2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
tarhun otsu bir gövdeye sahip çok yıllık bir bitkidir. Kısa yeraltı sapları oluşturur - rizomlar. Çiçeklenme sırasında sapın yüksekliği iki metreye kadar ulaşabilir.
İki tür tarhun vardır - ekili ve vahşi. Yabani tarhun daha zayıf bir aroma ve tada sahiptir.
Tarhun yaprakları uçucu yağlar, A vitamini, C vitamini, B vitamini, magnezyum, demir, fosfor, çinko, potasyum açısından zengindir.
Tarhun insan sağlığı için iyidir. Tüketimi iştahı arttırır, nefes almayı kolaylaştırır, kadınlarda adet döngüsünü düzenler ve mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Tarhun ayrıca detoksifiye edici bir etkiye sahiptir.
Tarhun, taros olarak da bilinir. Kendine has ve eşsiz bir aroması vardır. Bu, yemek pişirmede en ünlü baharatlardan biridir. Fransız mutfağında en yaygın olanıdır.
tarhun kullanımı birçok tarifin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yemek pişirmede, tarhun yaprakları ve genç tarhun dalları baharat olarak kullanılır.
Tarhun yemeklerde birleştirilir maydanoz, tuzlu, dolmalık biber ve karabiber ile iyi gider.
Tarhun, et yemekleri veya et salataları için uygun bir baharattır. Peynirli ana yemeklerin yanı sıra peynirli salatalara da tat vermek için kullanılır. Et ve süt ürünlerinin lezzetini arttırır.
Tarhun uygun bir baharattır domuz paçuli, balık paçuli, Rus paçuli, domuz bacak yama ve diğerleri gibi jöle tuzlu yemeklerin hazırlanmasında. Ayrıca fırında pilavlı domuz eti, etli güveç, haşlanmış sebze, yumurtalı yemekler ve bazı balık türlerinin hazırlanmasında da kullanabilirsiniz.
Balık yemekleri için biraz tarhun kullanır, ve kuru tarhun.
Çorbalarda tarhun da koyun. İçlerinde sonunda eklenir.
Tarhun ayrıca gazlı içecekleri tatlandırmak için kullanılır.
makarna tarhun, makarna ve Akdeniz mutfağı belirli ama hoş bir tat ve aroma satacak.
Tarhun ile baharatlayabilirsiniz ayrıca domates, elma, kabak, karnabahar, salatalık ve patates ile mezeler ve garnitürler.
Bulaşıklara koyduğunuz tarhun miktarını aşırıya kaçmamalısınız. Daha özel ve keskin bir tada sahip olduğu için dikkatli olunmalıdır.
Tarhun tariflerde kullanılabilir ve tuzun bir ikamesi olarak. Bu baharat hipertansiyondan muzdarip insanlar için uygundur.
Önerilen:
Yabani Sarımsakları Hangi Yemeklere Eklemeliyiz?
Bir nehir boyunca ormanda veya nemli toprakta ağaçlarda yürürseniz, yaban sarımsağı (maya) mutfağınızda kullanmak için. Vadideki zambak yaprakları gibi kalın ve uzun yapraklarından tanıyacaksınız ve sarımsağın keskin kokusu onu ayırt etmeye yetiyor.
Kimyon Hangi Yemeklere Eklenir
Kimyon, Asya'dan gelen eski bir baharattır. Bugün dünyanın her yerinde bulunabilir. Şili, Fas, Suriye, Hindistan ve diğerlerinde büyük tarlalar var. Bulgaristan'da kimyon, yaşam ve geleneklere derinden kök salmış baharatlardan biridir. Yabani kimyon çoğunlukla kuzey Bulgaristan'da bulunurken, ekili olarak ülke genelinde bahçelerde bulunur.
Pembe Biberi Hangi Yemeklere Eklemeliyiz?
pembe biber Pembe fasulye, Brezilya/Peru biberi, shinus meyvesi/ isimleri altında da bulunur. Pembe biber, Brezilya ve Arjantin'e özgü küçük çiçekli bir ağacın meyvesidir. Meyveleri, beyaz, siyah ve yeşil - diğer biber türlerinin çıkarıldığı Piper nigrum bitkisine benzer.
Frenk Soğanı Hangi Yiyeceklere Eklemeliyiz?
Frenk soğanı hem bahçede hem de evde saksıda yetiştirilmesi en kolay bitkiler arasındadır. Kuraklığa dayanıklıdır ve nadiren hastalık ve zararlılara karşı hassastır. Yetiştirilmesi için sadece güneşli bir yer ve besin açısından zengin toprak gereklidir.
Hangi Domates çeşidi Hangi Yemeklere Uygundur?
En popüler sebzenin hangisi olduğu sorulduğunda, çoğu insan bunun ne olduğunu söyleyecektir. domates - sulu, kokulu ve çok lezzetli. Domates severlerin çoğu, bunun aslında Büyük Coğrafi Keşifler sırasında Avrupa'ya getirilen bir meyve olduğunu zaten biliyor.
