2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
evde yemek yapmak erimiş peynir oldukça basittir. Mağazadaki muadilinden çok daha lezzetlidir ve kimyasal katkı içermez.
Hazırlanan peynir, süpermarketlerde satılan eritilmiş peynir kıvamında olacak, daha da lezzetli olacaktır. Kimyasal katkı maddelerine gelince, ev yapımı peynir bunlardan tamamen yoksundur. Bu nedenle kesinlikle zararsızdır veya sağlığa biraz daha faydalıdır.
Baz hazırlanması
Bir kaseye 500 gr ev yapımı süzme peynir koyun, 1 çiğ yumurta, 0,5 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu ve 2/3 çay kaşığı. sol. Nihai ürünün pıhtılaşmamasını sağlamak için bir mikser veya blender ile çok iyi karıştırın. Karıştırıldıktan sonra baz, yoğunlukta ekşi kremaya benzeyen homojen bir karışım olmalıdır.
Su banyosu
Çapı olan bir tencere seçin ki karışımın olduğu kase deliğin içinde üstte kalsın ve dibe inmesin 1/3 ü su ile doldurup ateşe koyun. Tenceredeki su kaynayınca altını kısın ve üzerine tabanı olan kaseyi sürekli karıştırarak yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika sonra taban erimiş peynir sıvı hale gelecektir, bu da lorun erimeye başladığı anlamına gelir. Karıştırmayı kesmeyin ve pişirme işlemine devam edin.
10-15 dakika sonra, kasedeki peynir kalınlaşacak ve yapışkan bir kütleye dönüşecektir.
İstenirse eritilmiş peynire öğütülmüş baharatlar, sarımsak ve gerekirse tuz ekleyin. Kaseyi su banyosundan çıkarın ve içindekileri uygun bir kaba aktarın, duvarların içini önceden yağlayın. Peynir soğuduktan sonra, kıvam alması ve gerekli tadı alması için buzdolabında 8 saat bekletin.
Belirtilen süreden sonra, ellerinizle hazırlanan eritilmiş peyniri buzdolabından çıkarın, bir dilim taze çıtır ekmek sürün ve deneyin.
Gözlerinizi kapatın ve eşsiz lezzetinin tadını çıkarın!
Önerilen:
Raclette - Lezzetli Eritilmiş Peynir Hakkında Bir Efsane
Cihazları zaten hepimiz biliyoruz. raklet Ülkemizde son yıllarda popüler hale gelen . Bununla birlikte, eski geleneksel raclette servis yöntemi hakkında çok az şey bilinmektedir - çünkü hala yerli raclette yerli İsviçre kantonu Valais'in küçük şirin dağ köylerinde hazırlanmaktadır.
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Tuzdan Arındırılmış Süzme Peynir Nasıl Yapılır
Süzme peynir, tam proteinler içeren ve onu son derece faydalı ve besleyici yapan bir süt ürünüdür. Ancak, yağsız sütten yapılmışsa ve tuzdan arındırılmışsa daha da iyidir. Bu nedenle yağ oranı daha düşüktür ve özellikle diyet için uygundur.
Mavi Peynir Nasıl Yapılır?
mavi peynir Bir çobanın öğle yemeği yemek için gölgede bir mağarada saklandığı zaman tesadüfen icat edildiğine inanılıyor. Öğle yemeğini çıkardı - bir somun ekmek ve bir parça koyun peyniri. Bir kız geçti, dikkatini dağıttı ve öğle yemeğini unutarak onu takip etti.
Süzme Peynir Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
lor çeşitli atıştırmalıklarda, makarnalarda, salatalarda ve hatta pastalarda sıklıkla kullanılan lezzetli ve ilginç bir üründür. Tabii ki hazır olarak da alabilirsiniz ama çok daha keyifli ve lezzetli olacağını garanti ediyoruz, evde kendin hazırlamak için .
