2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çin ve Güney Kore'den gelen tehlikeli kalamar, deniz ürünlerinde yüksek oranda mutasyona uğramış bakteri bulunduğu ve zaten mağazalarda olduğu için tüm dünyadaki tüketicileri korkutuyor.
Kanada'daki marketlerde tehlikeli bakterilere sahip kalamar bulundu ve onları nötralize eden bir gene sahip oldukları için antibiyotik tedavisine dirençli mikroorganizmalar içerdiği tespit edildi.
Bilim adamları, Çin kalamarından, Escherichia coli gibi diğer tehlikeli bakterilere bağlanabilen ve vücudun bağışıklık sistemini zayıflatan enzimler oluşturabilen Pseudomonas floresan bakterisini izole ettiler.
Bu bileşikler, antibiyotiklere karşı güçlü direnç gösterir ve bu da onları tüketmeyi çok tehlikeli hale getirir.
Genel olarak, bakteriler pişirme sırasında ölmelidir, ancak Çin ve Güney Kore kalamarında bulunanlar uzun süreli ısıl işlemden bile kurtulabilir.
Uzmanlar, bu kalamarların küresel bir tehdit oluşturduğu konusunda uyarıyor.
Şimdiye kadar bu ilaç direnci en çok hastanelerde yaygınsa, tehdit şimdi insanlığın üzerindedir, çünkü bu tür bileşikler eve sadece seyahat sırasında değil, aynı zamanda görünüşte güvenli gıdaların tüketilmesiyle de ithal edilebilir.
Sağlık istatistikleri, Avrupa'da yılda yaklaşık 25.000 kişinin antibiyotiğe dirençli bakterilerden öldüğünü göstermektedir.
Ancak deniz ürünleri sayesinde şef Luca Torricelli, en iyi makarna yemeği için Dünya ünvanını aldı. Torricelli, kırmızı Sicilya yengeçleri ve mojito ile spagetti yaptı.
Yengeçler, nane yaprakları ve rendelenmiş limon kabuğu ile ustaca birleştirildi, bu yüzden uluslararası jüri, Arjantinli şefe unvanı verdi.
Güney Afrikalı şef Giorgio Nawa, Cape Town'dan turuncu biber kremalı makarna, soğan, çiğ jambon ve bezelye yaparak ikinci oldu.
Çin'den Armando Capokiani, kremalı karides peyniri ve beyaz trüflü rigatoni sunarak üçüncü oldu.
Önerilen:
Uygun Kalamar Ekmek
Kalamar farklı ekmek yapabilirsiniz ekmek . Onları önceden turşuda bırakırsanız daha da lezzetli olacaklar. Mısır unu ile çok basit bir ekmek. Kalamar çok kızgın yağda kızartılır. Kalamar ekmek yaparken aynı anda çok fazla parça koymayın, çünkü yağın sıcaklığı düşecek ve ekmek yağı emecektir.
Dükkanlardan Lutenitsa'yı Nişasta Ile Dolduruyorlar
Yerli gıda zincirlerinde satılan Lutenitsa'nın nişasta dolu olduğunu, Aktif Tüketiciler organizasyonunun başkanı Bogomil Nikolov'u Bulgar Ulusal Radyosuna duyurdu. Ancak uzman, bir endüstri standardına göre nişasta kullanımına izin verildiğini ve çoğu lutenitsa üreticisinin uygulamasının yasa dışı olarak kabul edilemeyeceğini de sözlerine ekledi.
Pizza Margarita 125 Yaşına Girdi
Popüler pizza Margarita 125 yaşına girdi. İtalyan spesiyalitesi, Haziran 1899'da Napoliten şef Rafaele Esposito tarafından yaratıldı. Margarita pizzasının hikayesi, Rafaele Esposito'nun İtalyan kraliyet ailesinden masa servisi başkanı Camilo Gali tarafından davet edildiğini anlatıyor.
GDO Somonu Kanada Pazarına Girdi
GDO somonu zaten Kanada mağazalarında satılmaktadır. Sonuçlarının ne olacağını kimse bilmiyor. Genetiği değiştirilmiş ilk hayvan da Kanada pazarına ulaştı. Optimize edilmiş üründen ilk yiyen deney fareleri olacaklar. Birkaç gün önce Amerikan şirketi AquaBounty Technologies, Kanada pazarında yaklaşık beş ton genetiği değiştirilmiş somon filetosu piyasaya sürdüğünü duyurdu.
Kraliçe II. Elizabeth 92 Yaşına Girdi! İşte Uzun ömür Için Diyeti
21 Nisan'da Kraliçe II. Elizabeth 92 yaşına girdi. Yaşlı İngiliz hükümdarı, ileri yaşını sadece genlere değil, aynı zamanda özel bir diyete borçludur. Ünlü kraliçenin takip ettiği kendi diyeti vardır ve onun dünyasına dokunma onuruna sahip olanlar, II.
