Resveratrol

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

resveratrol üzüm, kırmızı şarap ve diğer içecek ve yiyeceklerde bulunan doğal bir kimyasal olan bir polifenoldür. Resvertrol, çeşitli sağlık sorunlarının yanı sıra hücre yaşlanmasına karşı da faydalı bir etkiye sahiptir.

Kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma ve ömrü uzatma özelliğine sahip mucizevi antioksidan resveratrol'ü duymayan muhtemelen kalmamıştır. İlginç bir şekilde, diğer bazı antioksidanların aksine, bitkiler resveratrol'ü yalnızca mantar veya bakteri saldırılarına karşı koruma olarak üretirler. Bu, resveratrolün üzümlerden sentezlenen doğal bir antibiyotik olduğu anlamına gelir.

Unutulmamalıdır ki bitki ne kadar çok mantar ve bakteriye maruz kalırsa o kadar resveratrol üretecektir. Bu nedenle, asmalara sürekli olarak pestisit püskürtülürse, içeriği üzümdeki resveratrol düşük olacaktır.

Resveratrolün Faydaları

Resveratrol kadar çok sayıda potansiyel tedavi edici, önleyici ve kalite geliştirici özellik gösteren bilinen başka bir madde yoktur.

Resveratrol, kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyen güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Vücutta inflamatuar süreçlerin gelişmesini engelleyen benzersiz bir etkiye sahiptir.

Resveratrol sayesinde kırmızı şarap tüketimi vücuda bir takım faydalar sağlar - yüksek tansiyonu düşürür, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltır, serbest radikallerin birikmesini ve tehlikeli kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Son olarak, resveratrol kalori yakmaya yardımcı olan ve kilo kaybını hızlandıran kalori miktarını düzenler.

İlginç bir gerçek, resveratrolün sözde deneylerin temeli olmasıdır. Fransız paradoksu. Özü, bilim adamlarının, çok yağlı mutfak ve kırmızı şarap tüketimi ile Fransız halkının son derece düşük kardiyovasküler problemlerinin büyümesini ve uzun ömürlülüğünü açıklama arzusundadır. Bazı bilim adamları, kırmızı şaraptaki resveratrol miktarının Fransız paradoksunu açıklamak için çok küçük olduğuna inanıyor. Bu nedenle, sadece Fransız diyetindeki resveratrolün değil, aynı zamanda kırmızı şaraptaki tüm polifenollerin gözlenen etkiye katkıda bulunduğu kanısındadırlar.

Resveratrol doğal bir antibiyotik olarak kabul edilir, zihinsel aktivite ve konsantrasyonun etkinliğini artırır. olağanüstü resveratrolün özelliği hücreleri nükleer radyasyonun neden olduğu hasarlardan korumaktır.

Resveratrolün özelliklerinin bir başka ilginç yönü, bazı hayvan türlerinde yaşam döngüsünü uzatabilmesidir. Örneğin, resveratrol ile beslenen balıklar, onunla beslenmeyen aynı tür balıklardan %59 kadar daha uzun yaşar. Obez fareler %31 daha uzun yaşar ve genellikle obezite ve yaşlanma ile ilişkili tüm hastalıklardan kaçınmayı başarır.

resveratrol kaynakları

Resveratrolün en iyi doğal kaynakları kırmızı üzüm ve kırmızı şarap, yer fıstığı, üzüm suyu, dut ve bazı Çin otlarıdır. olmasına rağmen resveratrolün faydalı özellikleri Ancak kırmızı şarapta aşırıya kaçılmamalıdır.

Kalp problemlerini önlemek için günde bir bardak kırmızı şarap yeterlidir. Resveratrolün en iyi emilimi, ağzın mukoza zarından nüfuz etmesidir. Resveratrol'ü ağızda bir dakika tutmak, onu doğrudan kan plazmasına almak için yeterlidir.

30 çeşit şarabın analizi şunu gösteriyor: çoğu resveratrol kırmızı Fransız Bordeaux'su ve en azı beyaz Bordeaux'da. Daha yüksek miktarda resveratrol içeren diğer şaraplar Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ve Merlot'tur. Önologlar, resveratrol birikimi için enlemin son derece önemli olduğunu söylüyorlar.

