2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pek çoğu, tahıl türüne göre farklı pirinç türleri arasındaki farkı bilmiyor. Burada sizi tanıştıracağız orta taneli pirincin özellikleri. Bazı mutfak cezbedici yemeklerin hazırlanması için vazgeçilmez kılan bazı paha biçilmez avantajlara sahiptir.
Bazı özel özellikler
Orta taneli pirinç taneleri ne çok uzun ne de çok kısadır - 5 ila 6 milimetreye ulaşırlar. Bununla birlikte, uzunlukları genişliklerinin yaklaşık iki katı ve biraz daha fazladır. Renk olarak biraz camsı ve yarı saydamdırlar. Bu pirinç türü en iyi ılıman ve dağlık bölgelerde yetişir.
Orta taneli pirinç öne çıkıyor daha da fazla, çünkü dengeli bir nem seviyesi içerir. Kısa taneli gibi aşırı nemli olmadığı için pişirme sırasında yapışkan bir yulaf lapasına yapışmaz, ancak daha yumuşak ve yumuşak kalır. Bunun nedeni daha az nişasta içermesidir.
Ayrıca uzun taneli kadar kuru değildir, bu nedenle daha sulu yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Nişasta açısından zengindir, tanenin hafif pürüzlü bir yüzeyine ve hoş, dengeli bir tada sahiptir. Nişasta nedeniyle pişirildikten sonra birbirine yapışır, ancak uygun şekilde pişirildiğinde kaynamaz.
Orta taneli pirinçle ne pişirebiliriz?
Orta taneli pirincin kullanıldığı ana yemeklerden biri, birçok risottonun ve geleneksel İspanyol paellasının favorisidir. Ancak ulusal mutfağımızın tipik Bulgar yemeklerinin çoğu da orta taneli pirinçle hazırlanır. Biber dolması ve sarma - yağsız veya kıyılmış, fırında pilavlı yağsız güveç, pilavlı tavuk, şarap kebabı, pilavlı asma sarma ve daha pek çok tipik yemek pişirmek için tam olarak ihtiyacınız olacak.
Nereden Alınır?
Merak etme bulamazsın orta taneli pirinç bulgar pazarında - ülkemizdeki tüm çeşitlerin en yaygın olanıdır. Diyet yemekleri hazırlamak için daha sağlıklı bir seçenek olan hem beyaz hem de kahverengi olabilir.
Bununla birlikte, kahverengi, beyazdan daha az çeşitliliğe sahiptir. Orta taneli pirinç satılır paketlenmiş veya toplu. İkinci seçeneği seçerseniz, kanıtlanmış üreticilerden satın alın. Güvenilir bir tedarikçiden organik pirinci tercih etmek daha da iyidir.
Önerilen:
Kukuryak, Orta Çağ'dan Gelen şifalı Bir Bitkidir
Gizli el yazmaları, Orta Çağ'da hangi bitkinin ne için kullanıldığına ışık tutuyor. En ilginç gerçeklerden biri, peygamber çiçeği hakkındadır. Orta Çağ tıbbının açığa çıkan sırlarından, bu dönemde keşişlerin en aktif olarak bitkinin ekimi ile meşgul oldukları açıktır.
Uzun Taneli, Kısa Taneli Ve Orta Taneli Pirinç Arasındaki Fark
Pirinç en faydalı tahıllardan biridir. Vücut için ana enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar (%75 - %85) ve protein (%5 - %10) bakımından zengindir. Bu yüzden çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, hazırlanması birçokları için zor bir iş olduğunu kanıtlıyor.
Orta Derecede Bira Tüketimi Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Bir dahaki sefere arkadaşlarınızla bir restorana gittiğinizde, ne sipariş edeceğinizi dikkatlice düşünün. Şimdiye kadar, "bira göbeği" denilen şeyi oluşturmamak için sık sık bira içmeyi bıraktıysanız, artık bunun için endişelenemezsiniz.
Bilinmeyen Mantarlar: Altın Taneli Sedef
Altın taneli sedef esas olarak yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda yetişen bir mantardır. Mantar sevenler, eylül ayından kasım ayına kadar olan sonbahar aylarında bulacaklar. Kaput, gençken, belirgin bir kavisli kenar ile dışbükeydir.
Baba Ganush - Orta Doğu'nun Iştah Açıcı Mezesi
meze mezeler, baba ganuş Orta Doğu'da yüzyıllar boyunca dünyanın dört bir yanında topraklar fetheden lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Ve bugün hemen hemen her yerde bulabiliyorsunuz, yanında ekmekle servis ediliyor ve parmaklarınızı yalatmaya hazır.
