2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yaz neredeyse geldi. Hava şimdiden özgürlük, seyahat, bol kahkaha ve balık kokuyor. Her zaman etrafımızdadır, ancak deniz ve deniz destinasyonları için zaman geldiğinde her zaman büyük bir rol oynar.
Ama biliyor muyuz en iyi balık nasıl seçilir?
Bunun için birçok yönerge var balık ve deniz ürünleri nasıl seçilir. Çok sayıda çevre kuruluşu, balıkları yalnızca çevresel kriterler temelinde önerilen ve kaçınılabilir olarak ayırır.
American Consumer Association Food & Water Watch gibi diğer kuruluşlar, tavsiyelerini yalnızca çevresel argümanlara değil, aynı zamanda sosyo-ekonomik göstergelere ve tüketici sağlığına dayandırarak daha da ileri gidiyor.
İşte Yiyecek ve Su İzlemenin 8 ipucu balık ve diğer deniz ürünleri nasıl seçilir:
Yabani balıkları seçin - yabani balıklar insanlar için çiftlik balıklarından daha sağlıklıdır. Doğada yüzerler ve zararlı kimyasallarla dolu büyük hücrelerde büyümezler.
Yerel balık satın alın - denize yakın yaşamıyorsanız, yalnızca ülkenizden balık almaya çalışın. Daha kısa bir mesafe kat etmiş olacaklar ve mümkün olduğunca taze olacaklar. Böylece yerel balıkçı topluluklarını destekleme ve ulusal ekonomiye yardım etme şansınız var.
Çiftliklerde yetiştirilen ithal karideslerden daima kaçının. Yurtdışından ithal edilen karidesler neredeyse her zaman kontaminedir. Yerel balıkçılar tarafından yakalanan karidesleri seçin.
Çiftlik balıklarından, özellikle somondan kaçının. Bu tür balıklar, vahşi balık popülasyonunu tehdit eden kafeslerde büyük işletmeler tarafından yetiştirilmektedir. Ayrıca insan sağlığı için gerçek bir tehdit olan kimyasal ürünlerle beslenirler.
Kimyasal madde kullanılmadan ve çoğunlukla küçük çiftliklerde yetiştirilen istiridye ve midyeleri seçin.
Balıkların ve diğer deniz ürünlerinin nereden geldiğini bilmeye hakkınız var. Bu yüzden satın almadan veya sipariş vermeden önce sorun. Bu, restoranları ve mağazaları satın aldıklarına daha fazla dikkat etmeye ve tüketicilere karşı biraz daha dikkatli olmaya zorlayacaktır.
Taze balık yiyin - uzun mesafelerde taşınan işlenmiş ürünlerden kaçının. Etiketlerini dikkatlice okuyun.
Kendinize çeşitli balıklar alın - tek bir türe bağlı kalmayın. Bu, potansiyel kirleticilere maruz kalmanızı azaltacaktır. Bu aynı zamanda yabani balık popülasyonu üzerindeki baskıyı azaltmaya da yardımcı olur.
Balıklarla ilgili bu bilgiyi diğer insanlarla paylaşın ve onların muhteşem lezzetinin tadını çıkarın.
Önerilen:
Bahar Alerjileriyle Nasıl Başa çıkılacağına Dair Birkaç Ipucu
Dünyadaki milyonlarca insan arasındaysanız, bahar alerjisinden muzdarip , o zaman aşağıdaki satırlar tam size göre! İklim değişikliği ve sistemik kirlilik sonucu havadaki polen sayısı her geçen yıl artmaktadır. Neyse ki, önümüzdeki birkaç ay boyunca bir balonun içinde yaşamak için işten ayrılmanız gerekmiyor.
Limon: Nasıl Saklanacağına Ve Tüketileceğine Dair Birkaç Ipucu
Bu kadar ünlü olmasına rağmen, limon sürprizlerle dolu. Serinletici ve faydalı olan bu çok ekşi narenciye, suda sıkılıp şekerle tatlandırılarak gerçekten lezzetli olabilir. Herkes C vitamini ile dolu olduğunu bilir, ancak aynı zamanda demir, kalsiyum, mineraller içerir, bu da onu yaştan bağımsız olarak herkes için güçlü bir enerji tedarikçisi yapar.
Balık Ve Deniz ürünleri Servisi Için Ipuçları
Balık yemekleri şenlikli masanın ayrılmaz bir parçasıdır. Bu, balığın ve mutfak şaheserlerinin çok çeşitli olması ve çeşitli sebzeler ve diğer ürünlerle tat ve renk açısından iyi gitmesi gerçeğiyle açıklanmaktadır. Balığı pişirdikten sonra servis edeceğiniz uygun yemeği seçmek çok önemlidir.
Bilinmeyen Balık Deniz Ürünleri: Mutfak Incelikleri Ve Tarifleri
Tek taban, birkaç aileye ait bir türdür. Genel olarak hepsi SOLEIDAE üyesidir, ancak Avrupa dışında buna benzer birçok yassı balıklara Sole adı verilir. Avrupa gastronomisinde, bir dizi tür gerçek tek dil olarak kabul edilir, ancak en yaygın olarak kullanılanı, ortak tek Solea Solea'dır.
Japon Mutfağında Balık Ve Deniz ürünleri
İslam dininin müritlerinin domuz eti yemesini yasaklayıp başka bir şeye izin vermesi gibi Budizm de tüm canlıların öldürülmesini yasaklar. Budizm ve Şintoizm'in yaygın olarak uygulandığı Japonya'da, yalnızca bir buçuk yüzyıl önce, tırnaklı hayvanların etini yemek yasaktı.
