2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Genellikle mutfak eşyalarının çoğu pişirme sırasında kirlenir. Bu nasıl önlenir?
Temel yemekleri hazırlarken, çoğu mutfak eşyası çoğunlukla kirlidir - tepsiler, tencereler, karıştırıcılar, bardaklar, tabaklar, kesme tahtası, kaşıklar, vb. Bu kadar çok kirli mutfak eşyasından sonra sonuçta bir veya iki çeşit bulaşık ortaya çıkar. Ne yazık ki bunlar oldukça kullanılan mutfak eşyaları, su, deterjan, elektrik, zaman ve işçiliktir.
Yemek pişirirken mümkün olduğunca az mutfak eşyası boyamak için farklı seçenekler vardır.
Fırında pişirecekseniz
Bu, lezzetli yemekler hazırlamanın en sağlıklı yollarından biridir. Yani mutfakta çok fazla koku, duman, yağ sıçraması yok. Sürekli sobanın başında oturmaya, bulaşıkları seyretmeye gerek yok. Fırını önceden ısıtın, zamanlayıcıyı kurun ve bu süre zarfında başka işler yapılabilir.
Birçok kişi fırında zarf içinde pişirmeyi tercih eder. Bu, pişirmenin en ekonomik ve akıllı yoludur. Daha az elektrik tüketir ve daha az bulaşık lekesi yaparız. Torbalarda yemek pişirmek pratiktir. Buharı serbest bırakmak için torbada birkaç delik açın. Tavayı fırından çıkarın ve torbayı sadece ızgaraya yerleştirin.
Örneğin fırında pişirme 45 dakika sürüyorsa, 30. dakikada durdurulabilir, böylece yemek önceden ısıtılmış fırında 30 dakika daha kalabilir. Bu, 15 dakikalık elektrik, zaman ve işçilikten tasarruf sağlar.
Bu şekilde hazırlanan bir tabakta tencere, tava ve tava kirlenmez. Karıştırma kapları da kullanılmaz. Her şey temiz kalır. Bu sayede köfte, kuzu gerdan, tavuk kanat vs. pişirilebilir.
Marine edip beklettikten sonra fırın poşetine koyun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Çanta yaklaşık 2 kg ürün alır ve 4 kişilik yemek hazırlar. Böylece mutfak, tezgah temiz kalsın. Neredeyse hiç kirli mutfak eşyaları yok.
Önerilen:
Sarımsak Ile Yemek Pişirirken Mutfak Hileleri
Sarımsak, birçok yemeğe özel bir aroma ve tat verir, bu yüzden burada size onunla yemek pişirmek için bazı püf noktaları sunuyoruz: - Eski sarımsağın daha az kokması için karanfillerin içindeki yeşil filizi çıkarmamız gerekir; - Sarımsak soyarken ellere pul yapıştırmanın ne kadar can sıkıcı olduğunu hepimiz biliyoruz.
Soğan Pişirirken Mutfak Hileleri
- Soğanları bir dakika ılık suda bekletirsek kolay ve hızlı bir şekilde soyabileceğiz; - Su soğanı (tatlı soğan türü Kaba), ağırlıklı olarak salatalarda kullanılır. Kesmeden önce beş dakika soğuk suda bekletin daha lezzetli olur; - Su soğanları sadece yuvarlak çapraz dilimler halinde kesilir;
Çok Fazla Misafir Mi Bekliyorsunuz? İşte Nasıl Başarılı Bir şekilde Hazırlanacağınız
Profesyonel bir şef değilseniz ve birçok misafiri ağırlamak üzereyseniz, dehşete düşmeniz normaldir. Hemen pes etmeyin! İyi organize ederseniz birçok insanı ağırlamak mümkündür. Önce arzuya, sonra biraz bilgiye ihtiyacın var. Mümkünse yakın arkadaşlarınızdan size yardım etmelerini isteyin.
Yemek Pişirirken Farklı ürünler Ne Zaman Tuzlanmalı
Yemek pişirmede tuz dozu, her yemekte kesin olarak sabit olmayan bir şeydir. Bununla birlikte, tabaktaki çeşitli ürünlerin ne zaman tuzlanacağı sorusu gelir. Ve cevap asla kesin değildir. Farklı yemekler ve içindeki ürünler farklı zamanlarda tuzlanır.
Yemek Pişirirken Vitaminler Nasıl Korunur
Bir ürünü işlediğimizde, bazı vitaminleri ve besin maddeleri yok olur. Ne yazık ki, pişirme sırasında vitaminlerin ve eser elementlerin çoğu yok edilir. Siz çorba pişirirken lahana folik asit, fasulye ve bezelyenin yarısını kaybeder - içerdikleri kalsiyumun yaklaşık yüzde 40'ını ve havuç ve ıspanak içerdikleri E vitamininin üçte biri ile ayrılır.
