiniz. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, belki jülyen.
Daha sonra uygun bir tabağa koyun ve biber, soya sosu, zeytinyağı ve tarhun ile tatlandırın. Onları yaklaşık 5 saat marine etinde bırakın, sonra kızartın. Ek olarak, biraz hafif garnitür yapabilirsiniz - taze marul veya pişmiş sebzeler.
Önerilen:
Tarhun
tarhun (Artemisiae Dracunculus) Asteraceae familyasındandır. Otsu bir gövdeye sahip çok yıllık bir bitkidir. Kısa yeraltı gövdeleri oluşturur - rizomlar, tek tek kökleri 1-2 cm kalınlığında, gövde dallı, yarı dik veya diktir ve çiçeklenme sırasında 2 m yüksekliğe ulaşır.
Tarhun Ile Halk Hekimliği
tarhun esas olarak yemek pişirmede baharat olarak bilinir. Bununla birlikte, çok zengin bir kimyasal bileşime sahiptir ve bu sayede - güçlü iyileştirici özellikler. Bu özellikler ona değerli bir yer verir. kocakarı ilacı . tarhun bileşimi Bitkinin yaprakları ve sapları uçucu yağlar, kumarin, alkaloidler, flavonoidler, tanenler içerir.
Tarhun Dikimi Ve Büyüyen
Tarhun, Compositae ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Sivilceler, odunsu köksapında nadiren düzenlenir. Bitki 150 cm yüksekliğe ulaşır ve tutamlar halinde çoğalır. Tarhun yaprakları ve genç dalları baharat olarak kullanılır. Bazı çeşitler yenmeyen küçük, kahverengi tohumlar üretir.
Hafif Nefes Ve Sağlıklı Uyku Için Tarhun
Araştırmaya göre, uyku eksikliği de figürümüzü etkileyebilir. Bilim adamları, yetersiz dinlenmenin kilo alımı ile ilişkili hormon seviyelerini artırdığını bulmuşlardır. İyi bir gece uykusu, sağlıklı olmamız ve günlük görevlerimizi yerine getirebilmemiz için son derece önemlidir.
Tarhun'u Hangi Yemeklere Eklemeliyiz?
tarhun otsu bir gövdeye sahip çok yıllık bir bitkidir. Kısa yeraltı sapları oluşturur - rizomlar. Çiçeklenme sırasında sapın yüksekliği iki metreye kadar ulaşabilir. İki tür tarhun vardır - ekili ve vahşi. Yabani tarhun daha zayıf bir aroma ve tada sahiptir.
