2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Paella, Valensiya'dan gelen pirinç ve diğer malzemelerle ünlü bir yemektir. İspanyol paella geleneksel olarak tatillerde, özellikle Pazar günleri ve Fei tatilinde (Fayes, Fayas) yenir.
'Paella' adı, Valensiya'nın 'tavası' veya özellikle içinde hazırlandığı düz yuvarlak tabak anlamına gelir. Zamanla, yemek İspanyolca'da o kadar popüler hale geldi ki, "paellera" kelimesi artık sadece "tava" ve "paella" için neredeyse sadece yemek için kullanılıyor.
Farklı malzemelerle hazırlanan pek çok paella çeşidi vardır. Orijinal paella için üç ana ve zorunlu içerik, pirinç, safran ve zeytinyağıdır.
Çoğunlukla sebze ve etle süslenir ve deniz mahsulleri paellasının ünü uzun zamandan beri kullanılmaktadır. Bazı bölgelerde paellaya biberiye eklenir, ancak bu aşçıya bağlıdır.
Taze hazırlanan inanılmaz lezzetli paella, genellikle tahta kaşıkla tavadan direkt yenir. Dudakların yanmaması için tahta kaşık çok önemlidir. İspanyollar genellikle bu kuralın yanı sıra "paella bitmeden ekmek yenilmemelidir" emrine de uyarlar.
Gelenekler, paella'nın yerde yanan bir ateşte pişirildiğini belirtir. Kullanılan ağaç keçiboynuzu veya tercihen portakal ağacıdır, çünkü duman paellaya ekstra bir tat verir. Valensiya'da bu tür ağaçlar bol miktarda bulunur çünkü orada düzenli olarak budanan büyük portakal bahçeleri yetiştirilir.
İspanyol Paella, Avrupa ve Güney Amerika'da son 15 yılda popüler hale gelen en ünlü yemektir. 4 litre kapasiteli sıradan bir tencerede lezzetli tencere mükemmel bir şekilde elde edilebilir. Ürünler kompozisyon olarak çok ve farklı ve çizgiyi çizdiğinizde paellanın son derece ucuz bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.
Paellaya genellikle tavuk, kırmızı biber, çeşitli deniz ürünleri - midye, yengeç, karides ve kalamar, mutlaka soğan ve sarımsak konur.
Bezelye eklenebilir ve hatta bazıları kırmızı biber salamı ile yapar. Maydanoz da önemli bir baharattır ve İspanyol yemeği ile süslenmiş limon da daha az önemli değildir. Dilerseniz tabağın üzerine beyaz sek şarap dökebilirsiniz.
Valensiya'daki festivaller, konserler ve mitingler gibi neredeyse tüm büyük bayramlarda ve kutlamalarda paella sofraların olmazsa olmazıdır. Dev bir tavada pişirmek gelenek haline geldi.
Bu gibi durumlar için özel büyük tava üretimi sipariş edilir. Garip, ama genellikle böyle açık hava partilerinde, büyük tavada lezzetli paellayı karıştıranlar erkeklerdir.
Önerilen:
Mükemmel Fondan Nasıl Hazırlanır
hazırlanması fondan çoğu ev hanımını her zaman rahatsız etmiştir ve çoğu zaman mağazalardan hazır bir karışım almak için acele etmektedirler. Bu da iyi bir seçenektir, ancak herkes ev yapımı sırlardan daha iyi bir şey olmadığını bilir. Evde hızlı ve kolay bir şekilde fondan hazırlamayı öğrenmeden önce, ne olduğunu açıklayalım.
Mükemmel Pasta Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Genel olarak, turtalar ve meyveli kekler aynı hamurdan yapılır - tereyağı. Tabii ki, çeşitli iyileştirmelerden geçiyor ve buna kakao, öğütülmüş ceviz veya badem, krema, süzme peynir ve daha fazlası eklenebilir. 13 Mayıs'ta Amerika Birleşik Devletleri Elmalı Turta Günü'nü kutluyor, o yüzden hadi bakalım pasta hamurunun tam tarifi .
Rusça Mükemmel Ringa Balığı Nasıl Hazırlanır
Rusya'nın orta kısımları denizlerden uzak olmasına rağmen, marine edilmiş ringa balığı Rus ulusal mutfağı söz konusu olduğunda en sevilen balık yemekleri arasındadır. Hazırlanması kolay ve hızlı olmasının yanı sıra son derece lezzetli olmasının yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
Mükemmel Waffle Nasıl Hazırlanır
Lezzetli waffle o kadar uzun zaman önce ortaya çıktı ki, mucitlerinin adını kimse bilmiyor. Dünyanın hangi ülkesinde ilk ortaya çıktıklarını bile bilmeden waffle yapmak için yüzlerce tarif var. 25 Mart kutlanıyor Waffle Günü İsveç'ten ilk olarak Våffeldagen adı altında ayrıldı.
Mükemmel Köfte Nasıl Hazırlanır
Kendi elleriyle yapılan iri köfte, kokulu ve sıcak, her zaman ev konforunun bir simgesi olmaya devam ediyor. Lezzetli, taze yapılmış ev yapımı köfteleri deneme fırsatını güvenle kaçırabilecek yeminli vejeteryanlar olmadıkça yetişkin veya çocuk yoktur.