2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İstediğiniz nohutla pişirmek, ama nasıl ve ne kadar süre pişireceğinizden emin değil misiniz?
Herhangi bir işlemden önce nohutlar tüm rengi atmış taneler ve diğer kalıntılar temizlenerek temizlenir. Teknik olarak nohutları ıslatmadan da pişirebilirsiniz ancak tavada 4 saat kadar sürebilir. Kuru leblebi mağazada veya dolabınızda ne kadar uzun süre kalırsa pişmesi de o kadar uzun sürecektir. Bu durumda nohutları ıslatmak iyi bir seçenektir.
Nohut nasıl ıslatılır ve pişirilir?
2 tip ıslatma vardır - uzun ve hızlı. 1 su bardağı kuru nohut, 11 - 13 su bardağı su;
Uzun: Nohutlar en az 8 saat veya günün her saati 3 su bardağı su ile ıslatılır.
Not: Nohutlar boyuta uyacaktır, bu nedenle büyük bir kase kullanın.
Hızlı: Büyük bir kaseye dökün nohut 3 bardak soğuk su ile birlikte. Ocağa koyun ve kaynattıktan sonra 2 dakika bekletin. Ateşten alın ve tabağı bir kapakla kapatın. 1 saat dinlenmeye bırakın. Nohutları süzüp güzelce yıkayın.
Yemek pişirme: Islatılmış nohutlardan yaklaşık 3 su bardağı çıkması gerekir. Büyük bir kapta nohut ve suyu karıştırın ve görülmesi gereken oran 1:3 - 3 su bardağı soğuk suya 3 su bardağı soğuk su ekleyin.
Kaynayana kadar bir kapakla örtün. Kapağı hafifçe yana kaldırın, ısıyı azaltın ve 1 ila 1 ve 1/2 saat pişirin.
Ne için kullanılacağına bağlı olarak 60 dakika sonra çıkarılabilir - biraz serttir, salata ve çorbalar için uygundur.
Humus veya kremalı krema için kullanmak isterseniz, istediğiniz kıvama gelene kadar pişmesine izin verin. Gerekirse, daha fazla su ekleyebilirsiniz. Pişirme bittiğinde, boşaltılmalıdır.
Pişmiş nohutları kapalı bir kapta buzdolabında 3 ila 4 gün saklayın.
Hava geçirmez bir kapta veya bir torbada dondurulabilir ve 1 yıla kadar dondurucuda saklanabilir, ancak 6 aydan önce kullanıldığında kalitesi en iyi olacaktır.
ile soru çiğ nohut. Çiğ leblebi satın alırken yenen veya filizlenen bölgelere dikkat edilmesi önerilir. Filizlenmiş nohutlar çok çabuk bozulur ve tüketime uygun değildir. Çiğ nohutlar çimlenmeyi önlemek için karanlık, serin ve kuru bir yerde 1 yıla kadar saklanır.
Önerilen:
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Makarna Daha Uzun Süre Dayanacak şekilde Nasıl Saklanır
nasıl düzgün evde makarna saklamak ? Kelimenin tam anlamıyla herkes zaman zaman akşam yemeği için lezzetli bir makarna hazırlamayı sever. Makarna nötr bir tada sahip olduğu için her türlü et, balık, deniz ürünleri ve hatta sebzeler için harika bir garnitür olabilir.
Yumurtalar Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır
Uygun şekilde saklanan yumurtalar bir aydan daha uzun süre dayanabilir. Döşemeden sonra 45 güne kadar kullanılabilir durumda kalabilirler. Yumurta satın alırsanız, her zaman paketin üzerindeki son kullanma tarihini kontrol edin, çünkü eski yumurtaları yemek gastrointestinal rahatsızlığa ve salmonellaya neden olabilir.
Ürünler Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır
Uygun depolama ile kendinize daha uzun süre taze yiyecek sağlayabilirsiniz. 10 ipucumuz bu konuda size yardımcı olacaktır. 1. Buzdolabının sıcaklığını -5 °C'nin altında tutmayın. 2. Meyve ve sebzeleri dondurmadan önce değil, yemeden önce yıkayın.
Taze Otlar Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır?
Taze otlar, sattıkları standart miktar neredeyse her zaman bir tarif için gerekenden çok daha fazla olduğundan, satın alınması zor ürünlerden biridir. Böylece, bazıları neredeyse her zaman bozulur. Ve bu, elbette, son derece tatsız. Buzdolabında sadece bir gün bile taze ot ve baharatların gevşemesine, kararmasına, renginin bozulmasına ve hatta bozulmasına neden olabilir.
