2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Krem peynir en lezzetli peynirlerden biridir ve günün herhangi bir saatinde bir dilim üzerine serperek atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Ve neden bir kek veya cheesecake için iştah açıcı bir süt dokusu olarak kullanmıyorsunuz? Ancak çoğu zaman mağazadan alınan krem peynir beklentilerimizi karşılamıyor. Bu yüzden evde hazırlamak en iyisidir.
Ev yapımı krem peynirin iyi yanı, hazırlanmasının kolay olması ve olgunlaşması için zamana ihtiyaç duymamasıdır. Çoğu durumda, ana bileşenler taze ve yoğurt, tuz ve peynir mayası. Ve işte nasıl hazırlanır:
Ev yapımı krem peynir
Gerekli ürünler: 3 litre taze süt, 3 çay kaşığı. tuz, 3 yemek kaşığı. yoğurt, 15 damla peynir mayası
hazırlama yöntemi: Sütü kaynatın ve soğumaya bırakın. Yoğurt, taze olanın küçük bir kısmı ile karıştırılır, sonra kalanına ilave edilir. Peynir mayası da eklenir. Karıştırın ve gazlı bezin içine dökün. Gereksiz yoğunluğu gidermek için birkaç saat veya tercihen gece boyunca boşalmasına izin verin. Öğrenilenler hemen tüketilebilir. Buzdolabında saklayın.
Elde edilen miktar bir komposto kavanozunu doldurmak için yeterlidir. Ürünlerin miktarı azaltılabilir veya artırılabilir. Tek şart, sütün litresine 5 damla peynir mayası eklemektir.
Ev yapımı krem peynir, tam yağlı ve kalsiyum açısından zengin olduğu için son derece sağlıklıdır. 100 gr ürün sadece 297 kcal, 30 gr yağ, 6 gr protein ve 2 gr karbonhidrat içerir. Ve süt ürünleri hazırlamak için en hızlı arasındadır.
Krem peynir, tercih ettiğiniz baharatlarla tatlandırılabilir - siyah ve beyaz biber, tuzlu ve diğerleri. Üzümlerle iyi gider - sıradışı ama lezzetli.
Krem peynirin yumuşak dokusu, keklere, turtalara, keklere ve daha fazlasına sıklıkla eklenen bir bileşen olmasını sağlar. Dilimlere ek olarak, herhangi bir makarnaya yayılabilir. Sadece baharatlarla değil, her türlü sebzeyle de kombinlenir.
Önerilen:
Ev Yapımı Tereyağı Yapalım
Ev yapımı tereyağı sağlıklıdır ve tipik renklendirici yağlı boyalar ve katkı maddeleri içermez. Üstelik ev yapımı tereyağı daha lezzetli. Evde nasıl hazırlanacağını görün. Üç litre inek sütü alın ve daha büyük bir kaba dökün ve buzdolabında bırakın.
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Sarı Peynir Ve Peynir Ekmeklerindeki Incelikler
Kaşar peyniri ve peyniri pane yaparken, panenin çıtır çıtır olması ve peynirin veya kaşar peynirin ağzınızda eriyip yumuşak kalması için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Eritilmiş peynirleri başarılı bir şekilde ekmek için, onları derin dondurucuda önceden soğutmanız gerekir, ancak dondurmamalısınız.
Ev Yapımı Süzme Peynir Yapalım
Evde, mağazadakinden çok daha lezzetli olacak süzme peynir yapabilirsiniz. Kanıtlanmış bir üreticiden ev yapımı süt kullanırsanız, pıhtı daha kalın ve yağlı olur ve pastörize süt kullanırsanız daha yumuşak olur. Üç litre taze sütü büyük bir kavanoza dökün ve sütün doğrudan ışığa maruz kalmaması için temiz bir bezle örtün.
Üç Sahte Peynir Markası Ve Iki Marka Sarı Peynir BFSA Tarafından Yakalandı
Bulgaristan pazarlarında sahte süt ürünleri sorunu devam ediyor ve BFSA'nın son incelemesinde sütten yapılmayan 3 marka peynir ve 2 marka sarı peynir bulundu. Farklı üreticilerden toplam 169 peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt numunesi alındı.