Resveratrolün cilde faydaları

Resveratrol son derece yararlıdır cilt sağlığı için ve bu nedenle çeşitli kozmetiklerde - kremler, serumlar ve losyonlar - kullanılmasının nedeni budur. Hücresel yaşlanmaya karşı koruma sağlayan değerli antioksidanlar olduğu bilinen polifenoller grubuna aittir. Topikal olarak uygulandığında resveratrol hücreleri zararlı dış etkilerden koruyabilir.

Resveratrol güneş ışınlarından korur, böylece UV hasarına karşı koruma sağlar. Bu şekilde cildimiz daha pürüzsüz ve güzel olur, ayrıca foto yaşlanmadan korunur. Hepimiz çok fazla güneşe maruz kalmanın cildi yaşlandırdığını ve cilt üzerinde olumsuz bir etkisi olduğunu biliyoruz, bu nedenle değerli resveratrol içeren bir kreme güvenmek en iyisidir.

Resveratrol hücresel düzeyde çalıştığı için yaşlanma sürecini çeşitli şekillerde önleyebilir. Örneğin hücre bölünmesini uyarır ve kolajen oluşumunu tetikler. Sadece cildin değil tüm vücudun yaşlanmasını engeller.

Cildi yatıştırır ve hoş olmayan kızarıklıkları, tonları azaltır ve hatta cildi aydınlatır. Genel dokuyu iyileştirir ve tümsekleri giderir.

Araştırmaya göre resveratrol yardımcı olur ve akneyi azaltmak ve genel cilt sağlığını iyileştirmek için. Nemlendirir ve kuruluk ve dehidrasyonun zararlı etkileriyle savaşır.

Birçok dermatolog, resveratrolün takviye şeklinde alınmasını ve yatmadan önce içerikli kremlerin uygulanmasını önermektedir. Kaliteli bir gece uykusu ile birlikte antioksidan sağlık ve güzellik için harikalar yaratır. Tabii ki, bir takviye formuna ek olarak, vücut için çok faydalı olan yukarıdaki yiyeceklerle birlikte almak iyidir.

Resveratrolden kaynaklanan zararlar

Resveratrolün vücuda hiçbir yan etkisi yoktur ancak yine de şarap veya üzüm alerjisi olan kişiler ve kan pıhtılaşma sorunları için önerilmemektedir. Meme kanseri, endometriozis, hamile veya emziren kadınlar tarafından alınmamalıdır.

Resveratrol, antikoagülanlar, tansiyon ilaçları, antidepresanlar, kanser hapları, mantar önleyiciler ve ağrı kesiciler ile olumsuz etkileşime girebilir. Sarı kantaron ve ginkgo biloba gibi bitkiler resveratrol ile birlikte alınmamalıdır.

Resveratrol ekstraksiyonundaki ana sorunlardan biri, üzümleri korumak için kullanılan pestisitlerin ve diğer tarımsal kimyasalların zor uzaklaştırılmasıdır.

2014 yılında resveratrolün sağlığa faydaları açısından önemli bir geri dönüş yaşandı. Kinesiyolog Dr. Brendan Gurd'a göre, bu antioksidanın metabolizma ve kardiyovasküler fonksiyon çalışmalarına sanıldığı kadar fazla katkıda bulunmaması çok olasıdır. Gönüllülerin bir ay boyunca haftada üç kez egzersize maruz bırakıldığı bir çalışma yaptı. Gurd, araştırmaya katılanlara yarısını verdi resveratrol takviyesive diğerleri - plasebo.

Dört haftanın sonunda, çalışma katılımcıları incelendi ve resveratrol alan grubun fiziksel durumunda gözle görülür bir iyileşme olmadığı bulundu. Ancak daha da ilginç olanı, genellikle düzenli egzersize eşlik eden sağlıkları üzerinde olumlu bir etkisi olmamıştır.

Yararlarından daha fazlası için, aynı zamanda iştahı artırmak için kırmızı şaraplı tariflerimize göz atın.